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まこと家

住所:東京都品川区南品川3-1-10 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 青物横丁駅
    1. 京急本線
  1. 豚骨
  2. チャーシュー
Brandear(ブランディア)

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[87点] 大盛りチャーシューメン、のり、のり、ほうれん草、ライス@末廣家 06月17日
以前まこと家に付き添ったのとは別の友人の付き添いで、家系の僕的好み1、2位を争う末廣家さんへオープン前に突撃。 10:45着、先客15名に接続しました。 前回は新年の二日間だけ水から立ち上げた新スープの日でかなりフレッシュな味わい、それと対比しながら楽しく…
[83点] ラーメン950円@横浜家系ラーメン 武虎家 西小山本店 06月13日
光熱費や食材費が上がり、以前よりはお値段も多少上がりましたが納得のお値段です。先日青物横丁のまこと家にいきましたが、負けず劣らずに濃厚なスープでした。気になるのは少し塩味が強いきもしますが、個人的な好みにもよります。 チャーシューも低温調理されたような柔ら…
[84点] ラーメン(並)850円(油オオメ)@家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 06月07日
まこと家の後、近くのコチラへ。 裏ってあるけど表もあるのかな? 表・裏でナニがちがうの? 誰か教えて。 デフォを召喚。 おお、なんかチャーが暴れてるねー。 持ち上げると 1枚のデカいのが載ってた。魅せるねー。 でもってスープ。 おぉ、すんげー旨い...…
[71点] ラーメン 900円@まこと家 06月06日
2024年5月土曜。 昼飯難民になり迷いながら歩いて青物横丁まで来ちまった。 つぅことでまこと家。 6月から麺類が 100円値上げとパウチ貼られてたんでこの機会に。 でもってデフォラー召喚したらあまりの画図等のショボさ、なのに値上げ前でも 900円…
2024年59杯目/蒲田『麺屋旭』 06月04日
今日は日中はとてもいい天気でしたが午後から少し雨が降ってきました。札幌は雨が少ないと思う。降ってもそんな強く降らないし。ザーって雨はほとんどないんじゃないかな。なので傘も折りたたみで過ごせています ようやく5月に東京に行った時のラーメンです。だい…
[89点] ラーメン1000円+海苔増し100円+ライス200円@まこと家 06月04日
3年ぶり位に来店。濃厚なスープが印象的で、チャーシュー1枚と海苔のみで、いわゆる家系にあるライスサービスも無し。 お値段も高めでライスも少ないです。周りの方はトッピングや麺を中盛りにして、2000円位になっている方もいました。 それでも食べれば納得!スープ…
[83点] ラーメン¥900+のり増¥100+ライス¥200+ビール@まこと家 05月24日
昔から何度も前を通り存在は知ってましたがコイパが見当たらず敬遠してました…
クラシカルな家系 ー 家系ラーメン まこと家@青物横丁 05月06日
 最近は青物横丁で食べる家系は 裏大輝家」ばかりだったので久々に此方へ 1996年創業の『まこと家』。本牧家系譜のお店です 午前3時まで営業していて、今でも常連さんを中心に人気のお店   カウン…
[87点] ネギラーメン大盛り コーン@まこと家 04月29日
仕事終わり、今晩はココと決めていた( •̀ω•́ ) 実は昼にラーメン髭で舌の先を思いっきり噛んでしまってコヒーすら染みる('…
[87点] ネギチャーシュー 茎ワカメ¥1,500@まこと家 04月27日
まこと家さんへ訪問です。 本日は様子見で大井町へ のスた【https://ramendb.supleks.jp/s/84859.html】の再開らしく110食売切れまでとの情報、ダメもとで様子見で行きましたが、閉店してたので昼営業で終わったのかなぁと思いま…
[80点] ネギチャーシューメン@まこと家 04月24日
10数年ぶりに再訪問。 友人の付き添いで朝ラーメンを食べに突撃。 初訪問もこの友人に連れて行かれた、「俺の家系NO1はココ!!」と強く言う。 1ヶ月以上ラーメン食べてなかった、、久々に啜ります。 ・ネギチャーシューメン ・ライス 口頭注文、価格は忘れました…
24/054 家系ラーメン まこと家:チャーシューメン、味付玉子、ほうれん草(国産) 03月27日
​品川寺への参拝・見学​が終わった後に、第一京浜経由で大井町へ向かうために青物横丁駅方向へゴー。しかし、せっかく18年ぐらいぶりの青物横丁界隈に来たので...。 3杯目まで食うことに迷っていたが、やはり1...…
[85点] チャーシューメン 大盛り+コーン@まこと家 03月15日
23:00着 待ちなし スープも具材も良くなったという噂を聞きつけ1年半ぶりの訪問。 ライバル!?の裏大輝家さんはおネムの時間帯…
[70点] ラーメン+のり+くきわかめ@まこと家 03月13日
昼の青物横丁駅、駅直結の歩道橋から裏大輝家の店頭を見ると、割と禿しめな行列が認められる。だが問題ない、振り向けばそこに行きたい場所がある。 12時過ぎで先客三名は余りに寂しい。普段は注文を煽るくせに、この日は逆に待てと牽制されてしまった。ワンロット一杯調理…
