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まこと家

住所:東京都品川区南品川3-1-10 :[Y!地図]

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青物横丁駅
1. 京急本線

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[80点] チャーシュー麺大、ライス@まこと家 07月25日: 仕事帰り、無性に家系ラーメンを食べたくなり深夜2時頃当店に到着。週末の夜ということもあり店内満席!! コールは、固め濃いめで。ラーメン出来上がるまでに相棒の白飯に豆板醤を乗せて準備万端!! 先ずはスープから。こちらのスープは家系だけど円やかでクリーミーな味…
[68点] らーめん海苔増し@まこと家 07月22日: 平日ブランチの時間で客もまばら。ほうれん草トッピングしようかと思ってたが200円かぁ。。。海苔増し100円に変更。家系ではいつも頼む脂多めでオーダー。これが大失敗。もともとデフォで脂がおおいのだろう。信じられないくらいの脂が膜を成してる。かき混…
[70点] ラーメン@まこと家 07月18日: ・訪問回数：初の訪問。・店の場所：京浜急行本線青物横丁駅のすぐ南西、第一京浜沿いにある。・店の外観：黄色いひさし型の看板。・駐車場：見当たらなかった。・席：カウンターで約20席ほど。・客数：少し早めの昼飯時、自分以外10人。・店員：調理…
[84点] ネギラーメン@まこと家 07月12日: 券売機無しの口頭注文。少し滑る床。年季の入ったカウンターと高さが微妙に合わない不安定な丸パイプ椅子。明るくてオープンな厨房には酒井製麺の麵箱、3つ並んだ寸胴には大量の鶏と豚ガラがグツグツと煮込まれてます。良い雰囲気ですねー。デフォでもアブラ多めなスープは…
横浜家系らーめん春樹青物横丁店 07月09日: 休麺日を3日・・・あ、袋めんは1回食べたけど・・・とりまして、久しぶりのラーメン屋さんです。そういやずいぶん家系食べてないなと思い、五反田で店を検索するが、うそ？？？五反田って家系が一軒もないのか！！これはとても意外でした。となると、品川…
[85点] のりメンマラーメン@まこと家 07月05日: 平日14時、先客ゼロ…だったが、ラーメンが配膳される頃には何と満卓、当然だが来客は全て男性で、中盛やライスのオーダーが飛び交う様は実に壮観。そんな中で食べる普通盛り。金色に煌めく鶏油の張ったスープを見た刹那、蓮華の往来が止まらなくなるのは致し方あるまい。…
心家@大倉山(神奈川県) 「ラーメン」 06月02日: 最寄は大倉山駅。環状2号線沿い、「まこと家出身という店主が手掛ける人気店。創業は2007年(平成19年)、「心家」。続きを読む…
まこと家 05月17日: 久々に家系に来ました。ちょうど駐禁取り締まりの人が来たのですが、なんと係員さん、お店の中に声をかけました。すると路駐しているお客さんが手をあげて、そのまま駐禁取らずに去って行きました。こんなことってあるんですね。人にもよるんだろうけど。…
[94点] ラーメン@まこと家 05月08日: とにかくクリーミーな味わいが印象的。家系は最後までスープを飲み切れない場合も多いが、豚骨の味をしっかりと出し切った滑らかな味わいなためそんな不安は皆無であった。女性客が家系ラーメンの割に多いのもそれが理由ではなかろうか。最後までスープを飲み切って楽しめ…
[82点] ラーメン+のり+茎わかめ 900円@横浜家系ラーメン心家 05月04日: 2021/05/04 11時半前訪問店主がまこと家出身と言うコチラが気になり初訪問。スクーターで店の前に着くと行列発生中かと思いきや券売機での購入待ちの様で最後尾に接続し掲題の品とライス(200円)を購入し、お好みは全て普通でお願いし待つ事8分程で提供…
[91点] ラーメン (麺かため、油少なめ)＋薬味ネギ@まこと家 05月03日: 日曜日の10時半前に到着。カウンターのみ20席ほどの店内は先客3名。口頭にて標題を注文。あっという間に着丼です。薬味ネギを投入してからスープを一口。とにかく豚の出汁感が凄い。まろやかな塩味で他の家系とは一線を画している。麺は平打ちの中太麺で緩いウェーブがあ…
[80点] 中ラーメン固め濃いめ@まこと家 05月01日: 通りがかりに来店しました強面で静かな店内オーダーを伝えて待機今回は中盛りにしたのでライスは無しでしたがライスとの相性も良しニンニク生姜豆板醤で味変スープも飲み干しました美味しかったですご馳走様でした…
