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中華そば 髙野

住所:神奈川県横浜市神奈川区大口通135-11 :[Y!地図]

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  1. 大口駅
    1. JR横浜線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. 細麺
  4. チャーシュー
  5. 行列

最新記事トップ30

[95点] 特製鶏の中華そば@中華そば 髙野 01月27日
日付:2023/01/27 麺:22 スープ:24 具:25 バランス:24 価格:¥1,150 コメント: 麺は、加水率低めなのかな?パツンとした食感。スープは、醤油の塩味より甘み(何かは分かりませんが)を感じる美味しいスープでした。具は、どれも素材…
[100点] 特製鶏つけそば@中華そば 髙野 01月25日
土曜日の開店40分前位に到着、自分は19人目でした。 近くにコインパーキングあり。駐車して並んで食べ終わって、600円でした。 待ってる間にトイレへ行きたくなり、近所のセブンは貸してもらえず開店準備中のお店の方へ聞いたら気持ちよく貸して下さいました。忙しい…
[97点] 特製鶏の中華そば@中華そば 髙野 01月11日
19:30頃 再訪。 少し遅くなりましたが2023年、髙野さん食べ初めに… 外待ち8名に接続、少しすると食券購入のアナウンスがあり店内の券売機へ。 今日は諸事情により…ビール飲めず_| ̄|○ 途中、食券が回収されて19:45L字型入り口側のカウンター席右端…
[98点] 特製豚つけ蕎麦 ¥1,350@中華そば 髙野 12月29日
<店舗情報> 最寄駅:大口駅 徒歩1分 食べログ:3.94 食べログ百名店に2年連続で選出されているこちらへ。 到着:10:38 並び:16人 流れ:入店直前で店員さんに案内されて食券購入 着丼:11:31 スープは、鶏と豚の厚みのある旨味と ブ... 続…
[95点] 特製豚そば+スーパードライ小瓶@中華そば 髙野 12月22日
18:45頃 再訪。 2022暮れの挨拶を兼ねて定訪… 前日にTV放送されたので恐る恐るの訪麺でしたが、タイミング良く想定内の外待ち9名に接続、並び途中で食券購入の案内があり未食の「豚そば」をポチッと…先渡し。 回転メッチャ速く18:55店内のカウンタ…
横浜市JR大口駅『KITCHEN TAKANO(キッチン髙野)』豚つけそば@メニュー写真 12月18日
『KITCHEN TAKANO』ですよ! と、言う訳でJR大口駅まで行ったなら、そこは課題店だった『KITCHEN TAKANO(キッチン タカノ)』にも行くパターンで御座います。 ま、その店名からして『中華そば髙野』の系列店であろう事は読めると思いますが…
横浜市大口駅『中華そば髙野(高野)本店』豚蕎麦的ラーメン@メニュー写真あり 12月17日
『中華そば髙野』ですよ! と、言う訳でそれとなく横浜ら辺の記事も必要ですんで、地味に横浜方面も撮り溜めていたパターンですが、あえて言おう! 「何はともあれ広告をと!」 まあ、あまり記事が出てこないなーって言う時は、バイトしてるか広告収入がショボくてヤル気が…
[80点] 味玉豚つけ蕎麦@中華そば 髙野 12月11日
2022年12月10日(土) 昨日はラー娘のリクエストで久々にこちらの店を訪問です。 13時19分に到着すると、店の前では10名の先客が入店待ちの状況です。 近隣に2号店が出来た事から、以前に比べて行列がかなり緩和されている印象です。 外待ちの間に食券の購…
[95点] 豚つけそば@中華そば 髙野 12月10日
12/4 11:00。 半年ぶりに訪問。 開店前20人の行列。 1巡目で入店。 豚は2種。 レアチャー絶品。 豚バラもうまい。 昆布水に絡んだ香りいい中細麺。 キレのある醤油つけ汁。オイリー感がいい。 ... 続きを見る …
