丸 中華そば

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[88点] 肉中華そば大盛@丸中華そば 07月09日

前回訪問時に塩をいただいて非常に気に入ったのでメインである醤油も食べてみたくて数日後に来ました。 醤油の風味は強めですが、塩っぱさは程々で鶏の出汁とのバランスが良いです。自分の好みでいうと出汁が分かりやすい塩の方ですが、醤油好きには刺さる味なのは間違いない…

[90点] 肉中華そば塩@丸中華そば 07月04日

鶏の出汁がブワッと香る感じで自分好みのスープ。 麺はうねりのある中太麺でスープの絡みも良くて◎ 肉中華にしたのでチャーシューが6枚になりましたが中々の厚みで質、量ともに大満足。 食べ終わった後、またすぐにでも食べたくなるようなラーメンでした。…

カレーあつもり(並)スパイシー+生卵+半ライス @ 狼煙(北大宮) 07月01日

  麺友さんが美味しいカレーつけ麺を探しているとの事で始めたカレー巡り。RDB(ラーメンデータベース)のカレーランキングで上位50位の内、デフォルトでカレーメニューがあるお店は下記の通り。赤字は既訪問店。☆はカレーメニューをいただいたお店。 &…

【関西のラーメン：新店情報！】 06月08日

【関西のラーメン：新店情報！】 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新…

[95点] 【肉】中華そば+味玉+半ライス@丸中華そば 06月05日

個人的に大井町の周辺ではダントツで一番のお店 鶏ガラの出汁とカエシのバランスがよく鶏油で覆われたスープも熱々 中太の縮れ麺は、スープ絡み良くコシがある バラチャーシューは柔らかく、脂の甘みも強くて美味しい ライスが良く合う中華そばです…

[85点] 中華そば@丸中華そば 05月23日

平日の12時過ぎ.外待ち7名.約10分で店員さんから声がかかりチケット購入.850円也.買い方は店員さんが教えてくれる.外待ちへ戻り約5分で入店.店内はこじんまり.約5分で小ぶりの丼登場. 麺は中太で縮れる.軽い食感で弾力も良い.これは良い.体感150g.…

[83点] カレー中華そば950円@丸中華そば 05月16日

平日、お昼 外待ち13人 並び始めから食べ終わりまで40分 ひと月に一度、これは食べたい カレー中華そば950円 毎月15日限定 表面オイリー、スープはダシとカレー粉、サラサラ、厚いチャーシューの鮮度が良く旨かった！じゃがいもとひき肉入り 麺は太麺、細麺…

[80点] カレー中華、太麺@丸中華そば 05月15日

麺は中太の縮れ。 もっちりピロピロ。 固めオーダーしなかったけれど問題無し。 スープはマイルドなカレー。 スパイス系ではなく、 日式カレー。 出汁が効いたコク強いタイプ。 角切りのジャガイモ、細かいニンジン、細かな挽肉から リアルカップヌードルの雰囲気も、…

[89点] 味玉中華そば@丸中華そば 05月12日

13時前に行くも7人の待ちで相変わらずの人気っぷり。風が涼しく二日酔いにはありがたい空調。半年ぶり 麺は券売機で選べ中太をチョイス。ガッシリとした縮れているブツはパワー系で食べごたえあり。 スープはブラックのような濃いルックスではあるがダシやカエシの旨味が…

[91点] 中華そば(中太麺)@丸中華そば 04月25日

平日昼。着丼まで15分ほど。 とは言え、着席くら着丼は5分もかからず。 さすがのオペレーション。 スープは濃い目のビジュアルだが、丁度良い塩味と旨味。何が主張するわけでもないバランス系。香りも良い。 麺は中太麺で大正解。清湯と言えば細麺だが、麺自体が美味し…

[90点] 【限定】煮干しそば(醤油)＋雲吞@丸中華そば 04月15日

塩での再訪も、店の前の看板より「本日の限定、煮干し(醤油)」が目に入り、急遽予定変更して表題メニューを陸スト。流石、出身元の凪を彷彿させるインパクトある煮干し使いは醤油とのバランスがよく調和が絶妙。麺は中細縮れ麺。ポクポク食感が心地よくスープを良く持ち上げ…

