まこと家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[100点] ラーメン中盛、のり増し、小ライス@まこと家 04月16日: 深夜に訪問！客は私のみ、後々他1名。いつものオーダー！麺固め！ 3分ほどで着丼！この色のスープの時は100点の時の出来栄え！これを超える家系は存在しないと自負。まこと家の味がナンバーワン。ここのチー油は風味が良い。店員は皆左手で平ザル麺上げ…
[80点] ラーメン【700円】小ライス【100円】@まこと家 04月04日: 麺ヤワ対応不可！涙この日は羽田へ向かう途中でランチタイムになったので、あかいら！さんのホームのこちらへ初訪問。カウンターど真ん中に座りラーメン麺柔らかめをオーダーするも、柔らかめは対応不可との事。仕方ないので、全て普通でオーダーです。背が高くて、厨…
[81点] ラーメン(中)＋のり増し＋コーン@まこと家 04月03日: 80：基準点。 ±0：いつも無理難題を浴びせている部下を連れて、3年半ぶりの訪問。＋1：ねっとりスープ。懐かしい記憶が蘇る。ー1：デフォルトでかなり柔らかい麺。間違いなく茹で過ぎ。＋1：コーンをより甘く感じることができる。 ±0：着丼時に、ほうれん草…
[95点] チャーシューメン大盛り&ほうれん草＋ライス@まこと家 03月16日: お久しぶりです。なかなか投稿出来ず…… 色々とラーメン屋さんには行っていましたが、レビューを書くのを忘れてしまい…
[90点] 中盛硬め海苔増し@まこと家 03月11日: 約15年ぶりに訪ねました。黄色い看板懐かしーと思ったら、何か新しくなってますね。平日昼前だったこともあり、店内空いてました。しかし相変わらず床が滑る(笑) ラーメンは美味しくいただきました!少し味が濃い気がしたけど、スープはまったりしてチー油のバランス…
[90点] ラーメン700円麺硬め@まこと家 03月07日: 2019年3月2日 18時半着。他所で早い時間から結構飲んで大井町。肉のまえかわが大盛況。ここはスルー。臚雷亭でさくっとビールと蒸し鶏食べて向かうは、まこと家さん。店に近づくと違和感。看板が凄く綺麗になっているじゃあーりませんか。昨年夏以来の訪問なのでど…
[80点] ネギラーメン@まこと家 02月20日: 10年以上ぶりに来店しました。食券の券売機を未だに導入してないのにビビりました。可も不可も無い。うん、美味しいねって思える美味さ。…
[95点] ラーメン並、のり増し、小ライス@まこと家 02月12日: 飲みの後、わざわざまこと家行くため青物横丁へ。チャーシューは準備してあるザルからパパッと盛り付けしていますが、暖かくスープに入ると脂が溶け込むトロトロ。チー油も最高濃度！カエシとの層が出来ていて、混ぜると黄金色に。少し経つとスープはまた層になるほ…
ラーメン二郎京成大久保店@京成大久保(13) 02月06日: 新店舗は越谷。繰り返す、新店舗は越谷。近隣のインスパイア終了のお知らせ？埼玉県民 (*ﾟ∀ﾟ*) 大勝利！！！年1の千葉(松戸・京成大久保)の初詣(＝スミイチ)と違って、埼玉(川越・越谷)は年4での定点観測が可能。営業時間が変わってハードルが上がったので、…
まこと家@青物横丁 02月01日: 2019年1月31日 32杯目ラーメン中盛 800円】品川近辺に来るとここへ来たくなってしまいます。 1996年創業。川崎家(旧本牧家)出身の家系のお店です。 13時10分に入店、長いL字カウンター。 20席前後かな、先客は8名。メニューは、ラー…
【石田一龍門司店@北九州市門司区】一片の死角なし！熱き魂と絆に生み出されし一杯 01月23日: 北九州市門司区にある、「石田一龍門司店」をご紹介します。北九州ラーメンフェスティバル(2013年)、北九州ラーメン王座選手権(2017年)で優勝した超実力派 ”石田一龍” は、小倉南区石田に本店を構える人気店。「まこと家」「飯塚店」に続く新店が…
