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自家製麺 てんか
住所:神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17 :[Y!地図]
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- [85点] 特製汁なし担々麺@自家製麺 てんか 10月19日
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10/13 11:00。 5年ぶりに訪問。 開店前10人待ち。 少し甘みあるピリ辛な担々ダレ。 温玉で辛みが中和されます。 太麺。食べ応えあり。 チャーシューは肉々しい。 次は痺れを追加しよう。 店主の熟練の所作に見惚れちゃいました。…
- 自家製麺 てんか@鶴見 10月13日
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約10年ぶり 自家製麺 てんか」に再訪問しました。 吉田食堂」を出た後は少し鶴見を探索して向かった店は自家製麺 てんか。 鶴見を代表する有名店てんかはもう全盛期のような長い行列はできてないけど、現在も基本並ば…
- [99点] 汁なし担々麺(並)@自家製麺 てんか 09月30日
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【訪問日：9月25日】 川崎を後に、続いては担々気分から 一駅隣りの此方を訪問。 列が控えめにつき、思ったより早く店内待ちに移った後 暫くぶりの温玉無しバージョンを頼みます。 店主さんのワンオペにつき、少々時間を置いて着丼。 食... 続きを見…
- [90点] 汁なし担々麺(並)@自家製麺 てんか 08月28日
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担々麺のお店。初来訪です。並で250g、少な目とかできるようです。辛さも調整可能なようでした。 麺は中太麺。モチモチでタレに良く絡みます。 トッピングは唐辛子系ペッパー、挽き肉、ネギ、ナッツ、キャベツです。これらをまぜまぜして頂きます。 途中で卓上フライド…
- 三笠食堂@平川市 08月12日
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冷やし担々メン自然薯麺 三笠食堂の夏のメニュー。 自然薯麺の冷やしの担々麺も絶品です。 2089杯目。 ドラ張りグッと！スポット。 三笠食堂編。 今回で28杯目。 2005年10月2日 自然薯ラーメン ひらかドーム@平川市 2006年11月19日…
- 自家製麺 てんか 07月15日
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汁なし担々麺並¥980 鶴見ってなかなか降りないけど、色々あったなと思い出して寄ってみる。 てんかは割と長く営業しているお店で汁なし担々麺が看板メニュー。 見た目の赤さほどではないけどしっかり辛旨。モチモチの太麺が結構ボ […] The po…
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