らぁ麺 松しん

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[80点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 松しん 07月14日

カエシ由来か少し酸味があり出汁感もしっかり。 麺はしなやかな中細麺で啜り心地の良い麺。 チャーシューは二種類で少しパサつき気味の部分もあったけど問題ないレベル。 ワンタンは皮主体な感じですがなかなか。 太めなメンマはすぐにほぐれる柔らかさ。 早朝から営業も…

[87点] わんたん塩らぁ麺味玉@らぁ麺 松しん 07月07日

午後の部を目指して 1045着！ 先客は無く少し離れて様子を見てますと 10分前に1名(近所の方風)待ち発生！ ならばそろそろと続きました。 5分前に後続1名(一見さん？ラオタ風？) 時間になると店主さんが半分閉まっていたシャッターを上げオープンです。 (…

らぁ麺 松しん@京急鶴見・鶴見(塩らぁ麺) 07月05日

2024年4月27日、鶴見の「らぁ麺 松しん へ。 2023年10月3日オープン。支那そばや出身店主さんのお店。以前醤油をいただいて感動しましたが、未食の塩を求めてGWはこちらから。 続きを読む…

[85点] 醤油らぁ麺(￥900)@らぁ麺 松しん 07月01日

ラーメンの鬼継承！ 本日はコチラ「らぁ麺 松しん」へ伺い「醤油らぁ麺」を頂いて参りました。お店の前に降り立つと、ちょっとデジャヴ。コチラの場所は以前ラーメンショップがあった所ですね。 お店に入ると、店主と女性店員さんの2人体制。入口左手の券売機で表題メ…

松しん@鶴見 06月30日

中国東部の江蘇省蘇州市で、スクールバスを待っていた日本人母子ら3人が刃物を持った中国人の男に襲われた事件で、蘇州市公安局は27日、男を制止しようとして刺された中国人女性の友平さんが死亡したと発表した。胡さんを悼み、たたえる声が高まっている。 新華社...…

[90点] 鶏白湯らぁ麺@らぁ麺 松しん 06月30日

自分が転職して、こちらのお店の前を早朝に通過するとやっているように見えましだが、夕方にはシャッターが降りているし、ラーメンのノボリが立っているのが気になっていました。 この場所は自分が10年以上前にラーショを登録してレビューしたので「ラーショが閉店したんだ…

[90点] わんたん醤油らぁ麺@らぁ麺 松しん 05月25日

5/25 土曜 14:00頃 初訪問、先客5、待ちなく入れました。 5分位で登場、真ん中のネギが印象的です。 かわいく飲みやすいレンゲスープからいただくと、鳥の旨みに酸味が少しある醤油味で美味しいです。 修行先の系統らしく、ワンタンも間違いのない美味しさで…

[98点] 特製醤油ラーメン@らぁ麺 松しん 05月23日

朝ラーで来店したかったのですが起きれず、 昼一【11：00オープン】訪問、二名開店待ち とりあえず初訪問なので特製醤油ラーメンとスペシャル丼を注文⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 特製醤油ラーメンはスープはまさに支那そばやの味麺も中太ストレートでモチモチ✌️ チャー…

らぁ麺 松しん@京急鶴見(特製醤油らぁ麺)085 05月19日

訪問日時:2024/05/19 11:26麺屋ぬまたの超魅力的な限定、汁なしメキシカンを目当てに行ってみたのよ。5分前に着いて2人目に並んでさ、入店して「限定」を買って渡したら、「あ！限定は昨日で終わっちゃったんです・・・」あれま。Xには今日のランチまで、…

[80点] 醤油らぁ麺@らぁ麺 松しん 05月11日

朝ラーもいただけてラーメンの鬼izmを引き継いだこちら。 お昼時を外していましたが、外待ち1 デフォの醤油をポチっと。 店主のワンオペなためか、座席数を減らしての営業。 壁には出身店の制服が飾ってありますね。 テボ→ひらざるでの湯切り。 程なくして提供。 …

らぁ麺 松しん @ 鶴見 ［特製塩らぁ麺］ 05月08日

昨年10月オープン、「支那そばや」で経験された方の独立店。未食の塩を頂きに来ました。カウンター9(4＋2＋3)席の卓上にはGABANのブラックペッパーグラウンド。まだ若い店主さんご夫妻(多分)が回す店内には地元ファミリーが3世代でラーメンを啜っており、すっ…

