麺屋 藤むら

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[70点] 濃厚つけ麺(中盛)¥900 煮干し和え玉¥200@麺屋 藤むら 04月20日

訪問日時:2024/04/06(日)11:20 王子で妻とお花見の前にどこかで腹ごしらえしようと何軒か候補を回りつつ、どこもピンと来なかったので2年ぶりにこちらへ。 前回とても美味しかった記憶があったので。 オープン前に到着するも、相変わらずの人気店のよう…

[86点] 濃厚つけめん@麺屋 藤むら 02月23日

休日昼。 着丼まで10分ほど。 スープは濃厚すぎない豚骨魚介。食べやすいです。 麺は全粒粉入りの中太ストレート麺。麺の美味しさも感じます。 チャーシューは豚と鶏の二種でどちらもしっとり低温調理。 柚子、ネギ、玉葱がさっぱり感を演出。 割スープは魚ベースで新…

[88点] 特製白湯煮干しそば大盛•煮干し和え玉¥1400@麺屋 藤むら 12月30日

ｻｯｶｰ観戦で味の素ﾌｨｰﾙﾄﾞ西ヶ丘に行ったので足を延ばして王子の藤むらさんを訪れました とてもﾊﾞﾗﾝｽのいい美味しさでした せっかくなので〆に煮干し和え玉もいただきました 美味しかったので満足です ごちそうさま 店内も清潔で接客も良かったです…

[85点] つけ麺@麺屋 藤むら 12月25日

ドロっとして味濃いめのつけ汁美味い。 なぜか同じつけ麺なのに着丼が後回しにされてはて？と思いましたが。 リピあり…

[88点] 味玉塩そば@麺屋 藤むら 12月24日

日曜日11時25分着先着2名に接続 この字型のカウンターテーブルで店員さんの感じとても良し 開店後すぐに満席に。 2種類のメンマにテンション上がる 透き通った優しいお塩のラーメン その中でもコクあり一滴残さず完飲 リピあり…

[92点] 塩そば味玉@麺屋 藤むら 12月14日

キング製麺が並びは少ないものの、店内を覗くとかなり遅めのデリバリー。時間もないので評判の良いこちらへ。 平日13時、人はそこそこ居ますが空いてます。 麺の見た目が好みのパツパツ麺がふやけた様な見た目。ですが、シコシコしっかりしてます。気持ち太いのかもしれま…

[91点] 特製白湯煮干しそば@麺屋 藤むら 12月05日

出張先の一杯。煮干しの中に鶏を感じられる優しいスープ。低温チャーシューは苦手なイメージあったけど、ここのは薫りがあって美味しかった！醤油、塩、つけ麺と色々あって迷ったけど、煮干しで大正解！というより、どれを選んでも大正解なんだろうな。…

[87点] 濃厚つけ麺(並180g中250g同額で並)900円@麺屋 藤むら 11月17日

夜営業が再開ということで訪問っす。店内ほぼ満席っすね。 券売機で迷ったっすが久しぶりなので濃厚つけ麺を。並180gと中250gが同額っすが、250gは自分の胃にはキツいので180gにしたっす。 10分強で着丼っす。麺から。心の味製麺の麺はやはり美味いっすね…

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