麺や べらぼう

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TRYにぼし1位「べらぼう」2号店 銀座「麺や べらぼう 希酒庵」にて 淡麗醤油ラーメン 01月23日

銀座に1月17日オープンした「麺や べらぼう 希酒庵」。銀座で創業して飯田橋に移転後、TRYラーメン大賞で「にぼし」新人賞1位となった「麺や べらぼう」2号店が創業の地にオープンです。場所は銀座一丁目駅すぐ近くの「LOFT」が入ったビル7F。居酒屋「NAN…

[85点] 淡麗醤油ワンタン麺@麺や べらぼう 12月01日

淡麗醤油ワンタン麺をいただきました。 麺は太麺に変更できるとのことですが、初訪ということもありデフォルトの細麺でいただきました。 クリアな煮干しスープです。しっかり煮干し味なのですが、煮干しのエグみがありません。 醤油が強すぎないのもいいです。 麺は低加水…

[87点] 淡麗醤油チャーシューワンタンメン＋麺大盛り：1450円@麺や べらぼう 10月19日

飯田橋近くのオフィスビルのフードコート内に出店しているラーメン店。オフィスビルは綺麗でフードコートも綺麗。かなり家賃高いんだろうなと思い入店。普通の細麺と手揉み麺が選べる。せっかくなので一番高いメニューに麺大盛りで注文。普通の麺の丼と明らかに大きな丼で着丼…

[80点] 淡麗ラーメン+チャーシュー増し@麺や べらぼう 10月15日

基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり さっぱり系の魚介醤油ラーメンでなかなか美味しい。 チャーシューも少し厚み…

[85点] 淡麗煮干しワンタン麺¥1150@麺や べらぼう 10月03日

2024/10/3㈭14:20 おけいにいったら昼は12:50までだって………で周りを調べたら こんなビルの中にこんなラーメン屋があるなんて………知らなかったよ 淡麗醤油ワンタン麺¥1150 デフォは¥950 こんなバブルビルでも1Kの壁なんですかね！？ …

[78点] 淡麗醤油_950円@麺や べらぼう 09月11日

2024年8月31日(土) 開店時間に合わせて訪店。 高層なオフィスビルの3階。 土曜日なので客もチラホラ。 券売機で食券を購入、手渡しして任意の席に座ります。 スタッフ3人、うち外国人2人。 ゆったり時間が流れています。 ... 続きを見る…

[80点] 淡麗＋ネギ増し@麺や べらぼう 09月10日

TRYラーメン大賞で1位 の受賞経験のあるお店。澄んだ魚介醤油スープとちぢれ麺のコラボが頂けます。 個人的な感想： —————————————————— 優しい醤油が香るスープと手もみ麺で魚介の風味が強く中毒性は無いですが癖になる味です。 毎日食べれるラー…

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