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麺屋 くまがい

住所:宮城県仙台市宮城野区鶴ケ谷1-8-16 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 東仙台駅
    1. JR東北本線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 細麺
  4. 冷たい
  5. 限定
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麺屋 くまがい(仙台市宮城野区) つけ麺と濃厚辛鶏そば 12月11日
色んな遠征ある中で3年前の前回 レンタサイクルで駅から25分。麺の印象良かった名店に 今回はレッツゴー三匹でドンブラコ。麺屋 くまがい2013年12月OPEN。店主は名店 麺屋とがし出身。到着した13時で店内外25名の大盛況ながら回転は鬼早。鶏だけでとった…
麺奏 神楽(仙台市泉区)味噌らーめんと魚貝鶏そばと辣香まぜそば 12月09日
宮城の重鎮 棚師匠同行のおかげでスースキスーの仙台旅情。正午のくまがい大行列に青褪めつつも 行き先転換オテノモノ。麺奏 神楽2015年7月OPENの人気店。宮城名店出身の実力派店主が切盛り。昼のみ営業の高ハードルで開店から一気に満席。写真付きの分かり易い食…
麺屋くまがい「長岡生姜醤油ソバ」限定麺 12月07日
2017/10/29(日)この日の夜はくまがいへ 長岡生姜醤油ソバ」¥800※夜の部限定写真撮るの失敗したーなんか白っぽくなっちゃった(๑•́ ₃ •̀๑)ぶーしなやかな細麺本場のラーメンは食べたことないけど、こちらのはキリッと醤油にほんのり生姜風味でじ…
麺屋翔@宮城県仙台市宮城野区 11月29日
くまがいさんで衝撃的な一杯をいただいた後、yaoさんや備長炭さんオススメの『麺屋翔』さんへ。 東仙台ブラックラーメンがフラッグシップメニューですが、ケンチャンラーメンのインスパイアを出していたり、味噌ラーメンはちょっと龍上海的なヴィジュアルをし…
麺屋くまがい@宮城県仙台市宮城野区 11月27日
先日、宮城県への出張があり、そのついでに何軒かお店を回ってきました! もちろんすべて初訪で、どこも有名店ばかりです(^ー^)   最初に伺ったのは、いまや宮城県を代表すると言っても過言ではない『くまがい』さん。&n…
[82点] 貝潮そば 780円@麺屋くまがい 11月22日
2017.11.20 お昼を取るのが遅くなり空いていると思い行ってきました。14時過ぎでもまだ駐車場待ちで甘かったことを痛感。しかし、ピーク時に比べれば良いでしょう。券売機を見ると夜限定の表題がある!お姉さんに確認すると大丈夫とのことで発券。 濃いビター…
[88点] 鶏そば 680円@麺屋くまがい 11月21日
夜なので久しぶりに並盛で。 スープと麺のバランスって全く気にしない方だが、 確かに並の方が麺がスープに泳いで食べやすいね。 今日も鶏の香りがふんわりと立っている。 強めのカエシがバシッと効き、 豊かな鶏の風味にクッキリとした輪郭をつけている。 パツンとし…
ラーメン王子グランプリ2017 11月16日
初の東北放送 宮城の皆様、観ていただけましたでしょうか?? 「 #ラーメン王子GP 」 でTwitterでトレンド1位になるほどの人気番組に出演させて頂けたこと とても嬉しく思います 私は 10位 ラーメン スミス 1位 自家製太麺 渡辺 のレポートをさ…
ウォッチン!スペシャル ラーメン王子グランプリ2017 11月16日
さてさて待ちに待った「ラーメン王子グランプリ2017」ようやく放映されましたが見ててガチのランキングに心ふるえました。 今年はあの店が1位ですか!マジすか。 第10位:「ラーメン スミス 宮城野区原町860pt第9位:「らーめん蔵 多賀城市大代880pt…
限定麺『長岡生姜醤油ソバ』|麺屋くまがい 10月26日
『麺屋くまがい』へ。 最近は平日夜でも混んでいる時が多いので、恐る恐るお店にうかがうとタイミングが良かったよう […]…
【ラーマガ】142号はヌースタ、大至の広東麺、ラーメン店ネット活用術など 10月02日
「 ラーマガ142号 」 が公開されています。   クロスレビューは、原宿に開店した「NoodleStandTokyo」、略してヌースタ。 閉店した「ミライゑ@志茂」のスタッフが、新たに立ち上げた 「エシカル」 なラーメン店。 エシカルって?と…
[87点] 貝潮そば 大盛 830円@麺屋くまがい 09月26日
久々に夜に行けたので、夜限定メニューを。 「潮」という言葉から塩ラーメンに分類したが、 丼の奥の方に醤油ダレらしいものが付いている。 スープの色も茶色だし、醤油ラーメンなのかな…。 そのスープは、おそらくアサリ主体の貝ダシと、 いつもの鶏ダシのブレンドと…