[90点] 和え玉@中華そば 髙野 12月10日
12/4 11:00。 つけ麺の後に追加。 ボルチーニのソースが美味。 細麺。 チャーシューもたっぷり。 和え玉トリプルがどのくらいのボリュームか見てみたいです。…
[94点] 特製鶏つけそば@KITCHEN TAKANO 12月09日
平日の夜、大口のKITCHEN TAKANOさんに行ってみました。 7時過ぎ頃の入店でしたが、先客・後客とも数名程度。すでに横浜でも屈指の名店となった高野さんの2号店ですが、コチラはまだ本店ほどは混雑していない模様。本店の醤油に対してこちらは塩味がメインの…
[100点] 特製鶏つけ麺@中華そば 髙野 12月04日
まずは、どういう昆布のだしの取り方なのか聞きたい‥ これほど旨味が出てるだしは他じゃない。 まじで旨いです! 最高です!…
[84点] 鶏の中華そば+和え玉@中華そば 髙野 11月30日
20時15分お店到着。 先客多数でしたが、空席が3席ありました。 ラッキー。 入って左手の券売機で食券を購入。 中華そば900円とかなりお高め。 しかし、せっかくならと思い人気の和え玉の食券も購入。 しめて1200円。すげぇ。 空いているカウンターに座ると…
[95点] 特製豚そば+和え玉シングル@中華そば 髙野 11月26日
90:基準点。 ±0:同行者の熱望したこの店に、4年ぶり2回目の訪問。 +1:一口目で魅了される透き通る味のスープ。 +1:小麦の旨さを感じる麺。 +1:旨みが滲み出る肉。 +1:餡も皮も美味なるワンタン。 +1:本体と異なる方向の味の和え玉。 ±0:非常…
[98点] 特製鶏つけ蕎麦@中華そば 髙野 11月08日
昆布水をTAKANO WATERというネーミングにより、「オリジナリティ」を出しているのがいい。 優しい味わいだがしっかりと昆布を感じ、とぅるんとのどを通り抜ける。単体で飲める旨さだ。 つけ汁の鶏の風味は想像を遥かに超え、口に入れた瞬間ブワッと広がり、そ…
[97点] 特製豚つけ蕎麦+鶏チャーシュー+スーパードライ小瓶@中華そば 髙野 11月02日
18:45頃 再訪。 店内満席で食券を購入している方1名に接続すると「先に食券をお願いします」と声が掛かり、購入後列に戻ります。 タイミング良く数分で席が空きカウンター席へ座ると後続が続々と並び、5分ズレていたら…^^; 食券を渡すと直ぐに冷えたグラス…
[80点] 和え玉(シングル)@中華そば 髙野 10月31日
おうっ、こりゃなんだ? ・豚蕎麦に続きの和え玉 ・TAKANOでのハイレベル経験、そりゃ本店もねぇと ・ラーメンを食べ終えると同時に提供されるオペ ・クソ忙しい中のジャストに尊敬の眼 ・思いの外豪華なルックス&ラーメンに入れないで周知 ・なので忠実にマゼ…
[94点] 豚蕎麦@中華そば 髙野 10月30日
味もさる事ながらオペも素晴らしき良店 ・平日12時頃訪問、10人超待ち、提供まで体感25分 ・メインの客層は近隣就業者で男女比半々 ・どう考えても遅い未来が感動的な早さで回収されゆく ・丁寧且つ早い、活気も溢れ店内も綺麗 ・その上、最高レベルで美味いってん…
[94点] 特製豚つけそば:1350円@中華そば 髙野 10月29日
10月下旬平日金曜日、晴、12:45着。1名待ちに接続。列形成時に食券を買うスタイルのようです。 店内はカウンター9席で女性客が半分位いらっしゃいますね。店員さんは若い方が5-6名でとても丁寧ですしまた活気があります。 昆布水に浸かった麺は細麺で固めで、穂…
[97点] 特製豚つけ蕎麦@中華そば 髙野 10月19日
麺は昆布水(TAKANO WATER)に浸かっていて、上には穂先メンマ、三つ葉、とろろ昆布が乗っています♪ つけ汁には具沢山で淵に低温調理豚肩ロースチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー、刻みチャーシュー、味玉、ワンタン、刻みネギ、柚子等が入っています♪ 召…
