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まこと家

住所:東京都品川区南品川3-1-10 :[Y!地図]

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  1. 青物横丁駅
    1. 京急本線
  1. 醤油
  2. 豚骨

最新記事トップ21

[100点] ラーメン中盛、のり増し、小ライス@まこと家 04月16日
深夜に訪問! 客は私のみ、後々他1名。 いつものオーダー! 麺固め! 3分ほどで着丼! この色のスープの時は100点の時の出来栄え! これを超える家系は存在しないと自負。 まこと家の味がナンバーワン。 ここのチー油は風味が良い。 店員は皆左手で平ザル麺上げ…
[80点] ラーメン【700円】小ライス【100円】@まこと家 04月04日
麺ヤワ対応不可!涙 この日は羽田へ向かう途中でランチタイムになったので、あかいら!さんのホームのこちらへ初訪問。 カウンターど真ん中に座りラーメン麺柔らかめをオーダーするも、柔らかめは対応不可との事。 仕方ないので、全て普通でオーダーです。 背が高くて、厨…
[81点] ラーメン(中)+のり増し+コーン@まこと家 04月03日
80:基準点。 ±0:いつも無理難題を浴びせている部下を連れて、3年半ぶりの訪問。 +1:ねっとりスープ。懐かしい記憶が蘇る。 ー1:デフォルトでかなり柔らかい麺。間違いなく茹で過ぎ。 +1:コーンをより甘く感じることができる。 ±0:着丼時に、ほうれん草…
[95点] チャーシューメン大盛り&ほうれん草+ライス@まこと家 03月16日
お久しぶりです。なかなか投稿出来ず…… 色々とラーメン屋さんには行っていましたが、レビューを書くのを忘れてしまい…
[90点] 中盛硬め海苔増し@まこと家 03月11日
約15年ぶりに訪ねました。 黄色い看板懐かしーと思ったら、何か新しくなってますね。 平日昼前だったこともあり、店内空いてました。しかし相変わらず床が滑る(笑) ラーメンは美味しくいただきました!少し味が濃い気がしたけど、スープはまったりしてチー油のバランス…
[90点] ラーメン700円 麺硬め@まこと家 03月07日
2019年3月2日 18時半着。 他所で早い時間から結構飲んで大井町。肉のまえかわが大盛況。ここはスルー。臚雷亭でさくっとビールと蒸し鶏食べて向かうは、まこと家さん。店に近づくと違和感。看板が凄く綺麗になっているじゃあーりませんか。昨年夏以来の訪問なのでど…
[80点] ネギラーメン@まこと家 02月20日
10年以上ぶりに来店しました。 食券の券売機を未だに導入してないのにビビりました。 可も不可も無い。うん、美味しいねって思える美味さ。…
[95点] ラーメン並、のり増し、小ライス@まこと家 02月12日
飲みの後、わざわざまこと家行くため青物横丁へ。 チャーシューは準備してあるザルからパパッと盛り付けしていますが、 暖かくスープに入ると脂が溶け込むトロトロ。 チー油も最高濃度! カエシとの層が出来ていて、混ぜると黄金色に。 少し経つとスープはまた層になるほ…
ラーメン二郎 京成大久保店@京成大久保(13) 02月06日
新店舗は越谷。繰り返す、新店舗は越谷。近隣のインスパイア終了のお知らせ?埼玉県民 (*゚∀゚*) 大勝利!!!年1の千葉(松戸・京成大久保)の初詣(=スミイチ)と違って、埼玉(川越・越谷)は年4での定点観測が可能。営業時間が変わってハードルが上がったので、…
まこと家@青物横丁 02月01日
2019年1月31日 32杯目 ラーメン 中盛 800円】品川近辺に来るとここへ来たくなってしまいます。 1996年創業。 川崎家(旧 本牧家)出身の家系のお店です。 13時10分に入店、長いL字カウンター。 20席前後かな、先客は8名。 メニューは、ラー…
【石田一龍 門司店@北九州市門司区】 一片の死角なし!熱き魂と絆に生み出されし一杯 01月23日