麺屋くまがい@東仙台 09月20日
「濃厚鶏節そば」(700円) 2013年に開店した人気店。鶏白湯や鶏清湯を使ったメニューが様々にある。そんな中から、濃厚鶏節そばを注文。 濃厚な鶏白湯に醤油ダレも濃く、節系の出汁も濃く感じられる。どれも濃厚なので、舌の逃げ場がなくて少し疲れるほど。細麺は…
[87点] 鶏そば 大盛 730円@麺屋くまがい 09月13日
気づいたら随分ご無沙汰していた鶏そばを。 芳しい鶏油が浮き、 鶏の旨味がしっかり出たスープ。 醤油の香ばしさとのバランスが素晴らしい。 大盛のため、麺がスープから顔を出している。 パツンとした食感の中細ストレート麺は、 いつも通り風味も良い。 スパイスで…
[84点] ロースト肉油そば 850円@麺屋くまがい 08月24日
今日で終わりというカレー味を選択。 ロースト肉のタレとマヨネーズ、卵黄を混ぜ込む。 コックリとした旨味にカレー風味が程よく加わり、 非常にバランスの良い味わいになる。 太麺は食感と風味ともに文句なし。 ロースト肉は柔らかくて味も良い。 大きめのが6,7枚…
田中そば店(4) 08月19日
りんご娘リリイベ@仙台楽しかったー。詳細はまた今度アップします。 さて前回 10-9位)に続きまして今回も「2017年仙台七夕グランプリ独断と偏見で選んだ仙台浴衣美人ベスト10」記事から。 第8位は…えっと3名の選抜となります。後から集計したら人数オ…
『冷たい肉そば』|麺屋くまがい 08月05日
鶴ヶ谷『麺屋くまがい』へ。 期間限定の『冷たい鬼そば』も終了し、新たな夏季限定麺が始まりました。 毎年恒例の『 […]…
[82点] 冷たい鬼そば 800円@麺屋くまがい 07月23日
2017.07.21 冷やしを求めて行ってきました。連日の過食が祟り朝からお腹が減らず漸く14時頃ご飯を食べる気に。この時間ならさすがに空いてるので選択肢に入りやすい。気になっていた冷やしのメニューもありすぐにカウンターに座ります。 鶏に味醂甘さがあり程…
限定麺『冷たい鬼そば』|麺屋くまがい 07月15日
猛暑の中、鶴が谷へ。 たまたま仕事で近くまで寄ることができたので、『麺屋くまがい』でランチです。 最近始まった […]…
[86点] 濃厚塩鶏そば 700円@麺屋くまがい 07月11日
お品書きに「洋風」とあったので敬遠していたが、 ラーメンとしてしっかり旨かったです。 油多めで乳化した鶏スープは、 確かにポタージュのような感じがある。 コクが半端ないのに臭みが全くない。 パツンとした食感の細麺は、 どのスープにも合うね。 ホント素晴ら…
[90点] 塩鶏そば 大盛 730円@麺屋くまがい 06月27日
3ヶ月ぶりのくまがい。 どれも旨いので迷った末、塩鶏そばを選択。 スープを飲むたびに「かーっ!旨い!」と唸る。 鶏油がたっぷり浮かび、 鶏の旨味が凝縮されている。 魚介や帆立の旨味も入れているとのことだが、 鶏100%の醤油の鶏そばより鶏を強く感じるのが…
[86点] 塩鶏そば 680円@麺屋くまがい 06月24日
2017.06.23 14時過ぎのゆっくりした時間に行ってきました。代休のこの日にiPhoneの修理の為にあちこち行っているとお昼も充分に過ぎてる。流石にのんびりとした店内。スープの仕込みやバイト君の賄いも作ってる。野菜をどっさり入れて昆布入れて。暑いので…
特製鶏そば @ 麺屋 くまがい 06月22日
6/10 【潮の音】で朝ラーをした後、仕事をちょっとして、また麺友さん友人と待ち合わせをして向かったのが 【 麺屋 くまがい 】     到着時、開店50分前で8人待ちに接続。開店までに行列は伸び、シャッターズ30人くらい。流石の人気…
[89点] 特製鶏そば 880円@麺屋くまがい 06月22日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12283171620.html ------------------------------------------------------…
黒あさりらーめん @ 潮の音 06月21日
6/10 前日の夜に仙台入りして友人宅に宿泊。 この日は、友人と麺友さんと3人で行動。 8時半に長町で待ち合わせして車で名取の 【 潮の音 】 へ。     今回の仙台出張でいただきたいラーメンは この 『潮の音』 と 『くまがい』 …
[83点] 特製濃厚塩鶏そば@麺屋くまがい 06月19日
2017年6月上旬 仕事が終わった麺友さんをピックアップしてこちらを訪問。開店30分前で先客12名に接続する。定刻よりも10分ほど早く暖簾がかかり入店。久々に辛つけ麺が食べたかったのだが、券売機を見るとつけ麺は全て×マーク。しかもビールまで×マークでテンシ…

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