中華そば 鍵山

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[80点] 特製真鯛と貝の中華そば＋ミニ日替わり丼(1950円)@中華そば 鍵山 12月22日

本日のランチは鴨のラーメンを得意とするこちらのお店です 気になる限定をリリースしてるのでやって来ました 12時20分着。先客なし。後客2名。あらら。昼ど真ん中でノーゲスト！？大丈夫でしょうか？ タッチパネル式に券売機にて表題を購入して店主さんに食券を渡し…

中華そば 鍵山 11月14日

ずっと気になっていた松戸にある「中華そば 鍵山」。前から名前は聞いていたのですが、なかなかタイミングが合わず、やっと訪れることができました。お店の特徴は、なんといっても貝と鴨がベースのスープ。聞いただけでワクワクします。こだわりがかなり感じられ、これは期待…

[80点] 貝と鴨の中華そば＋味玉@中華そば 鍵山 11月08日

とても上品な一杯。 鴨チャーシュー、レアチャーシュー、ネギ、 スープは貝出汁と鶏出汁のトッピングで独特な風味。 麺がツルツルストレートで、少し残念。上品に仕上げるには仕方ないか。…

[80点] 特製伊勢海老鶏白湯らーめん＋ミニチャーシュー丼(2100円)@中華そば 鍵山 11月05日

本日のランチは高級食材をリーズナブルに提供してるこちらのお店です 間もなく終わってしまう限定を食べにやって来ました 12時22分着。先客6名。後客4名。並びはないものの常に満席に近い状態です。立地が悪いですが認知されてきたようです 券売機にて表題(この限…

[90点] 貝と鴨の中華そば1000円@中華そば 鍵山 10月24日

外観から和を重んじる気迫を感じられる、楽しみです 貝と鴨の中華そば1000円 貝、はまぐり、あさり、帆立、鴨、しっかり出汁を感じ上品気品溢れるスープ 麺は京都の棣鄂(ていがく)製麺、つるつる柔らかめ、風味がいい、鴨豚チャーシュー、揚げごぼう、焼きねぎ、九条…

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