[100点] ラーメン並 茎わかめ@横浜家系ラーメン 心家 03月11日
まこと家出身との事。(まこと家行った事ありません、すみません)以前にも何度か伺って美味しかったので再訪になります。茎わかめ好きなんですよね、非常にスープとマッチして美味い。ライスも進みます!私の中では家系上位です! いつも接客も素晴らしい…
[80点] チャーシューメン 大盛(+ほうれん草+味付たまご)@家系ラーメン ジェット家 02月14日
東京の「まこと家」出身の店主が作る豚骨醤油ラーメンのお店です。 この店主がかなり独特の店主さんでして、、、。 以前テレビ番組「松本人志のすべらない話」で世界のナベアツ(桂三度)がこの店主さんがモデルのお話をされていました。 こけし兄さんが恋しくなって何年…
[84点] ネギチャーシュー大盛り@まこと家 02月11日
今日は昨日から食べたかった2軒のラーメンを食べる計画( ゚∀゚)o彡 一軒目は青物横丁のまこと家、もう一軒はもちろんラーメン髭(๑˙灬˙๑) まこと家に10時過ぎに到着。 店内3名、後客5名。 水を汲みながらネギチャーシュー大盛りを注文。 ドノーマルのスー…
【大倉山】横浜家系ラーメン 心家 02月10日
過日分。家系ラーメン部と2軒目。なかなか行けずにいた「心家」へ。 本牧家」「川崎家」「まこと家」出身だそう。広い厨房に長いカウンター、まさに老舗の家系の雰囲気。ラーメン(¥800)お好み普通で注文。トッピングにくきワカメがあるのは「川崎家」からの流れか。こ…
[88点] 子豚ダブル 煮玉子 ニンニク カラメ@ラーメン二郎 品川店 01月31日
今日は昼出勤٩(ˊᗜˋ*)و 黒王号(ママチャリ)に跨りノンビリ青物横丁に向かうᐕ)ノ 勿論まこと家狙い! 9時30分到着・・・(-ω-;)アレ? 今日営業してないね(ノ∀`)タハー ラーメンデータベース見たらちゃんと水曜定休て書いてありました アヒャヒャ…
[97点] チャーシューメン 小ライス ¥1,200@家系ラーメン ジェット家 01月28日
1/26(金)20時半過ぎに到着。店内満席。 念願の初訪問です。 店内の席が空いたら入店します。 頃合いを見て店主が自分の前に立つのでそのタイミングで注文しました。 お好み→硬め、濃いめ、多め まこと家同様に鬼のように滑る床に期待値が上がります。 全…
[83点] 博多千切りネギラーメン 替え玉ハリガネ✖️2@博多ラーメン 長浜や 平和島店 01月28日
まこと家完食後久しぶりに品川シーサイドをプラプラ。 時間が近づいたので髭に向かう。 ママチャリだとしんどい(||´Д`)o 11時20分、髭到着。 誰も居ねー٩(>ω... 続きを見る …
[88点] チャーシュー麺 茎ワカメ 硬め濃いめ@まこと家 01月28日
朝起きたら何だか優しい家系ラーメンが食べたい気分に(*´﹃`*) 来たんじゃないの? 遂にまこと家に行く時がっ( ゚Д゚) チャリっと青物横丁に向かう=͟͞ ( ˙꒳​˙) 9時40分頃到着。 店内ZERO・・・やってる(* ᐕ)? そう、厨房にも誰も居な…
[89点] チャーシューメン+くきわかめ、のり@まこと家 01月19日
今年初、まこと家詣で。 9:27到着でPP、2分押しで店内ヘ。 1995年から幾度となく訪れているまこと家さんですが、今まで頼んだこと無かったくきわかめ、初挑戦してみることに。 9:33表題のメニューを硬め濃いめで注文。 外国籍男性2名のオペレーションも、…
[85点] チャーシューメン 他 1,600円@まこと家 01月16日
大森のオフィスから30分歩いての訪問、平日の13:30到着で先客は5名、後客も5名。初老の店主(?)と目があったらオーダーで「チャーシューメン 1,100円、中盛 100円、くきわかめダブル 400円」、コールは「こいめ」です。 麺:平べったい形状の中太…
家系は奥が深いー横浜家系ラーメン 裏大輝家@青物横丁 01月11日
 昨年9月にオープンした『横浜家系ラーメン 裏大輝家(ウラダイキヤ)』 近所にはこれまた家系レジェンドである「まこと家」があります 蒲田の「大輝家」の新業態のようです   先にチケットを購入して…
[80点] ネギ味噌チャーシューメン(¥1,300)+バター入(¥100@まこと家 01月05日
初!2024年ラーメン! 初!ネギ味噌チャーシューメン 初!バター入 2024年ドラゴンイヤーの1発目はコチラ「まこと家」へ。個人的にはお初である「ネギ味噌チャーシューメン」を。更にはこれまた個人的にはお初である「バラー入」を頂いて参りました。 場所は京浜…
阪急摂津駅 『まこと家』やっぱりここの焼鳥が僕的にはコスパNo.1!!1 12月27日
久しぶりに美味しい焼き鳥が食べたくて、『まこと家』に行ってきました。 店内はカウンター席とテーブル席って感じです。 メニューはこんな感じです。 最近、高級焼鳥店が多い中、やっぱり焼き鳥はこの値段ですよねーー 黒板にオスス … Continue …
[70点] ラーメン+のり+メンマ+くきわかめ@まこと家 12月24日
平日昼。ワンロット五杯が連続する、厨房の忙しなさ。人手不足か、社長が受注と盛付けを担当する珍しい光景を楽しみながら、ラーメンの配膳を待つ。 この小っちゃいチャーシュー。しっとり肉感で良い出来だが、とにかく超小さい、過去イチかも知れない。他はちゃんと分量を見…

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