[86点] 味玉鶏魚介濃厚つけ麺(1，130円)@麺也 時しらず 04月11日

大井町を少し徘徊。 美味しい醤油系のラーメン食べたいな、という事で、11時過ぎだしワンチャンあるか？という事で、 丸中華そばの前まで行くが、開店前外待ち20名程度。 盛況ですな。 という事で立ち去る。 美味しい醤油系として、こちらへ。 煮干ですが醤油味で美…

[95点] 中華そば@丸中華そば 03月26日

平日11:15に訪問 外待ち5人に接続 以前きて感動した一杯を啜れたので、その後何度か夜訪問したがフラれ続け満を持して昼に訪問。 スープはブラック系、醤油のキレと甘みが完璧に計算されためちゃくちゃ美味いスープ。 麺は中太と細麺から選べて中太を選択、これが…

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35. 博多 一風堂 上野広小路店
36. 博多一風堂 銀座店
37. らぁ麺屋 つなぎ
38. 蒙古タンメン 中本
39. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店（閉店）
40. THE 魚郎
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44. 元
45. 肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山
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47. ラーメン二郎 栃木街道店
48. 中華そば 1011
49. 白馬童子
50. 麺屋 たけ井 阪急梅田店
51. 麺や 鳥の鶏次
52. 中華そば そのだ
53. らーめん みやび
54. 中華そば 桐麺 総本店
55. 麺時 しゅき
56. 町田商店
57. ラーメン処 長浜 塩元帥
58. 本格らーめん 唯一無二（閉店）
59. 麺屋 しゃかりき
60. 塩処 塩元帥
61. 一風堂 大名本店
62. 博多 一風堂 梅田店
63. 一風堂 なんば店
64. 一風堂 堀江店
65. Ramen Dream 桐麺
66. 横浜ラーメン 武蔵家 大宮店
67. 焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店
68. ザ・ラーメン屋
69. 麺～seeness～なかの 本店
70. 天下一品 本店
71. 麺逢 KATAJIKENAI
72. つけ麺専門店 三田製麺所
73. 天下一品 横浜駅西口店
74. 麺巧 潮
75. らーめん 大 我孫子店
76. 天理スタミナラーメン 本店
77. 麺屋7.5Hz 東住吉店
78. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
79. 麺や aube
80. 龍旗信 RIZE
81. 麺屋 青
82. 鶏soba 座銀 高槻店
83. 白馬童子 八尾店
84. 味仙 今池本店
85. 来来亭 野洲本店
86. どうとんぼり神座 道頓堀店
87. らぁめん 涼虎
88. なにわ麺次郎
89. 支那そば 月や
90. 知らんけど。ファットン 塚本店（閉店）
91. 麺場 田所商店 本店
92. 麺屋 栩羚廚 本店
93. つけ麺専門店 三田製麺所 恵比寿店
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95. 上方中華そば 丸嘉
96. らーめん 賛平
97. 麺処 花田 上野店
98. 担々麺 蜀香
99. 麺屋 しらかわ 大阪なんば店
100. 大黒ラーメン
101. 東京油組総本店 吉祥寺組
102. 麺道 服部
103. 龍旗信 LEO
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105. 麺FACTORY JAWS 2nd
106. 麺の道 あをによし
107. 麺匠はなみち 新大阪店
108. ヤマネコ軒
109. 東京油組総本店 町田組
110. ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋
111. つけ麺専門店 三田製麺所 神田店
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113. つけ麺専門店 三田製麺所 なんば店
114. 中華そば 住吉
115. ラーメン魁力屋 本店
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118. 天狗庵
119. ラーメン 麺丸
120. ちかみちらーめん
121. 麺家 よし川）
122. 博多 一風堂 大宮店
123. 麺屋 わっしょい
