麺や 虎徹

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[85点] ネギ味噌 07月16日

麺や 虎徹で提供し始めたばかりの昆布水塩つけを堪能後、グルさんツアーは2軒めへ。 霞ヶ浦を右手に見ながら、ご同行いただいた彼の方から是非にとリクエストを受けたコチラへ向かいます。 個人的には、4年ぶりの再訪。 12時55分頃到着すると、外待ちが50人以上…

[84点] 黒どろまぜそば 950円@麺や 虎徹 07月14日

今日は朝のんびりで昼前から映画鑑賞。 I〇AXでF〇(®)をwうーん...面白いは面白かったですね(^-^; というわけでその後はのんびりと久々に通る道を。 横芝光辺りから海岸線に沿って北上。 ただ途中でごはんとして考えると時間的にどうしても中途半端で、加…

[91点] 辛い中華そば(1100円)+特上盛(470円)@麺や 虎徹 07月13日

新メニュー登場ということでやっと機会に恵まれて向かうことに！ お店に到着して名前と人数を記入して待機。順番になりN女史がやってきてご挨拶_(..)_。その案内でテーブル席に誘導されて腰おろしー そして、メニュー表を確認してやってきたN女史に、辛い中華そば(…

[89点] つけ蕎麦(塩)¥1000@麺や 虎徹 07月13日

この日は、四半期に1度開催するグルさんと愉快な仲間達が行くツアー。 今回は6名のご参加で、2回目参戦の方からご要望をいただき通常の埼玉とは異なるコースとなります。 まずは電車を乗り継ぎ、待ち合わせ場所の土浦駅へ。 地元お二方の車に分乗させていただき、いざツ…

[85点] つけ蕎麦 塩＋奥久慈卵の味玉@麺や 虎徹 07月12日

鶏の旨味が分厚いスープで貝系も感じられる。 らーめんよりもキレのある塩気でつけ麺にはピッタリなスープ。 麺は平打ちの中太麺で弾力強めのもっちりとした食感。 チャーシューは麺の上に厚みのあるチャーシュー1枚とスープの中に薄切りのものが数枚。 薫香がして肉自体…

[85点] 叉焼虎徹そば(塩・手揉み麺)@麺や 虎徹 07月12日

地鶏のみというスープは旨味が強くてもクセはなくまろやかな旨味。 鶏油も適量でクドさもなく秀逸。 麺は細麺と手揉み麺から選択可能で今回は手揉み麺を。 多加水の平打中太麺でツルッとした啜り心地ともっちりとした食感がいい。 チャーシューは釜焼きロースと肩ロースで…

[85点] 辛い中華そば1100円@麺や 虎徹 07月08日

6月29日(日)。 グルさんと愉快な仲間達が行く埼玉ツアー…

[89点] つけ蕎麦 塩@麺や 虎徹 07月04日

gluさんツアー、今回は茨城&千葉にお邪魔です。 土浦駅で参加者の皆さんと合流、gluさん、みーこさんの車に分乗し一軒めへと赤羽根車は疾走！ 緒戦は茨城の名店「虎徹」さん、約7年振りの訪問です。 この日は3軒回る予定なので、つけ蕎麦の塩を麺量200gでお…

麺や 虎徹(茨城県行方市)／【新メニュー】辛い中華そば 1100円 07月01日

食べやすいのに中毒性が半端ない一杯だったー！の巻 6月下旬の週末、お昼に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客7名。 毎日暑いのに、辛い中華そばが登場！ しかし、これがうま辛で、中毒性が半端なかったです。 外待ち席の扇風機は助かりますね。 名前を書いて待って…

[90点] 【新メニュー】辛い中華そば 1100円@麺や 虎徹 07月01日

食べやすいのに中毒性が半端ない一杯だったー！の巻 6月下旬の週末、お昼に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客7名。 毎日暑いのに、辛い中華そばが登場！ しかし、これがうま辛で中毒性が半端なかったです。 外待ち席の扇風機は助かりますね。 名前を書いて待って…