[83点] 中盛りラーメン、ライス@まこと家 04月19日: 2021 4月13日昼過ぎ訪問コロナ禍で夜7時以降ビールの販売を中止しているものの年中無休で営業時間変更無しでやっている模様。手動ドアを開けると同時に口頭注文方式。ラーメン、中盛、固め、濃いめ、多め、ライスと口頭注文。来店時間は昼過ぎだが先客は…
[70点] ラーメンのり味玉ほうれん草@まこと家 04月18日: 2021/03/23 14時到着、客入り4割ほど。久々のコチラに。アラ、名物の記憶力モンスターのオバちゃんの姿が見当たりませんね、ってスタッフの方も大幅に様変わりしてるように見受けられます。着丼。全部ふつうでお願いしました。スープから……ん？あら、…
[85点] チャーシューメン＋国産ほうれん草＋のり@まこと家 04月17日: 真実の家系が食べたくなった時、城南で真っ先に思い浮かぶのはここだ。11時30分で先客ゼロも、配膳街の間に満卓と良いタイミングで着席に成功した。豚のタフでクールな癖充満、ちょっとお臭めな濃厚豚骨、厚手のソリッドな旨味に一瞬で頬が緩む。黄金色に湯面で煌めく鶏…
[85点] ラーメン(薄め麺半分)750円@まこと家 04月10日: 店の前に路駐多いので前から気にはなってましたがようやく行けた…
[96点] ラーメン中麺カタコーン@まこと家 03月26日: 2021年3月24日04：30頃到着先客3名、後客7名この時間帯でほぼ満席はすごい。タクシーや運送会社の運ちゃんが多くみられたがやはり朝6時までの営業は嬉しい限り。今回も、前回同様のラーメンを注文。ここのコーンは甘味があり、20年以上前から必ずト…
[90点] ラーメン中麺カタコーン@まこと家 03月14日: 家系の中では、一番好き。ただし、スープ入れ替えのタイミングによってかなりのブレがある。ブレがなければ文句なしの100点かな。ただ昔に比べるとかなり具材が寂しくなった。…
[90点] ラーメン中盛のり×2 固め濃いめ@まこと家 02月22日: 5年振りに訪問。平日朝9時45分到着、先客2名。コロナ禍で夜7時以降ビールの販売を中止しているものの、年中無休で営業時間変更無しでやっている模様。私が社会人になった年に創業した歴史のあるまこと家さんは、まだほうれん草がデフォで乗ってる頃から、事ある毎…
家系ラーメンまこと家 2回目 02月11日: 今日は北品川でまだ行ったことのないラーメン屋に行こうと・・・営業時間月ー金 11:00ー20:00 土・祝 11:00ー17:00 定休日日曜日まさかのお休み！…
首都圏で朝ラーメンが食べられるお店 02月03日: 緊急事態宣言による時短営業で苦境に立たされているラーメン店ですが、起死回生の策として早朝営業(朝ラーメン)を実施するお店が増えています。頑張るラーメン屋さんを微力ながら応援すべく、何軒か紹介します。■東京せたが屋系東京駅https://twitter.c…
2021年12杯目／新馬場『まこと家』 01月30日: とにかく20時になると飲食店がぜんぶ閉まってしまうんですよ。ボクにとってはマジで大変なことなんです。緊急事態宣言を早く解除してもらいたいのですが、どうなりますかねえ。なんか延長しそうな感じですよね。困った。。この日はあわてて仕事を切り上げ、チャリ…
[96点] 粟國の塩つけそば@中華そば多賀野 01月28日: 10時に着いて予約システムにてお兄さんに質問すると12時位ですかねー。という事で近くのまこと家に行って11時半予約の麦苗に行ってから行きました。直ぐに席に案内される。食品衛生責任者の名前見て20年くらい前に来た時もコレ見たなー。女将さ... 続き…
[87点] 上醤油@Homemade Ramen 麦苗 01月28日: 9時に着く予定が寝坊して9時半に到着。ウェイティングボードは11時は埋まっていて 11時半に空いていたので記入。すぐ様多賀野に行って予約システムやってきて時間が余ったので近くのまこと家に行く。食べ終わって11時15分に着くが前の予約の方は帰る気配…
[78点] ラーメン@まこと家 01月28日: ずっと前から来たかったのだが中々来れなかったお店。地元につるやってつけ麺屋が昔繁盛しててここで修行したとのことで気になっていた。朝早く麦苗でウェイティングボードに名前を書きその後に多賀野で予約システムしてきて時間が空いたので。 10時...…

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