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担々麺専門店 かつぎや

住所:東京都千代田区神田錦町2-2 :[Y!地図]

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[80点] 排骨冷やし担々麺(3辛)@かつぎや 07月11日
甘めの胡麻感と辛味のバランスがよくてなかなか美味しい。 痺れはほどほどで食べやすい。 別皿で提供される海老油を投入すると海老感が出て味変になるがその効果は限定的。 麺は通常の麺を冷水で締めたものだと思われます。 冷やしには鶏チャーシューが載りますがこれが食…
【厳選】東京23区 この夏食いたい「冷やし担々麺」ならココ!第1弾「汁あり編」!!そんな10選+α 07月10日
夏も本番になると・・・冷やし系が食いたくなる!。そんな私はついつい例年「冷やし中華」を爆食し続けるのですが・・・、「冷やし担々麺」も実に捨てがたい!。もう一気に「冷やし」×「担々麺」の組み合わせが浸透したと思いませんか?。特に都内では溢れ始めている感覚が…
[85点] 排骨冷やし担々麺(5辛)+半ライス@かつぎや 07月07日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/07/07/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/tOZ0DSj_y8A <溜まった疲れを吹き飛ばせ!シビカラ最高レベル…
【今週のラーメン3795】 かつぎや (東京・小川町) 排骨冷やし担々麺5辛 + 半ライス ーストレス発散とゴージャス気分同時に味わうならコレ!暑さも忘れるバカソウル冷やし麺! 07月07日
溜まった疲れを吹き飛ばせ!シビカラ最高レベルでバカになれ! <全体> いつになくゴージャスランチ!いつにも増してシビカラ!MAX! <スープ> ドロドロの芝麻醤&スパイス感覚!ズドンと落ちるシビカラ感覚!冷や汗ヒーハー気分! <麺> シビカラダレを纏った…
[85点] 担々麺@かつぎや 06月15日
最近辛いのにハマっています。 その為、仕事で近くに来ていた際に見つけた一軒がこちらです。 調べたら、希須林さん出身らしいですね。 個人的に希須林さんは好きな部類になります。 食べた感じでは、 赤坂の希須林さん側ではなく 青山の希須林さんに近い味かと感じ…
[84点] 排骨担々麺(5辛) 1,100円@かつぎや 06月13日
想像以上に辛味と痺れが強く、排骨も美味しい一杯だったー!の巻 写真が沢山のブログはこちらから↓ https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12479398987.html 6月中旬の夜に訪問。先客7名、後客0名。 仕事を済ま…
かつぎや(東京都千代田区)by 排骨担々麺(5辛) 1,100円 06月13日
想像以上に辛味と痺れが強く、排骨も美味しい一杯だったー!の巻 6月中旬の夜に訪問。先客7名、後客0名。 仕事を済ませ、帰る前にラーメンを。 キングが昼営業だけなのを見逃して、フラれた後、こちらへ。 地下一階にあり、ラーメン屋さんとは思えない外観。 外看板…
[85点] 汁なし排骨坦々麺@かつぎや 06月07日
今日は神保町で仕事です。一日が終わりまっすぐ帰りたくなかったので、ぶるさんのReviewでBMしておいたこちらに訪問することにしました。店には19:00頃に到着。先客5、後客2でした。今日は初めから飲もうと思っていたので、つまみになりそうな表題をポチ。券売…
[86点] 排骨坦々麺 三辛(1,100円)@かつぎや 05月23日
担々麺の誘惑-6 靖国通りから一本脇に入った道にある店。担々麺の名店と言われる希須林のDNAを引き継ぐ店。これはなかなか旨いんだ。 土曜日の神保町の裏通りはひっそり。およそラーメン店とは思えぬ外観、中に入ればスタイリッシュ。さして客も多くなく、静かな雰囲気…
[80点] 排骨担々麺(4辛)@かつぎや 04月23日
濃厚でありながら出汁感も感じられる。 4辛は見た目にも辛そうで、見た目どおりの辛さでしたが痺れはあまり感じない。 麺はやや縮れた中細麺。 穴あきレンゲがあるので肉食を最後まですくえるのは嬉しい。 排骨は別皿提供でサクサク食感で美味しい。 レベルの高い担々麺…
かつぎや@小川町(カレー担々麺) 03月18日
訪問日時:2019/03/18 12:17本日オープンのお店に来てみたけど、開店のめどがたたない、というので、近場のかつぎやに行くことにした。新たな限定、カレー担々麺を推されてもいたし。昨年12月に神田神保町から移転している。大通りの一本裏手で、出身の希須…
銀座タンメン@東銀座 03月09日
2019年3月2日、東銀座の新店「銀座タンメン」で。 2019年1月16日オープンのたんめん専門店。一蘭@新宿→かつぎや@小川町の後、単身こちらへw 続きを読む…
チョイ辛担々麺 、胡麻の風味がタマランチね!トッピングの排骨も旨っ・旨っ!うっ! 03月07日
≪チョイ辛担々麺 、胡麻の風味がタマランチね!トッピングの排骨も旨っ・旨っ!うっ!≫ 「担担麺かつぎや」さんが徒歩5分程度の「所豊源楼跡地」ところに移転! このブログ、ラーメン(昼飯)だけで1377軒ちゅう...…
担々麺 かつぎや@小川町 03月03日
2019年3月2日、小川町の新店「担々麺 かつぎや」へ。 2018年12月8日オープン。最寄り駅は変わらず、300mほど移転したお店。一蘭@新宿の後、本日オープンという情報の店に向かうもまだ工事中で、待ち合わせてたしらけんさんがこちらを思い出してリカバリ…
担々麺 かつぎや@小川町 03月02日
いけ麺さんと待ち合わせしたんだけど、お目当てのお店は工事中・・・。小川町のメンバーさんから教えてもらったお店に向かってみるも、営業はしてなさそう!?2人して別々のお店に移動しようかと神田駅に移動してたら、矢守さんから教えて貰ってたお店を思い出し、そちらのお…
[85点] カレー担々麺(数量限定)+豚角煮=1150円@かつぎや 02月18日
移転後の初訪問・・・。 より狭い路地の方へ移転したのね…。 でも店内はとても奇麗でピカピカだった。 数量限定で新発売された表題を頂きに…。 本当は排骨をトッピングしたかったが、 券売機に「排骨」だけのボタンが無かった! 見た目は普通の「担々麺」である。 だ…

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