中華そば 梟

最新記事トップ8

[88点] 限定 トシちゃん@中華そば 梟 09月26日

9/26(木) 13:30過ぎに訪問。 過去にも不定期提供された、 山形らーめんインスパイアを初実食。 スープは、動物系の下支えに煮干しを合わせたもの。 醤油カエシも立っていて無化調ながら旨味十分。 麺はラーメン富士丸東浦和店の特注麺。 麺量は茹で前2…

[78点] アジ煮干中華そば¥900味付たまご¥150@中華そば 梟 09月25日

11時47分到着店内5後客4 食券を購入後カウンターの上に置いてくださいと店員さん アジ煮干中華そば 提供後に店員さんが味濃い薄いあったら言ってくださいとおっしゃっていました。 スープは鯵や煮干しの効いた魚介スープはちょっと塩味が強めかなと思う茶濁りの色あ…

[89点] いつもと違う濃い鯵煮干しそば@中華そば 梟 09月20日

腕肉チャーシュー、浅利ソース替え玉 煮干しと鯵の風味を感じるスープ。 濃厚で細麺と絡み美味い。 腕肉チャーシューは噛みごたえあり、味染も◯ 浅利の替え玉は浅利の旨味が詰まっていて余ったスープに入れて食べると相性良く美味かった。…

[87点] 道産ズワイガニ出汁(温)@中華そば 梟 08月05日

日曜日14時10分 並びなし 着丼まで10分 スープはズワイガニの出汁 濃ゆい 麺は中細ストレート 手揉みに変更し忘れた チャーシューうまし 日曜日並びなしとか感謝 また食べに来よう ご馳走様です 道産ズワ... 続きを見る …

[85点] 濃い鯵煮干し中華そば＋豚うで肉＋手もみ麺変更(￥1,350)@中華そば 梟 08月02日

豚うで肉ウマシカテ！ McMilanさんのレビューに触発されてw、本日はコチラ「中華そば 梟」へ伺い、「濃い鯵煮干し中華そば(￥1,000)」を「手もみ麺(￥50)」に変更して、もちろん「豚うで肉(￥300)」をエクストラで頂いて参りました。 場所は東京ロ…

[87点] 濃い鯵煮干し中華そば(手もみ麺変更)+豚うで肉@中華そば 梟 08月01日

8/1(木) 13:30頃に訪問。 店内満席で約5分後に着席。 久しぶりに不定期提供の濃厚煮干しを選択。 スープは、鯵煮干しメインに鶏出汁を合わせたもの。 粘度低め濃度は中濃くらいでバランスよし。 麺は新宿だるま製麺の中太麺を手もみしたもの。 麺量は茹で前…

[92点] 限定 多重貝出汁そば(冷)@中華そば 梟 07月05日

初訪問 金曜日13時50分 並びなし 今日もめちゃくちゃ暑い ホワイトボードの限定メニューに冷やしを発見 口頭注文 現金会計 帆立とイタヤ貝と蛤 こんなの美味いでしょ... 続きを見る …

[86点] 限定 D4C(冷製あん肝ソースまぜそば)@中華そば 梟 06月05日

6/5(水) 13:00過ぎに訪問。 気になる限定メニューがあったので即決。 ベースのたれは、醤油カエシと香味油。 そこへあん肝ソースを合わせたもの。 一見こってりだが後味はすっきりめ。 麺は恐らく新宿だるま製麺の平打ちストレート麺。 麺量は茹で前200g…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. ラーメン富士丸 東浦和店