中華そば 集来

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集来@大門 「サンマー麺」 05月03日

この間の五目ワンタン麺 あまりにツボだった ってのもあるけど 隣のおねいさんのサンマー麺が 気になって 気になって 早々にアゲイン もう今回は 鮭弁当ゲトしたら 小走りをやめて ユルりと2巡目ネラい こんなカタチが おそらく正解のカタチ 手打サンマ...…

[88点] 手打ワンタンメン@中華そば集来 04月20日

2024年3月8日訪問 この日は大門にある、1948年に屋台で営業を開始したという東京でも有数の歴史がある老舗である【中華そば集来】を訪問して、いくつも魅力的なメニューがある中から≪手打ワンタンメン≫をチョイスしていただきました…

集来@大門 「五目ワンタン麺」 04月20日

いつもの鮭弁をゲトして さてと どこぞに イイ街中華はないかなと ちょいと視野を広げてみると そうだ 大門の懐かしいお店 開店時間に間に合いそう って DGR！！ こんなに並ぶお店だっけ！？ 昔より席も間引いているのか 1巡目に入れないという痛恨 ナメ..…

[87点] 手打五目ワンタン麺@中華そば集来 03月27日

■この麺を食らいやがれ 平日昼強雨時、そんな悪天候でも待ち人4。んで退店時は7ー8人並んでるんだから大したものよ。遅回転につき提供までは20分程要したわぁ──。 わす、偉大ェ野菜達。煮た感に加え卵もソーのディスイズイット！適度な醤油＆出汁加減がまるで鍋物の…

[86点] 手打五目麺@中華そば集来 03月12日

平日、13時過ぎ、中待ち2名に接続し、外待ち先頭にて待機。 並び待ちの間にオーダーを取りに来ますので、待ちがある時は事前にオーダーを決めておく必要あり。 今回はRDBの課題店という事もあり、しっかり予習の上、掲題を。 並びは進み、10分で店内着席。そこ…

[100点] 手打チャーシューワンタン麺@中華そば集来 02月16日

今日は塩系のワンタンではなく、しょうゆ系です。 煮干しがほんのり香るスープが格別にうまいですね。 しっとりしたチャーシュー、こちらの特徴である手打の麺と共に言うことありません！…

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