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まこと家

住所:東京都品川区南品川3-1-10 :[Y!地図]

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  1. 青物横丁駅
    1. 京急本線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
ココチモ

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[88点] ラーメン+のり増し@まこと家 08月17日
22.8.15 11:30分訪問。 用事で水戸まで行って常磐線で品川まで来たので京急に乗り換えて此方へ。 東京で家系食べるのは初めてだと思います。 駅からすぐなので楽です。 入店してカウンターに座る。 メニューは壁に書いてあるので標題を注文し後会計です。…
[90点] ラーメン@まこと家 08月15日
夏のめちゃくちゃ汗かいた時には無性に食べたくなるラーメン そうショッパ美味いラーメンです…
[78点] ラーメン かため@まこと家 08月06日
スープは相変わらず美味しい。20年前から行っておりますが、値段の高騰は已む無いにしても具材を無くす(ホーレンソウ、ネギなど)のは如何なものかと思います…
[88点] 中チャーのり増しカタメ+小ライス@まこと家 07月28日
・25日に病院ハシゴしてから立ち寄る。 ちょうど昼頃、うだる暑さで空席あり。3ヶ月ぶり ・麺は縮れ強い中太、酒井製麺真広麺。ボソボソして 小麦詰まっていて絡みやすい特徴。家系の中でも麺は 短いんではないか ・スープは粘度あり、本日は鶏油が効いていて豚ダシ強…
[85点] ラーメン@まこと家 07月28日
豚骨と醤油のバランスがすごい良い。油普通でもややオイリーで家系独特の旨味あり。 麺は酒井製麺なのかな?やや柔めの茹で具合。 全体的にバランス良く食べやすい。叉焼も美味いけどやや小ぶり…
[89点] 醤油 ネギ@まこと家 07月16日
久しぶりに来訪。 麺が変わったのかな?前はもう少し太めだったような。変わらず酒井製麺の箱に入っているから、気のせいか。 スープは変わらず、濃厚な家系の味。 外れないですね。家系ラーメン屋としては優秀だと思う。 美味しかった。…
ジェット家@掛川 07月14日
コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。ジェット家、本牧家→川崎家→まこと家という流れを汲む静岡県掛川市にある家系のラーメン屋さん。夜のみの営業、不定休とハードルが高めのお店。店へやって来ると外待ち発生。カウンター席1…
ラーメン並(800円)@青物横丁・まこと家 07月01日
地元で遅めのランチ。気分はオールドスタイルな家系だったので、久々にまこと家行きますか。皆さんご存知の通り、こちらは吉村家→本牧家→川崎家→まこと家と連なる由緒正し…
[95点] ラーメン 並 かため 海苔まし@まこと家 06月13日
先客1 後客3 まずはスープ チー油が効いててうますぎ そして麺 かためのこちらの麺は無双 具 ちゃー、海苔 チャーは柔らかくうまい 海苔は必須アイテムです 総評 うまいの一言でいい 暑くなってきたので今回で... 続きを見る …
2022年82杯目/浜町『まる竹』 06月08日
今日は飛粋にいきまして、 そしたら先日の『寿々㐂家』で並んでて売り切れでフラれていた兄ちゃんが、 飛粋のコタローくんであることが判明しました。やっぱりね! またどこかのお店で会いましょう。 そのブログみたら『いずみ家』のところが『まこと家』になっていたの…
2022年79杯目/上星川『寿々㐂家』 05月31日
久しぶりに行ってきた。 これも連休のラストあたり。 上星川の『寿々㐂家』!! ワタシが到着した時点で待ちが20名弱。 ラスト2人前だったみたいです。 やってきた兄ちゃんが残念ながら売り切れ御免でした。 惜しいなーと思ってみると、あれ飛粋で働いてる兄ちゃん…
[96点] チャーシューメン ¥900 ライス小 ¥100@横浜家系ラーメン 心家 05月18日
11時半頃の訪問。店内約6割程の入り。 表題の食券を買い空いている席に座ります。 お好み→硬め、濃いめ、多め 間もなくして着丼。 スープは飽きのこない甘ウマいもの。衝撃的な強い感じなどはないが、確認すればするほど飲んでいるはずのスープに私が呑まれてい…
【福岡】濃厚クリーミー豚骨ラーメン&つけ麺♪@石田一龍 福岡博多店 05月08日
【店名】石田一龍 福岡博多店 公式サイト 【住所】福岡県福岡市博多区西月隈2丁目6-41 【営業】10:30ー15:30 17:00ー21:00 ※要確認 【定休】水曜日 ※要確認 ※他に、本店(北九州市小倉南区)・門司店・若松高須店・飯塚店・まこと家(北…
横浜市港北区の「横浜家系ラーメン 心家(こころや)」にて ラーメン 04月28日
横浜市港北区の「横浜家系ラーメン 心家(こころや)」。2007年創業で青物横丁「まこと家」出身とのことです。場所はどの駅からも離れた環状2号線沿い。東急東横線大倉山駅から徒歩16.7分でした。主なメニューは以下のとおり。 ラーメン」700円 チャーシューメ…
[76点] ラーメン(並)@まこと家 04月21日
「和渦tokyo」に訪問し、品川神社等散策。 そういえば、っとなり訪問。 訪問時間も15時廻っているのでお客さんもまばら。 連食の為普通に並(750円)を麺硬めで。 5分位で着丼。 内容はめっちゃシンプル過ぎて昨今の家系からすると、かなり物足りない。 麺は…
[85点] 中チャーのり増し+小ライス@まこと家 04月16日
・久しぶり14時前に入店、ほぼ満席 ・オープン3日目から行っていた生活の一部的な店。 ジジィになり、めっきり食すの減ってしまった ・麺は酒井製麺、幅広の真広麺。短め ・味わいはラーメンの作業工程の最後の工程から順々に さかのぼる感じ。鶏油のマイルドな旨味に…
[82点] ラーメン+のり増し 850円@まこと家 04月10日
2022/04/10 10時半頃訪問 この日はちょっと用事があり朝からスクーターで品川へ…サクッと済ませて時間を確認すると、あっまこと家開店してる時間だねーと言う事で久しぶりの訪問。 店内に入ると半分程席は埋まってマターリ営業って感じ、適当に席につき掲題の…
[74点] ネギ味噌ラーメン・大盛・メンマ(硬め)¥1250@まこと家 03月30日
まこと家 初訪問。2022年3月30(火)21:31到着、待ち0人 昨日のラーメンが極旨だったら家系に来ていないよ…
[85点] ラーメン@まこと家 03月23日
豚骨と醤油のバランスがすごい良い。油普通でもややオイリーで家系独特の旨味あり。 麺は酒井製麺なのかな?やや柔めの茹で具合。 全体的にバランス良く食べやすい。叉焼も美味いけどやや小ぶり…
[79点] ラーメン ¥750@まこと家 03月22日

2022年34杯目/青物横丁『まこと家』 03月08日
今日は寒かった!! この日は遅くなってしまいました。 こうなってくると遅くまで開いているお店がホントに助かります。 そのひとつが『まこと家』ね。 品川区の家系の名店が開いているなんて。ありがたい! 『まこと家』さんはいつ行っても開いている安心感があるので…

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