[90点] ミニラーメン海苔トッピングかため@横浜家系ラーメン上々家 01月15日: 今年初のラーメンそしてこちらのお店は初の訪問まこと家に決めていたが急遽こちらへ駐車場に入る道がスゴいアルベルとかじゃムリじゃないかな着丼したたときの驚きま... 続きを見る …
[82点] 豚骨醤油らーめん@まこと家 12月29日: 免許の更新といえば、やっぱりラーメンでしょ！！！って事で、今回も寄ってしまいました。王道の家系ラーメン。床もヌルヌルですべるし、店内も豚骨スープのにおいでくさい！これを求めている自分がいるんですけどね。スープ、麺を有る程度味わってからニンニク投入…
まこと家@青物横丁 12月26日: 訪問日：2017 / 11訪問回数：初 1996年創業の「まこと家へ。丁度1年前くらいのこと、深夜に都内をドライブしてブラブラして、帰り際に、そういえばこちらを未だに食べていなかったなと思って、思い立って入店。&nbs…
[80点] ラーメン(￥700)＋クキワカメ(￥200)@まこと家 12月21日: ヤワラカメスクナメウスメクキワカメ 2018年忘年会。もちろん〆ラーはコチラ「まこと家」へ。実は意外と久しぶりで7ヶ月ぶりの訪問です。帰巣本能忘れかけていたのか？それとも、写真を撮ることを忘れるほど泥酔して実は何度も伺っていた？本当のところは分かりま…
[97点] ラーメンかため海苔まし@まこと家 12月21日: 先客10くらい 21時くらいの入店味噌か迷ったが... 先ずはスープ濃い、美味いもう、美味いだけでいいそして麺かためでたのんだがいつ... 続きを見る …
[81点] ラーメン￥700＋ライス(小)￥100@まこと家 12月18日: 品川シーサイドで商用のついでに、家系の舌になっていたのでこちらに。近所のパーキングメーターが空いていたので車を停めて向かいました。昼間だからかあかいら！さんはいませんでした。カウンター一塁側に着席し口頭注文した標記なかなか質実剛健としたビジュアル…
ラーメン(700円)@青物横丁・まこと家 12月07日: 近所で遅めの晩飯。久々にクラシックな家系を食べたい気分だったので、しゃてんじで青横方面→まこと家さんへ。こちら、吉村家→本牧家→川崎家→まこと家と連なる由緒正しき血統のお店です。平日21:40到着。前客8、後客3。カウンターは2/3ほどが埋まった状態。水を…
[83点] ラーメン(中)＋ほうれん草増し@本牧家本店 11月04日: 80：基準点。 ±0：家系ラーメンで初めて「やわ」を頼んでみた。その2。＋1：豚の甘みとコク、醤油と合わさって美味なるスープ。＋1：柔らかくてもコシが残る中太麺。＋1：家系とほんれん草の相性がよい。 ±0：念のために家系家系図で確認したが、『まこと家…
横濱家系ラーメン心家@大倉山 10月28日: 2018年10月16日 368杯目ゆかいな仲間たちと食べ歩き 4軒目ラーメン 650円】最後はこちらへ。元ラーメン高校生現かなや@方南町の山内君が、家系の中で一番好きと言っているラーメン屋さんです。なので、すごく楽しみにしてきました。こちらのお店…
[88点] 豚骨醤油ラーメン(海苔、茎ワカメ増し)@まこと家 10月28日: 日曜日朝10頃にお邪魔しました。 9時半から営業してくれているのは嬉しいですね。先客は5人ほどでした。コクのある醤油豚骨のスープはさすがです。トッピングの茎ワカメもしゃきしゃきしててスープと麺によく合います。来たくてもなかなか来られなかったこのお店…

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