ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

初代 葱寅

住所:東京都千代田区神田駿河台3-3-3 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 新御茶ノ水駅
    1. 東京メトロ千代田線
  2. 小川町駅
    1. 都営新宿線
  3. 淡路町駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. つけ麺
  4. 細麺
  5. ワンタン
  6. 冷たい
  7. 限定
  8. 味玉

最新記事トップ22

[85点] 味玉葱塩らぁ麺@初代葱寅 御茶ノ水店 11月27日
葱を前面に出してるのに惹かれて行きました 卵も日本一の卵とのことで味玉つきに スープは牛で出汁をとっているとのことでかなり牛の味がしますが、しつこい感じもなくとても美味しいです 麺は細麺。普通に美味しいです そして葱はデフォルトでも結構たくさんで相性は抜群…
[82点] 葱塩らぁめん+葱増し@初代葱寅 御茶ノ水店 11月15日
風邪気味になると葛根湯を直ぐに飲みますが、 「葛根湯の味が好き」だから積極的に飲んでる節がある。 どうも、さぴおです。 こちらは「ネギ生産者への支援会社」がラーメン店を出店した変わり種なお店。 店主の穀田さんは山形と仙台でのラーメン屋経験あり。 「御茶ノ水…
寅ちゃん葱を大盛りで食いたいー初代葱寅 御茶ノ水店@御茶ノ水 10月26日
  今年1月にオープンした「初代 葱寅」   前回は塩蕎麦 をいただきましが今回は寅ちゃん葱と醤油のコンビネーションチェック       醤油蕎麦 850円+葱増し100円   増税前は800円…
[80点] 昆布出汁つけ麺 950円@初代葱寅 御茶ノ水店 10月23日
山形県の天童市に「寅ちゃん餃子」として本店を構える、こちらの「葱寅」さんは2019年1月に東京進出した新店で、お茶の水・神保町・小川町の中心辺りの学校やオフィスの多い場所にシャレた雰囲気の店舗を構えている 今年の夏は、つけ麺で麺を冷たい出汁に入れて提供する…
[90点] 塩蕎麦850円(大盛+150円)@初代葱寅 御茶ノ水店 10月17日
開店直後、今回は2番手。少し早めに開けたよう。券売機に、オープンした頃には無かった大盛ボタンを発見。 麺量は140+70=210gで嬉しい量だ。なので、味玉や雲呑は自粛。 細麺は変わらない味と喉越しで、牛をベースにした清湯に良く合っています。 ネギ増しでは…
お茶の水/小川町「葱寅」★★ 09月21日
  牛煮干しとのことだが、煮干しはあまり感じない。スープの牛の甘みが良い感じ。脂身の多いチャーシウもおいしい。葱もブランドものらしく、言われてみれば旨い。細麺が柔らかすぎでは? 850円 …
[82点] 昆布つけ麺@初代葱寅 御茶ノ水店 09月11日
9月 金曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、帰宅がてらの夕食を食べるために訪問しました。 御茶ノ水駅から徒歩7分くらいのところにあります。新御茶ノ水駅からだとすぐです。土地勘があるので、迷子になることはありませんでした。 19:00前に到着すると…
[83点] 昆布つけ麺、大盛@初代葱寅 御茶ノ水店 08月31日
平日1250分、待ち2名。 カウンター7席のみのこじんまりとしたお店。店内はファジーな色合いで整えられて、暖かなウッド調テーブルや白壁などで南フランスのカフェみたい。でもがっしりとした男気溢れる店員さん、そのギャップの空間がナンだか楽しい。 たまたまか…
[81点] 限定 昆布つけ麺 900円 ねぎ増し50円@初代葱寅 御茶ノ水店 08月31日
8月31日 11時06分 2019年182杯目 つけ麺をやっているのを他の方のレビュー投稿で知ったので、土曜なので職場から遠いんですが三回目の来店 つけ麺と前来た時は無理増しだった、ネギ増し50円の食券を購入し見た目は強面ですが丁寧さと元気の良いちょうど良…
[84点] 昆布つけ麺¥900-@初代葱寅 御茶ノ水店 08月29日
新宿からの帰り都営新宿線の最寄駅の小川町でMANNISHさんが休みなのを思い出しむぎくらべを調べたあとに此方に決定、13:10着。 お店は満席でしたが、入れ替わりで待たずに座れました。 葱増しのボタンが¥50-、あれっ無料じゃなかったかなあ(笑) この日は…
[80点] 山形名物 冷やし葱らぁ麺 1000円@初代葱寅 御茶ノ水店 08月26日