北九州市門司区にある、「石田一龍 門司店」 をご紹介します。 北九州ラーメンフェスティバル(2013年)、北九州ラーメン王座選手権(2017年)で優勝した超実力派 ”石田一龍” は、小倉南区石田に本店を構える人気店。 「まこと家」 「飯塚店」 に続く新店が…
[90点] ミニラーメン 海苔トッピング かため@横浜家系ラーメン上々家 01月15日
今年初のラーメン そしてこちらのお店は初の訪問 まこと家に決めていたが急遽こちらへ 駐車場に入る道がスゴい アルベルとかじゃムリじゃないかな 着丼したたときの驚き ま... 続きを見る …
[82点] 豚骨醤油らーめん@まこと家 12月29日
免許の更新といえば、やっぱりラーメンでしょ!!! って事で、今回も寄ってしまいました。 王道の家系ラーメン。 床もヌルヌルですべるし、店内も豚骨スープのにおいでくさい! これを求めている自分がいるんですけどね。 スープ、麺を有る程度味わってからニンニク投入…
まこと家@青物横丁 12月26日
訪問日:2017 / 11訪問回数:初 1996年創業の「まこと家 へ。  丁度1年前くらいのこと、深夜に都内をドライブしてブラブラして、帰り際に、そういえばこちらを未だに食べていなかったなと思って、思い立って入店。&nbs…
[80点] ラーメン(¥700)+クキワカメ(¥200)@まこと家 12月21日
ヤワラカメスクナメウスメクキワカメ 2018年忘年会。もちろん〆ラーはコチラ「まこと家」へ。実は意外と久しぶりで7ヶ月ぶりの訪問です。 帰巣本能忘れかけていたのか?それとも、写真を撮ることを忘れるほど泥酔して実は何度も伺っていた?本当のところは分かりま…
[97点] ラーメン かため 海苔まし@まこと家 12月21日
先客10くらい 21時くらいの入店 味噌か迷ったが... 先ずはスープ 濃い、美味い もう、美味いだけでいい そして麺 かためでたのんだがいつ... 続きを見る …
[81点] ラーメン¥700+ライス(小)¥100@まこと家 12月18日
品川シーサイドで商用のついでに、家系の舌になっていたのでこちらに。 近所のパーキングメーターが空いていたので車を停めて向かいました。 昼間だからかあかいら!さんはいませんでした。 カウンター一塁側に着席し口頭注文した標記 なかなか質実剛健としたビジュアル…
ラーメン(700円)@青物横丁・まこと家 12月07日
近所で遅めの晩飯。久々にクラシックな家系を食べたい気分だったので、しゃてんじで青横方面→まこと家さんへ。こちら、吉村家→本牧家→川崎家→まこと家と連なる由緒正しき血統のお店です。平日21:40到着。前客8、後客3。カウンターは2/3ほどが埋まった状態。水を…
[83点] ラーメン(中)+ほうれん草増し@本牧家 本店 11月04日
80:基準点。 ±0:家系ラーメンで初めて「やわ」を頼んでみた。その2。 +1:豚の甘みとコク、醤油と合わさって美味なるスープ。 +1:柔らかくてもコシが残る中太麺。 +1:家系とほんれん草の相性がよい。 ±0:念のために家系家系図で確認したが、『まこと家…
横濱家系ラーメン 心家@大倉山 10月28日
2018年10月16日 368杯目ゆかいな仲間たちと食べ歩き 4軒目 ラーメン 650円】最後はこちらへ。 元ラーメン高校生 現かなや@方南町の山内君が、家系の中で一番好きと言っているラーメン屋さんです。 なので、すごく楽しみにしてきました。 こちらのお店…
[88点] 豚骨醤油ラーメン(海苔、茎ワカメ増し)@まこと家 10月28日
日曜日朝10頃にお邪魔しました。 9時半から営業してくれているのは嬉しいですね。 先客は5人ほどでした。 コクのある醤油豚骨のスープはさすがです。 トッピングの茎ワカメもしゃきしゃきしててスープと麺によく合います。 来たくてもなかなか来られなかったこのお店…

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