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麺屋 くまがい

住所:宮城県仙台市宮城野区鶴ケ谷1-8-16 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 東仙台駅
    1. JR東北本線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. おいしい
  4. 限定
  5. 台湾
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ウォッチン!スペシャル ラーメン王子グランプリ2018 11月29日
さてさて待ちに待った「ラーメン王子グランプリ2018」ようやく放映されましたが見ててガチのランキングに心ふるえました。 今年の1位はあの店! 第10位:「荒町商店中華そば ふじやま 若林区荒町1390pt第9位:「沼田商店 麺組 岩沼市三色吉1550pt…
浪人時代の下宿@東仙台市 11月25日
仙台駅構内の牛たん通りの「たんや善治郎」を出たあとはレンタ―カーを駆って一路東仙台駅方面へ。 仙台での浪人時代の下宿の最寄駅は東仙台でした。 下宿のあった場所に目をやると飛び込んできた真新しいアパート。 なるほど、建て替えられたか持ち主が代わったか…
[85点] 辛つけ麺 300g 800円@麺屋くまがい 11月21日
箸で完食できるであろう、唯一無二のスープ。 スープに麺を浸ける「浸け麺」ではなく、 スープを麺に付ける「付け麺」だと私は思っている。 食券機には「つけ麺」のボタンしかないが、 注文時に普通、節つけ麺、辛つけ麺から選択し、 麺の量200gと300gのどちらか…
『長岡生姜醤油らーめん』|麺屋くまがい 11月08日
鶴ヶ谷『麺屋くまがい』に行ってきました。 お目当は限定麺。 晩秋の風物詩となりつつある生姜ラーメン。 その名も […]…
[85点] 特製牛そば@麺牛 ひろせ 11月03日
2018年11月上旬 特製牛そば1000円 10/26オープンの新店を訪問。店主は麺屋とがしグループのラーメン みなもと屋の元店長で麺屋くまがいの熊谷店主の弟子だとの情報なので楽しみだ。 土曜日開店40分前でシャッターズ6名に接続。その後続々と客が集まり開…
[88点] 特製濃厚塩鶏そば 900円@麺屋くまがい 10月25日
RDBに投稿を始めてちょうど3年が経ちました。という事でこのレビューで一区切りとさせていただきます。せっかくなのでくまがいさんで好きな表題を。相変わらず接客以外の話し声はなく素晴らしいオペで抜群の回転率。 洋風のポタージュスープというのがぴったりな濃厚鶏…
[90点] 特製鳥そば@麺屋くまがい 10月17日
丸鶏のスープ。 強めの醤油ダレが、シャープな輪郭を作っている。 鶏油が多めに入り、鶏感アップ。 低加水のパツパツの麺が旨い。 鶏と炙った豚のチャーシューとメンマも文句なし。 ご主人は、入退店時も提供時もお客を気にしている様子。 接客も非常に良い!…
限定麺『炙り真鯛らーめん』|麺屋くまがい 10月12日
限定麺『炙り真鯛らーめん』をいただいてきました。 なんと今月初らーめん。 ちかく健康診断があるので、それまでは […]…
麺屋くまがい@台湾まぜそば 09月25日
どうもー。100均で小型ライトを購入し、家でボタンを押したらボタンが中にカラカラッと入っていって秒で壊してしまったハイカロリーです。ぼくが怪力だったのか、はたまたライトが貧弱だったのか、神のみぞ知るといったところですが、今のところ怪力説が有力のようです。さ…
[87点] 濃厚塩鶏そば 大盛 750円@麺屋くまがい 09月14日
前夜これを食べるつもりで来たのに、 思わず台湾まぜそばをオーダーしてしまい、 忘れられず翌日昼に来てしまう中毒ぶり。 黄色い鶏油をたっぷり抱き込んだ鶏白湯スープ。 鶏のコクと旨味が凝縮されており相変わらず旨い。 醤油に比べて洋風に感じるところもあるが、 …
[84点] 台湾まぜそば 800円@麺屋くまがい 09月14日
麺300g、味は普通、ニンニクありでお願いした。 台湾ミンチ、ネギ、ニラ、海苔、魚粉に生卵と、 台湾まぜそばの王道スタイル。 具材をめくると、油に浸る太麺が見える。 そのまま麺を啜ると、牛脂と山椒の香りがして旨い。 これだけでもまぜそばとしていけるのではな…
『まぜそば』|麺屋くまがい 09月14日
再び鶴ヶ谷『麺屋くまがい』 先日は『まぜそば』が気になりつつも『台湾まぜそば』をいただきました。 今回はその心 […]…
『台湾まぜそば』|麺屋くまがい 09月12日
『麺屋くまがい』 新たに提供の始まった『台湾まぜそば』が目当て。 それより少し前に始まった『まぜそば』も硬麺と […]…
[85点] 台湾まぜそば(普通)@麺屋くまがい 09月10日
2018年9月上旬 台湾まぜそば(普通)800円+追い飯50円+缶ビール350円 こちらで台湾まぜそばをやっていると聞き早速訪ねてみた。平日18時半ごろの入店で先客6名。後客は多数で直ぐに中待ちができた。 券売機で台湾まぜそば、追い飯50円、缶ビールの食券…
[75点] 鶏そば@麺屋くまがい 09月09日
オープン直後でしたが、すでにほぼ満席とかなりの人気のよう。 厨房、フロアとスタッフは多め。回転もよく程なくして提供。 ネギ多めのビジュアル。早速ズバズバ、歯切れのよいストレート麺がウマー。 スープは鶏がギュッとタイプ。適度な鶏油がGOOD! チャーシューは…
[94点] 濃厚醤油鶏そば@麺屋くまがい 09月04日
鶏がベースのラーメン。 スープが旨い。 完成度高い。 こんなに旨い鶏そばは久々でした。 また行きます。 店も満席でした。…
麺屋 くまがい 08月07日
11:30ちょっと前の到着。それでもいつものように「どうせ満車だろう?」と思ったら、第二駐車場に意外と空きが多かったのでそのまま駐めてお店へ。これだけ駐車場が空いているのも珍しい。でもいつものように行列だろう?と思ったら、行列もない。と言うか、すでに店内に…
[82点] 冷たい鬼そば 800円@麺屋くまがい 07月24日
今年もくまがいの冷やしを食べに行ってきました。冷し鬼そば、別名を顎砕きそば。昨晩からすっかりと暑さが引いた仙台ですが冷しはいける。これがラーメンなのかは些か疑問が残るとこ。 良い葱の香りと鶏の旨みがしっかりとする山形の鶏中華に良く似た雰囲気のスープ。しか…
[85点] 【限定】冷たい鬼そば 800円@麺屋くまがい 07月17日
最近ハマっている山形の冷たい肉そばの系統を、 くまがいが作るとあっては見逃せない。 ただちょっと気になったのは、 「あご砕きそば」という別名。 食べてみたら、破壊力抜群の一杯だった。 太さが5ミリほどある全粒粉入りの太麺は、 ゴワゴワを通り越し「ゴキッ」…
[81点] かいじの濃厚魚介つけめん@らーめんかいじ 利府店 06月20日
2018年6月20日 かいじの濃厚魚介つけめん1050円 本日オープンのこちらを訪問。あの 麺屋くまがいの店主の修業先でもある宮城の濃厚系の雄“麺屋とがしグループ”の6号店だ。店は利府バイパスの通り沿い。25台停められる駐車場も完備。開店少し前に着くと既に…

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