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自家製麺 てんか

住所:神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17 :[Y!地図]

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[81点] カレー担々麺小@自家製麺 てんか 04月16日
850円+パクチー130円。2019.04.14(日)、11:10頃訪問。先客3人、開店時13人待ち。今日は親父さんのみのようで、提供にけっこう時間がかかっていた。ひとりでまわすの大変そう。。卓上にはドライガーリック、黒胡椒、一味、黒酢。 底にタレがたっ…
[77点] 汁なし坦々麺@ほうきぼし 関内セルテ店 03月31日
関内セルテのラーメン横丁に初上陸。 時間は12:40、どこも混んでいたが唯一待たずに入れたのでこちらのお店に。 名物の汁なし坦々麺。 味はまずまず。 ただ、、自分は鶴見のてんかであのうますぎる汁なし坦々麺を食べ慣れてしまっているため、どうしても味を比べてし…
[80点] 【限定】汁あり担々麺@自家製麺 てんか 03月20日
レビューが少し遅くなりましたが、こちらの汁あり初実食です。 このメニュー、タイミングが中々合わなかったこともありますが、汁なしと違って辛さの調節が不可、と言うのも二の足を踏む原因で… 担々麺好きなのに、辛さの耐性が無いと言う致命傷がいつも悩ましい限りです……
[80点] 汁なし担々麺@自家製麺 てんか 03月11日
鶴見といえば、鶴嶺峰さんとこちら 汁なし担々麺が有名なお店。営業時間が短いためハードルはまぁまぁ高い 辛さを選べるみたいで、私は普通に うん。普通に美味しい。 具材とタレとの相性もよくほどよい辛さがいいですね。 しかし、汁なし担々麺というには辛さが…
[80点] 特製汁なし坦々麺@自家製麺 てんか 02月18日
鶴見駅から徒歩10分の所にある、このお店にお邪魔しました。 店長さんかな?はすごくいい人で、もう初めて人でも入りやすさが抜群に良かったです! 味は、汁なしと言うことで、自分の中の1位の「白楽のこころさん」との勝負となりました。反町のなんとかというお店は、除…
[92点] 特製汁なし担々麺大盛(1100円)+ミニライス(50円)@自家製麺 てんか 01月26日
2019年1月26日(土) 晴れ 10時30分着(開店1時間前) 開店時後客20名以上 昨年から食べたく訪問。いつも通り椅子で待ちたいので早めの到着。券売機で特製汁なし担々麺大(1100円)とミニライス(50円)を購入し待機。13分で着丼。 具材は大振…
[100点] 汁なし担々麺(並)@自家製麺 てんか 01月11日
【訪問日:1月10日】 手打ち中華そば 酒田を後に、鶴見方面へ歩く事30分。 続いては此方で二杯目を頂いて来ました。 この寒さもあり、汁有りの担々とも悩んだものの 新年一回目の訪問ならやはり!…と、看板メニューを注文。 昼只中の混雑に捕まり、更に30分程…
[83点] 特製汁なし坦々麺 並+辛しびれ@自家製麺 てんか 12月05日
2018.12.5 仕事の移動の合間に訪問。開店前に到着し運良く1巡目に入れたが連れと離れに…、まぁ仕方がない。 着席し数分後に着丼。 具材はチャーシュー2枚・挽肉・ネギ・ナッツ・キャベツ・唐辛子パウダー・温玉で汁なしなので温玉を崩さないようによーく混ぜ混…
四川家庭料理 楊 八戸@八戸市 11月23日
汁なし担々麺と水餃子 セットメニューではありません。 辛さは普通で注文。 池袋の楊の姉妹店になります。 モッチリ麺にピーナッツのトッピング。 刺激的な辛さ。 刺激を欲する中邑真輔選手にも食べてほしいと思った一杯。 水餃子は中に味がついています。香醋をつけて…
中華厨房 たんたん@弘前市 11月16日
担担麺 この店舗には以前、ホルモンやyokoがありました。 旨辛の担担麺。辛さが効いてました。 麺は細い縮れ麺。 1566杯目。 ドラゴンの張り手の旅するタンタン麺。 今回で45杯目。 2006年8月13日 チャイナドール@弘前市 2007年3月8日…
[79点] 特製汁なし担々麺 並 +辛しびれ@自家製麺 てんか 11月15日
1000円+辛しびれ50円。2018.11.10(土)、18:30過ぎ訪問。先客6人、後客もチラホラで一時満席。夜は昼よりも空いているイメージ。卓上にはドライガーリック、黒胡椒、一味、黒酢。 合コンが流れたので近所のコチラで晩飯orz 9.28に蛭子さんが…
[91点] 特製汁なし担々麺大盛(1100円)ざく切りねぎ(100円)@自家製麺 てんか 11月10日
2018年11月10日(土)晴れ 11時00分着(開店30分前) 開店時先客1名、後客18名 久しぶりに訪問。外の券売機で特製汁なし担々麺大(1100円)とざく切りねぎ(100円)とミニライス(50円)を購入し待機。 開店後13分で着丼。 具材は具材は…

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