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麺屋 藤むら
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- [94点] 特製白湯煮干しそば@麺屋 藤むら 01月31日
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平日の13時20分頃、結構席は埋まってますが、着丼までは早いです。 ラーメンの見た目から丁寧な仕事を感じます。具材の並べ方や赤玉ねぎの目の細かさ。 スープは最初ぬるいかと思いましたが、奥からかき混ぜるとキチンと熱い。優しいスープで煮干しのエグ味や臭みを感じ…
- [83点] 塩そば@麺屋 藤むら 01月12日
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はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません m(_ _)m 本日はコチラ(麺屋 藤むら)さんにお邪魔させて頂きましたー…
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