NOODLE MEISTER 源九 GENK

最新記事トップ6

[86点] 特製丸鶏清湯醤油@NOODLE MEISTER 源九 GENK 09月16日

このメニューは以前に食べたことがあるけど、コメントしてなかった。今回久々に食べてみた。美味しい。とてもあっさりしたスープで醤油の香りが際立ちます。麺とスープがよく絡まります。ニク、薬味も美味しくて、それぞれの素材の味を堪能できます。夜の時間は混んでないので…

(初)NOODLE MEISTER(ヌードル マイスター) 源九@九段下「特製鷄清湯醤油」 09月06日

今日のランチは九段下のNOODLE MEISTER(ヌードル マイスター )源九で「特製鷄清湯醤油」900円です。■ 鶏の旨みがしっかりと出たスープお店は九段下駅の北側、ベルサール九段の裏手。ビル街に数軒、飲食店が集まっているエリア。2軒隣の和食の店、颯(…

[88点] 冷やし山椒鶏塩そば@NOODLE MEISTER 源九 GENK 08月24日

冷やし中華を再び食べたくて来たら、別の冷やしメニューがあったので、こちらを選択。スープが美味しい。昆布を香りながら、後から山椒が追いかけてくる感じ。とても飲みやすい。つくねがちょっとクセがあるものの美味しい。もう少し硬いと私好みではある。スープに沈んでしま…

Weekdayの麺処巡り 源九 で 貝出汁塩 07月31日

北の丸公園内にある国立公文書館で「公文書で見る紙幣の歴史」展 を鑑賞。勉強になりました。 続いて向かった麺処は、九段北1丁目にある「ヌードルマスターズ 源九」へ。こちらの季節限定の「冷やし中華」のメニューが店頭にあ ったものの、初訪問なので券売機...…

[86点] 特製煮干醤油@NOODLE MEISTER 源九 GENK 07月21日

「ヌードル マイスター 源九」に行ってきました。店主さんは「大和麺学校」出身とのこと。最寄り駅は九段下。お店には平日の14:39着で先客1名という状況。 日・月曜日→煮干し醤油らーめん / 煮干し塩らーめん 火ー土曜日→貝だし塩らーめん / 丸鶏醤油らーめ…

[89点] 冷やし中華@NOODLE MEISTER 源九 GENK 07月03日

久々の訪店で、外の看板にあった冷やし中華が気になり選択。券売機ではなく現金払い。最終の印象は中華風という印象のなかで、味は酸味の効いた一般的なものと思ったが、乗せられた具材など各所に手の込んだ隠し味が施されておりとても美味しい。鶏肉にはチーズがまぶされてま…

Ramenbuzz トップに戻る