[84点] 虎徹そば(塩)半麺(味玉TP)980円@麺や 虎徹 06月30日

今日は久しぶりの、楽しみにしていたグrさんツアー♪ 参加はグrさん、na〇さん、ノbさん、タッ2さんと連れと私の6名。 今回は茨城2店の千葉1店。 梅雨の中休み？今日も暑くなりそうです(>_... 続きを見る…

[87点] 特上虎徹そば 手揉み麺 1450円@麺や 虎徹 06月29日

6月29日 10時25分 2025年 91杯目 初来店 データーベースのコメント繋がりの方々のお誘いで人生では3回目くらい25年ぶりくらいの茨城県へ もちろんお初の土浦駅で下車 そこから麺友さんのとても乗り心地のよいお車に乗せて頂き、30分ほどで到…

[95点] 辛いラーメン@麺や 虎徹 06月28日

本日から発売になった辛いラーメンを食べに行ってきました ✨メニューの名前が辛いラーメンだからかなり気になりました(笑)実際は煮干しをきかせて、ラー油で仕上げたラーメン✨ 自分は辛いの苦手だから辛さ控えができて、麺も選べたから手もみで頼みました…

[90点] 特上 つけ蕎麦 200g@麺や 虎徹 06月26日

12:00頃 再訪。 過去に1度伺っており、調べてみれば7年ぶりの超久訪^^; 車は店舗前の大駐車場へ。 店頭に設置してある記帳用紙に名前と人数を書き、待ち椅子で着席待機。 15分ほどで名前が呼ばれテーブル席へ。 口頭注文、後会計制です。 先に小皿…

[90点] 叉焼 つけ蕎麦 塩(300g)@麺や 虎徹 06月04日

[訪問時期] 2025年5月下旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 叉焼つけ蕎麦 塩(300g) [価格] 1550円(麺増し分100円、叉焼増し分450円含む) [スープ] 鶏＋しじみ/清湯 [味] 塩 [麺] 平打ち中太麺(通常…

麺や 虎徹 @行方市 ー「叉焼つけ蕎麦 塩(300g)」 06月04日

麺や 虎徹行方市ラーメンデータベースへ麺や 虎徹 | ラーメンデータベース茨城県行方市にある『麺や 虎徹(めんや こてつ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索…

麺や 虎徹(茨城県行方市)／つけ蕎麦 塩 300g 1,100円 05月31日

ハイレベルで余韻の素晴らしい一杯だったー！の巻4月中旬の週末、夜に訪問。先客多数、後客4名。食べたのは1ヶ月くらい前です。えっほ、えっほ… らぁめん ゑびすや」は美味しかったよと伝えなきゃ！えっほ、えっほ…ラーメンWalkerグランプリ銀賞は⚫︎⚫︎のお…

[87点] つけ蕎麦 塩 300g 1,100円@麺や 虎徹 05月30日

ハイレベルで余韻の素晴らしい一杯だったー！の巻 4月中旬の週末、夜に訪問。先客多数、後客4名。 食べたのは1ヶ月くらい前です。 えっほ、えっほ… 「らぁめん ゑびすや」は美味しかったよと伝えなきゃ！ えっほ、えっほ… ラーメンWalkerグランプリ銀賞…

らぁめん ゑびすや「雲呑そば」@ 茨城県つくば市春日 05月16日

奥久慈軍鶏とかすみ鴨、センス溢れる清湯醤油ラーメンの新店 筑波大の直ぐそばに、3/31にオープンした新店『らぁめん ゑびすや』さんに、4月中旬に初訪問しました。 アパートの一階をリノベしたようなお店です。何でも行方市の名店『虎徹』さん…

[85点] 虎徹そば(塩)＋特上盛@麺や 虎徹 05月04日

平日、11時40分到着。記帳し、外待ち約15人に接続。 12時05分入店案内があり、着席。 色々悩みながら、虎徹そば(塩)特上盛を口頭注文。麺は手揉み麺をお願い。初の特上盛。 12時20分着丼。 麺を始め、スープ、上物全てが完璧で美味い。 特にチャーシュー…