124. 麺処 ほんだ
125. つけ麺 三田製麺所 阿倍野店
126. 天下一品 博多駅前店
127. 拉麺のススメ 諭吉
128. 東京油組総本店 銀座組
129. RAMEN JUNK
130. らーめん チキン野郎 本店
131. 麺匠はなみち あびこ総本店
132. フジヤマ55
133. つじ田 新橋店
134. 旨ラーメン ふくちあん 本店
135. 京都ラーメン たかばし 枚方店
136. 麺匠 たか松 京都拉麺小路店
137. ラーメン東大 京都拉麺小路店
138. 城東烈火
139. らーめん 志高
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141. 龍旗信 本店
142. 中華そば 醤武屋
143. くそオヤジ最後のひとふり 高槻店（閉店）
144. ラーメン荘 歴史を刻め
145. 人類みな麺類
146. ラーメン家 みつ葉
147. ラーメン 奏（閉店）
148. 24世紀ラーメン あべのハルカス店
149. つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店
150. 烈火
151. Ramen KURUMU
152. 麺屋 天王 二号店
153. ハルピン
154. 煮干しだし醤油ラーメン 桂
155. ネギチャンラーメン
156. らー麺 鉄山靠
157. 肉玉そば おとど 岸和田店
158. 世界一暇なラーメン屋
159. ラーメン 武蔵家 千歳烏山店
160. 鶏soba 座銀 近鉄奈良店
161. 麺場 田所商店 京都伏見店
162. 麺屋 たけ井
163. 中華そば 無限
164. くそオヤジ最後のひとふり 天満店
165. 三田製麺所 国分寺並木店
166. 鶏soba 座銀 KITTE丸の内店
167. 小麦生まれ、麺育ち。
168. 青波
169. 蒙古タンメン 中本 大宮店
170. らぁ麺や ふぢとら
171. 大阪高槻 魂心家
172. 田原本 塩元帥
173. 麺家 あくた川
174. 超豚骨 濃度8
175. 拉麺 本田商店 キャナルシティ店
176. 王道家直系 我道家
177. アノラーメン 第二製作所
178. 麺道 しゅはり
179. 尼崎 塩元帥
180. つけ麺 雀
181. 横浜家系ラーメン 町田商店 本町店
182. らーめん 虎一番
183. 麺や 虎鉄 京都拉麺小路店
184. NIPPON RAMEN 凛 TOKYO
185. 八尾 塩元帥
186. くそオヤジ最後のひとふり なんば店
187. 博多 長浜ラーメン だるま一家
188. Ramen 無限（閉店）
189. 麺や マルショウ 新大阪店
190. 近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店
191. 九九雲
192. らーめん 一豚
193. 明石 塩元帥
194. 泉佐野 塩元帥
195. 京都 塩元帥
196. 中華そば 麓
197. 銀座 篝
198. 名もなきラーメン 堺筋本町店
199. 麺屋 たけ井 R1店
200. 創業麺類元年 1代目猿肉亭
201. 麺のようじ
202. すするか、すすらんか。
203. ストライク軒
204. 京都ラーメン 御座一条
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210. きりん寺 近大前店
211. きりん寺 大阪総本店
212. うまそうなラーメン屋
213. 麺や マルショウ 江坂店
214. 鶏soba 座銀 肥後橋本店
215. 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
216. 銀座 篝 ルクア大阪店
217. らーめん チキン野郎 草津店
218. 麺屋 隆勝
219. すするか、すすらんか。 心斎橋店
220. ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道
221. きりん寺 西中島南方駅前店
222. 鶏炭焼らーめん専門店 田村家
223. 鶏soba 座銀 住之江店
224. 鶏soba 座銀 にぼし店
225. 麺匠 たか松 本店
226. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
227. 天下一品 中野店
228. ワンタン麺 志
229. 東京油組総本店 新橋組
230. 新橋 元楽
231. 麺房 鶏くらふと
232. えびそば 一幻 総本店
233. in EZO 本店
234. 麺処 全て
235. ラーメン 桃李路
236. 銀座 篝 大手町店
237. 中華そば 丸岡商店 京橋本店
238. 麺屋 帆のる 恵比寿店
239. つけ麺 麺也 時しらず