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麺屋 海神

住所:東京都新宿区新宿3-35-7 :[Y!地図]

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麺匠さざ波(澄み渡る"極"塩らぁめん) #ラーメン #ramen #麺匠さざ波 #蒲田 2023年10月オープン 麺屋海神や麺屋武蔵@新宿などの出身 22時から9時までの営業とハードル高めのお店 麺メニューは澄み渡る"極"塩らぁめん、染み渡る"辛"塩らぁめ…
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当日は鰤・鮭・穴子・真鯛のあらを丁寧に炊き出した上品な和の味のあら炊き塩らぁめん 旬の魚を使うので季節ごとだけでなく毎日味が変わるのだ 鱈のすり身に海老を練り込んだつみれと軟骨入り鷄つくねが上品に旨い 化調無しだからほんとの自然の味わい 高級な和食を食べて…

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