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博士ラーメン 本店

住所:千葉県鎌ヶ谷市道野辺本町1-15-12 :[Y!地図]

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  1. 鎌ヶ谷駅
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[70点] 蔵出し味噌チャーシューメン@博士ラーメン別館 & Hakase Thai 07月16日
久々の来訪です。 最近月曜定休の店が多くて嫁さんとラーメン行くとき困りますね。 いつもは塩を頼むんですが、今日は看板の味噌にしました。 トッピングは大盛、味玉、ニンニクです。 前より量が多くなってチャーシューは肉々しいものからトロチャーシューへ、さらに鮪出…
博士ラーメン@鎌ヶ谷★★★正油チャーシューメン 05月24日
月曜お休みのお店が多くって。 結局こちらで。 正油チャーシューメン(1320円) ラーメンメニューは制覇しちゃったし マグロのスープがうまいのはわかっているし 麺はうどんみたい・・・ あ、今日はギムネマのつぶつぶが見えますね。 チャーシューは分厚くて口の…
[92点] ねぎ味噌チャーシュー@博士ラーメン別館 & Hakase Thai 05月15日
行ったのは、少し前になりますが、 久しぶりに食べて、やっぱり 美味しかったです。 昔、市川大野の方に支店があり、 本店はたまに行ってましたが、 支店が閉まり、本店に行ったら、 ラーメンはタイ料理のお店(裏側)で 出してました。 スープ:無添加にこ...…
[90点] 特蔵出し味噌ラーメン@博士ラーメン 本店別館 05月02日
麺がツルツルしてて、喉越し良すぎます。食べやすいです。 久しぶりに新ジャンルの麺を食べた気がしました。 非常にいい体験でした。また食べに行きたいです! スープは普通。…
[75点] 蔵出し味噌チャーシューメン 味玉 大盛 辛口ソース@博士ラーメン別館 & Hakase Thai 03月29日
履歴を見たら3年ぶりの来訪です。 その名の通り医学博士が研究した健康ラーメンなのです。 味噌チャーシューメン ¥1300 味玉 大盛 各¥100 辛口ソース ¥150 緊急事態宣言が解除となりましたか、やはり影響は残っているのか作り手さんもいつもはフロ…
博士ラーメン@鎌ヶ谷★★★沖縄天然塩チャーシューメンー春巻きも激ウマー 03月04日
新規開拓に忙しくて、久しぶりの博士ラーメン おや、お弁当もやってますね。 開店時間(11:30)の2分ほど前に到着したんですが、年配のご夫婦が入店したので後に続きます。 コロナ対策で、2人用のテーブル席を使わず営業されてます。 いつもラーメンなのでタイ料…

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