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無鉄砲 大阪本店
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- [86点] とんこつラーメン(半熟味玉入)@無鉄砲 大阪店 04月24日
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1998年に奈良で生まれた超濃厚の豚骨ラーメンの大阪支店がこちら。 スープが豚骨と水だけで作られているのが特徴的。 創業者の赤迫氏が宮崎県のラーメン店で修業経験があり、九州から直送の中太ちぢれ麺を使用しています。 なので九州豚骨とはまたちょっと違った味わい…
- 無鉄砲 大阪本店 11月30日
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とんこつラーメン(こってり) 2杯目(豚骨＋醤油 900円)★★★★スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,メギメンマ,海苔を使用。 豚骨からとったとろみのあるスープにたっぷりの背脂でマイルドな甘みをもたせ、凝縮した豚骨の…
- ラーメン無鉄砲 大阪本店@大国町 大阪市浪速区 11月20日
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今日のランチは大国町のラーメン無鉄砲 大阪本店で「とんこつラーメン」900円です。■ 凄いのがきちゃったぞお店は御堂筋線の大国町から数分。遅い夏休みで大阪へ(甲子園遠征)。こちらのお店は5-6年ぶりの再訪。とんこつラーメンの食券を購入して、スープこってり、…
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