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らーめん からしや

住所:東京都江戸川区中葛西3-26-6 :[Y!地図]

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[80点] 炙りちゃーしゅうからし麺1,000円@らーめん からしや 葛西本店 10月24日
14時頃訪問。半分位の入り。 食券方式ではない。 口頭でちゅを頼む。ランチタイムだった為、ライス無料か大盛選択。ライス小を注文。 5分ほどで着丼。 思ったより量が少ない。麺量は120gー150gかな。大盛でもよかったかな。 具は、半分煮卵と脂みと肉のバラン…
[92点] からしめん特盛り@らーめん からしや 葛西本店 09月22日
タレ多めで注文。デフォルトで3分1くらいもちもち太麺と絶妙なタレの旨さを堪能したあと、多めの酢と一味とニンニクちょっと、いつもは入れない卓上のラー油を少々加えてみた。 ラー油は独特の油の香りがここのタレとは合わない気がしたけど、少量だと香ばしさが増してプラ…
[84点] ラーメン+炊き込み+餃子セット@らーめん からしや 葛西本店 07月28日
久々のラーメン。からしめんがイチオシだけど、こちらも節系の出汁+動物で奥行きのある美味しさ。どちらかというと上品な作りで、がっつり食べるからしめんとは一線を画します。 炊き込みはもちもちの炊きあがりで、濃いめの醤油にチャーシューの旨味が染みて美味しい。炭水…
[92点] からしめん@らーめん からしや 葛西本店 07月18日
平日の昼に来たのは久々な気が。にぎわってますね。 甘辛チャーシューを食べ、まずは酢と一味を入れて天地を返して食す。旨味の効いた甘辛酸のタレとモチモチの太麺は秀逸。辛味でじわっと汗がでます。 中盤から夏バテ防止に効くことを期待していつもよりにんにくを多めに投…

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