[88点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 松しん 05月08日

7時に朝ラー 並びなし スープは鶏出汁と醤油の香りがいい感じ 少し甘みがあって美味しい チャーシューがやたら柔らかくて良き 初めての朝ラーに満足 入口すぐのカウンターに座ったので太陽直当たり 朝日が当たるときは奥に座れることを願う ... 続きを見…

松しん@京急鶴見 05月05日

鶏白湯が始まったってことで松しんへ。…

[87点] 特製 塩 らぁ麺@らぁ麺 松しん 04月19日

「 らぁ麺 松しん 」さん 初訪です 今日は横浜のおばさんの所へ行く途中こちらへ伺いました こちらは『支那そばや』出身のお店とのことで近くのコイパ…

[90点] 味玉 塩 らぁ麺＋瓶ビール小@らぁ麺 松しん 04月07日

10:50頃 初訪。 ずっと朝ラー狙っていたんですが中々タイミング合わず、昼の部で遅ればせながら初訪麺ー^^; 昼の部シャッターズ1名に接続、11:01オープン。 開店時の並びは2名、後続多数で退店時には丁度満席に。 店内の券売機にて食券を購入し、現在はL…

[75点] 醤油らぁ麺 900円@らぁ麺 松しん 03月08日

＜支那そばや出身の店主がつくる確かな一杯。個性は今一つだが、Quaityは高い＞ 今日から訳あって少しまとまった休みが取れそうです。早速チャリでラー活と思っていたら、朝起きると一面真っ白。仕方なく雪解けを待って車で出動です。店には12:00くらいに到着。…

[80点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 松しん 03月05日

2024-57杯目(3月1杯目) …

[85点] 特製醤油らぁめん¥1,200@らぁ麺 松しん 02月22日

らぁ麺 松しん さんへ訪問です。 こちらの店主は支那そばや出身で独立出店 佐野実さんの魂を、引き継いだお店の一つになりますね、 鶴見の潮風大通りへ朝ラーでお邪魔です。 05:20 到着 先客3名 食券を購入して空いているカウンター席へ陣取ります。 厨房は…

[92点] 特製塩らぁ麺 ¥1200@らぁ麺 松しん 02月18日

らぁ麺松しん@京急鶴見 特製塩らぁ麺¥1200 早くも再訪、今日は塩。 しっかり深い鶏の旨みにキリッとキレのある塩のカエシ。香ばしい揚げネギの風味にほんのり節なども香り、醤油同様シャープな印象。するりとしなやかな細ストレート麺、二種のチャーシュー、ワンタン…

らぁ麺 松しん @ 鶴見 02月16日

10月3日(火) 新子安に出来た新店 麺屋たけろく」で1杯引っ掛けた後、鶴見まで移動。 この日の2軒目はこちらへ。 らぁ麺 松しん」 訪問した日が新規オープン日で出来立てのホヤホヤ店。 ネットの事前情報ではラーメン…

松しん@京急鶴見 02月12日

約1ヶ月ぶりの松しん。…

[85点] 塩らぁ麺900円@らぁ麺 松しん 02月12日

2月4日(日)。 連れとお嬢が留守になるので羽を伸ばして神奈川へ脱走します。 まずは朝ラーをと鶴見へ。 Ramenoidさんから情報を仕入れて鶴見駅から15半ほど歩いて8時30分こちらは。 塩らぁ麺900円を券売機でポチり。 入店時は店内客なしでしたが、そ…

[91点] 特製醤油らぁ麺 ¥1200@らぁ麺 松しん 02月11日

らぁ麺松しん@京急鶴見 特製醤油らぁ麺¥1200 「支那そばや」の系譜。 淡麗スープは鶏の旨みと節などの風味でほのかな酸味。キリッとシャープなカエシと相まってすっきりした印象。するりとしなやかな細ストレート麺、ワンタンは食感もよく、二種のチャーシューはよく…

らぁ麺 松しん@京急鶴見 02月03日

2024年2月2日  51杯目川崎周辺新店訪問 2軒目 わんたん 醤油らぁ麺 1200円】支那そばや出身から支那そばや出身へ。 昨年10月オープン。…

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1. 支那そばや 本店
2. 麺屋 ぬまた