[85点] 虎徹そば(醤油)980円@麺や 虎徹 04月27日

＜正統派の鶏出汁中華そば。手揉み麺が心地よい＞ 今年のGWは週末＋中日の祝日＋4連休といった感じで、大型連休感はないですね。とはいえ、初日に霞ヶ浦チャリンコ一周ツアーに友人と出かけることにしました。りんりんポート土浦まで車で行って、そこからチャリンコでス…

[92点] つけ蕎麦 塩 300g(麺100g増し・固め)@麺や 虎徹 04月27日

2025年34杯目…

[82点] ネギラーメン890円＋半ライス150円@ラーメンショップ 椿 玉造店 04月23日

安定のラーショだったー！の巻 4月中旬の夜に訪問。先客7名、後客0名。 20時前に「麺や虎徹」に行ったら、営業が終了していました。 よって、リニューアルオープンしたこちらへ。 入って正面に券売機があります。 ネギラーメン醤油と半ライスをポチります。 女…

ラーメンショップ 椿 玉造店(茨城県行方市)／ネギラーメン890円＋半ライス150円 04月23日

安定のラーショだったー！の巻4月中旬の夜に訪問。先客7名、後客0名。20時前に「麺や虎徹」に行ったら、営業が終了していました。よって、リニューアルオープンしたこちらへ。入って正面に券売機があります。ネギラーメン醤油と半ライスをポチります。女性店員さんに好…

[92点] 虎徹そば塩手揉み麺@麺や 虎徹 04月22日

久々に訪問。 地元ですがたまに行くたびレベルアップしてるような。飽きさせません。 具材、スープ、麺それぞれの個性がバランス良く絶妙。常に進化している虎徹さん地元民としていつまでも応援しています…

[83点] 雲呑そば 塩(手揉み麺)@らぁめん ゑびすや 04月11日

つくばの新店 秋葉原から始まる東京麺活レビューの途中だが、こちらを先上げ、緊急レポ 昨日登録されたこちら。 3/31日開店なら、もうやってるじゃないか。 仕事は休みだが、遠征なし、家でのんびりしようと思って行ってみることにした。 ちょっとネットを探って…

[92点] 辛味噌らぁ麺@麺や 虎徹 03月15日

2025.2.24 麺や 虎徹 辛味噌らぁ麺 中辛 鹿行地区で1番好きなリピート店 去年の年末も食べたが、また食べたくなり再訪。 今季の辛味噌は辛さがマイルドになった気がするので今回は中辛を選択 濃厚な味噌、マー油のコクに香味野菜と挽肉の旨味も加わり飲み干…

[87点] 黒どろまぜそば@麺や 虎徹 03月01日

ラーメンショップ 新守谷店との連食になります。 1軒目を出てから、茨城県内でしばし観光。 最終目的地として行方市へと向かいます。 当然向かうのはこちら、明らかに個人的な趣向が反映されていますね(笑) 19時20分の到着で、中待ち3名。 ボードに記載し店…

[92点] 【限定】味噌らぁ麺＋肉マヨ丼@麺や 虎徹 02月11日

1月が明けてからしばらく、千葉県北東部へ昼夜問わずの出張続き。 (職業柄仕方ないとはいえ中々身体に堪える…) 土曜のお昼過ぎに仕事を終え、これはもうラーメン食わないとやってられん！ ということで車を数十km飛ばしてこちらへ寄り道しました(笑) 14時ジャ…

[88点] 【期間限定】辛味噌らあ麺 1,000円@麺や 虎徹 02月05日

清湯の無化調とは思えない辛味噌だったー！の巻 1月下旬のお昼に訪問。先客数名、後客多数。 今シーズン初の味噌を食べにこちらへ。 N女史さんが素敵な笑顔でお出迎え。 井川店主さんは渋いです。 お冷が届きつつ、口頭で辛味噌の中辛をお願いします。 また、ラー…

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