2019 冷やし麺ぐり 52‼️ 湯島で大口商談を決め✌️ニコニコでこの界隈を。 そうだ‼️とくやに行こう✊と歩いていると、 コチラに「冷やし葱らぁ麺」あり〼の看板…
[90点] 特製つけ麺900円@初代葱寅 御茶ノ水店 08月22日
開店直後に入店するも、カウンター席は3名分が空いていた。前回に決めていたつけ麺をプッシュ。 程なくして配膳され、卓上メニューの裏側には食べ方が書かれている。味変用に、辛柚子ペーストが添えられているのだね。 麺は昆布出汁の中に入っていて、最後はつけ汁に投入し…
初代葱寅 御茶ノ水店@新御茶ノ水にて『冷やし葱らぁ麺、日本一こだわり卵の卵かけご飯』 08月20日
今日は早朝から土曜出勤だったので、お昼はご褒美に麺を(笑) また会社に戻ることも考えて寄りやすい場所、ということで新御茶ノ水の『初代葱寅』にしました。 年末以来、2度目の訪問です。 お、冷やしもやっているのね! というこ…
中華料理 太一(たいち)@新御茶ノ水 08月12日
2019年7月16日 252杯目 チャーシューワンタンメン 半チャーハン セット 1030円】ゆかいな仲間に薦められて昼にお邪魔をしました。 葱寅の近くです。 中国料理的なお店です。 従業員もみな外国人? 昼のセット物がお得だそうです。 半チャーハンとラー…
[83点] 昆布つけ麺 900円@初代葱寅 御茶ノ水店 08月02日
チョット狙っていきました。 お店は、綺麗ですが狭い❗ 和食料理人の感じの方が3人気合い入れながら 作ってます。接客も、とても良いです。 ○麺 全粒粉細麺が、昆布出汁に浸り出されてきます。 そのまま、胡麻と合わせて食べて... 続きを見る…
[85点] 雲呑塩蕎麦+味玉@初代葱寅 御茶ノ水店 07月23日
閉店30分程前に到着。 先客が数名。 入り口近くの券売機で券を購入するスタイルです。 初訪ですので何にしようか迷った結果、雲呑塩蕎麦に味玉を追加しました。 カウンターに着席して待つあいだ、卓上のメニューを眺めていました。夜は、餃子や塩辛など酒のつまみも充実…
[88点] 冷やし葱らーめん1000円@初代葱寅 御茶ノ水店 07月18日
11時40分に現着し、1席空いていたカウンター席に待たずに着席。久々の今日は冷やしメニューを選択した。 少し待って着丼。スープは濃くもなく薄くもなくて丁度良い。牛よりもニボ感を強く感じた。冷たいラーメンも良いね。 麺は醤油、塩と同じく私好みの細麺で150グ…
[85点] 冷やし葱ラーメン 1000円@初代葱寅 御茶ノ水店 07月16日
7月16日 14時13分 2019年145杯目 霧雨の中、徒歩13分かけてこちらへ この前食べた塩がかなり美味しくて、今回は限定の冷やしを注文 亭主と助手の二人の息のあった丁寧な接客 前2名 後1名 3分で提供、昨日、去今日とラーメンの提供時間が早いです…
[東京・御茶ノ水]葱寅ー糖度21パーセントの美容ラーメンー 07月10日
\肉まんがあるラーメン屋/ 自分の好みが知りたくて塩も醤油も連食。 私の好みは塩ラーメン!! マツコの知らない世界でも注目された糖度21パーセントの『寅ちゃん葱』がたっーぷり入った 美容ラーメンがいただけますょ …
2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月06日
2019年も上半期が終わりなので、自分の復習も兼ねてラーメン店の新店をまとめてみました(訪問順時系列)。最近は新店にあまり行っていない気もしたのですが、振り返るとそれなりに行ってる様です。日野の「中華そば うお青(うおせい)」にて魚介醤油・並 http:/…
[86点] 雲呑塩しお蕎麦¥1000&葱増し無料@初代葱寅 御茶ノ水店 06月23日
*ユニークな牛塩清湯 6.12水。外勤途上のランチで1ヶ月ぶり・2回目。 前回は予期せぬ期間限定で蛤補給を堪能 (終了後)。 https://ramendb.supleks.jp/review/1232651.html 今回はレギュラーの標題への初対面でし…
[85点] 塩蕎麦+玉子(¥900)@初代葱寅 御茶ノ水店 06月15日
会社帰り、お茶ノ水に出向く用事があったので チャンスと思ってBM店に寄って来ました。 すぐ並びに「ゆきふじ」さんもあるし ニボ助さん、なおじさん・・・この界隈も熱いっす^^ 18時過ぎに到着で前なし。 白を基調としたカウンターのみ8名ほどの 明るく清潔で…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。

高速・夜行バス予約サイト WILLER TRAVEL