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静岡 大勝軒
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- [95点] ワンコイン500円つけそば@静岡 大勝軒 10月25日
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毎月ワンコイン(500円)で食べられる日を設けているとのこと。 今回はその対象が「つけそば」。 丸長とは書かれていなかったが、食べ進めるうちに“あの系譜”――山岸直系・大勝軒の原型とも言える雰囲気をしっかり感じる。 ただ、大勝軒と言えば有名な甘酢魚介もり…
- [92点] 塩味ラーメン中盛@静岡 大勝軒 08月31日
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東池袋大勝軒と支那そばやで修行した店主の店。 一見強面店主に見えるけど、話すと全然そんなことない、ラーメンのことを熱く語ってくれます。 麺やスープ、チャーシュー、サイドメニューの餃子やシュウマイも全て自家製。店主のこだわりを感じさせます。 どれ食べて…
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