[98点] 特製鶏つけそば@中華そば 髙野 10月16日
中華そば 高野さん@神奈川県横浜市大口 特製鶏つけそば ¥1250 和え玉 ¥300 憧れのお店に初来店❗️ 昆布水(TAKANO WATER)に浸った細麺は氷水でしっかり締められているのでパツパツ食感と小麦の甘味が楽しめて素晴らしい…
[95点] 豚つけ蕎麦@中華そば 髙野 10月10日
噂に聞くキッズ垂涎の昆布水は偽りなく ・平日12時半頃訪問、待ちなし、提供まで体感5分 ・天候の為か行列覚悟だったので良運 ・鶏が顔なんだろが何となく想像可につき豚のツーシーム ・洗濯機で回されたような綺麗な麺線に目を奪われる ・まずは力水を一口、かなり…
[85点] 特製豚そば+和え玉シングル@中華そば 髙野 10月06日
少し遅めの時間だったので、もしかしたら空いていたのか、やや待ちからの直ぐ着席。前もって食券を渡しているので、数分後に着丼。 ずっと食べたかったラーメン、ついに食す。 やっぱり美味かった! うん、美味かった! スープ、麺、チャーシュー等、美味い! ただ、い…
2022年152杯目/大口『中華そば高野』 10月04日
明日からグッと冷えてくるみたいよ なかなか行けない有名店に行ってきました。 大口の『中華そば高野』!! 神奈川県が誇る名店のひとつですね。 場所は大口駅から歩いてちょっと。 以前に来たときはものすごい行列だったと記憶していますが、 この日は平日の夜だった…
[96点] 特製豚つけ蕎麦+スーパードライ小瓶@中華そば 髙野 09月28日
18:45頃 再訪。 外待ち13名に接続、この日はならびの途中で「中華そば系」が売り切れで「つけ麺」のみの提供とのアナウンスが… 途中で店員さんから案内があり食券を購入、トッピングの鶏チャーシューも売り切れでした_| ̄|○ 19:05店内カウンター席へ…
[93点] 特製鶏の中華そば¥1150@中華そば 髙野 09月22日
食べログポイント3.94! 2021年ラーメン百名店にも選出されている人気店「中華そば髙野」さん 開店1時間前から並ぶ人もいるとのことで、相当な行列を覚悟していたのですが、この日は平日の12:00頃に外待ち4名という奇跡!10分と待たずに入店できました。…
[90点] 特製鶏の中華そば@中華そば 髙野 09月06日
11時開店でもう店内で先客は座っていて、私は外で10番目くらいでした。 評判通りとても美味しいです。 鶏油なのか脂が美味しかった! 鶏焼豚も豚も麺もスープも絶品です! 店員さんたちの笑顔、接客も好感持てます(^^) なんですが、時間つくってまで並んでまで…
[100点] 特製豚つけそば+鶏むねチャーシュー+和え玉シングル(煮干し)@KITCHEN TAKANO 09月02日
JR横浜線「大口駅」西口から徒歩3分。 2021年11月OPEN。同じ駅で2店舗は珍しい「中華そば 高野」の2号店! たっぷりの昆布水(TAKANO WATER)に浸った美しい麺線の上に、とろろ昆布が盛られた見目麗しい塩つけ麺✨ 記念撮影を終え、早速TA…
[96点] 特製豚つけ蕎麦+鶏チャーシュー+スーパードライ小瓶@中華そば 髙野 08月19日
18:55頃 再訪。 夜の部シャッターズ13名に接続、18:01シャッターが開きオープン。 開店時の並びは20名弱、後続多数で退店時にも外待ち多数で並び人数は分からず^^; 徐々に列が進み外待ち4名まで昇格、途中食券を購入するよう指示があり購入後元の位…
[100点] 特製豚つけ蕎麦+和え玉+中華おこわ1800円@中華そば 髙野 08月18日
・前日分。オープン頃到着するが、30人超の並び。 グハッ、それでも回転早めで着丼まで1時間10分 ・昆布水に浸った麺は細めでツルッとした食感で喉ごし が良く素直な味わいで旨み十分。酒タバコで味蕾は ズタズタなはずなんですが、ヒシヒシと伝わります ・つけ汁は…

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