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貝と煮干し、時々濃厚
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- [87点] 蛤としじみと煮干しのトリプルらぁ麺@貝と煮干し、時々濃厚 11月27日
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トリプルらぁ麺に挑戦。 こちらも貝出汁がきいた美味しいスープ。 チャーシューは2種類でそれぞれのおいしさ。 個人的に麺があまり好みでないので、違う麺だったらもっと高い点数をつけたなぁ…
- [77点] 蛤としじみのらぁ麺@貝と煮干し、時々濃厚 11月26日
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2024年11月25日 清湯スープは蛤などの貝類の旨味がよく出ています。あっさりながら旨味がしっかりあるので物足りなさはなくうまいです。臭みなどのクセはなく旨みのみがあってとてもいいです。 麺は平打ち気味の細麺であっさりしたスープに合いなかなかです。チャー…
- らぁ麺 貝と煮干し、時々濃厚(東京都千代田区大手町) 10月24日
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※昨日食べた分今回は仕事の合間に大手町駅の地下通路にある「らぁ麺 貝と煮干し、時々濃厚」に足を運びました。 店の前の券売機で蛤としじみのらぁ麺(1280円)をチョイス。 食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。 出て来たのは貝出汁スープに中細スト…
- [87点] 蛤醤油らぁ麺@貝と煮干し、時々濃厚 08月22日
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平日15時頃に訪問。 席は6割埋まるくらい。 貝の出汁をしっかり感じられて、全体的にはあっさりまとまっていて美味しい。 ごちそうさまでした。…
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