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中華そば 髙野

住所:神奈川県横浜市神奈川区大口通135-11 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 大口駅
    1. JR横浜線
  1. 醤油
  2. 鶏ガラ
  3. つけ麺
  4. 細麺
  5. 平打
  6. アッサリ
  7. チャーシュー
  8. 行列
  9. 味玉
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[87点] 特製鶏のつけそば ¥1000@中華そば 髙野 07月19日
横浜方面に外出です。 偶然巡ってきた千載一遇のチャンス! 行ってみたかった『中華そば 髙野』さんに寄っちゃいまーす♪ 開店時刻の7分ほど前に到着すると、すでに並びが発生してますよ。 待ちの5名に接続し、オープンを待ちます。。 で、定刻の11時にオープ…
[100点] 鶏つけそば(800円)@中華そば 髙野 07月18日
行けるうちにね。東京脱出ラーメン紀行 其ノ五 ・・・横浜で「東京脱出」もないもんだが。 いやあ、これは旨い。文句のつけようもない。イケメン店主とビケイスタッフ二人(一人は奥様だとか)、明るいウッド基調の店内の落ち着きある雰囲気も相まって、こりゃ長い行列…
[91点] 特製鶏つけそば1000円+中華おこわ(小)+ビール@中華そば 髙野 07月17日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12492363992.html ------------------------------------------------- 7/…
[92点] 特製鶏の中華そば(950円)+中華鶏おこわ小(100円)@中華そば 髙野 07月10日
6/16初訪 この日は家族の用事で新子安エリアへ。 お勤めを果たした後は、ランチをいただくべく宿題店へ。 お店の隣にあるコイパに車を停め、小走りで向かう。 店頭に並びが見えるが8人くらい。 行列店だと思っていたが、コレなら全然OK! と思い近づいてみる…
[87点] 特製鶏の中華そば 950円@中華そば 髙野 07月09日
ネオい店の現在。 老人街大口(笑)に突如現れたネオい店。 あっという間に人気店となり、さらには行列まで! 大口エリアはじめての行列のできるラーメン屋になりました。 このエリアとしてはかなりセンセーショナルな出来事です(笑) 周年イベントの時なんかは... …
中華そば 高野 @ 大口 [味玉鶏の中華そば、鶏つけそば、中華鶏おこわ] 07月07日
半年ぶりの「高野」さん。先日、1周年を迎えたのでしたね。日曜のお昼時だと、外待ち13+店内待ち2に接続。30分ほどで着席でき、カウンター10席で1.5回転(しかも子連れファミリーも多し)と思うと、効率良く回されてますね。こちらは屋根があるので(一部、店の向…
[93点] 特製鶏つけそば 1000円@中華そば 髙野 07月07日
7日☝️ラッキー7ゾロ目の今日✊ 絶対にコチラのレポを……
[87点] 味玉鶏の中華そば@中華そば 髙野 07月05日
コカコーラのエナドリより、モンエナのコーラ味の方が好き。 どうも、さぴおです。 兼ねてより来たかった神奈川は大口にあるこちらのお店へ。 お笑いコンビを組んでる相方とカマしてきました。 マンションの一室の奥に店があり、有名店でもなければ、通り過ぎてしまい…
[94点] 特製鶏の中華そば@中華そば 髙野 06月27日
綺麗なラーメンってこう言うこと(笑)透き通る醤油の茶褐色に吸い込まれそう(笑)レンゲで一口啜ると?!鶏ガラスープと甘く香ばしい!醤油の旨味が口いっぱいに広がります!平打ちの細め麺はコシが有り!シコシコで噛みきれない程だよ!!チャーシュー(腿・胸)も鶏!!ワ…
[95点] 特製鶏の中華そば950円@中華そば 髙野 05月31日
初めての神奈川県レビュー。 自宅とは逆方向のため、なかなか足が向きませんでしたが、気になるお店が増えてきて、ブックマークも溜まる一方。ついに多摩川を越えちゃいました。 平日午後7時前に到着。駅は、学校帰りの高校生で溢れかえってました。JR横浜線・大口駅西口…
[70点] 塩つけ蕎麦@中華そば 髙野 05月29日
2019/5/22 13:05 25人待ち80分待ち 塩つけ蕎麦 鶏の濃厚な旨味系ではなく、軽やかに各種出汁を組み合わせた系。塩なのでアッサリとまとまった一杯。 通常の方が好みかな。ご馳走様でした。…
[87点] 特製鶏の中華そば950円@中華そば 髙野 05月23日
初訪問 1150着先客4名 人気店なので覚悟してたが 昨日が1周年記念の日だったので 今日はたまたま空いていたのかも? あ!1周年記念おめでとうございます(^^ゞ 店員さんは4名ー 多くねー(;'∀') 男性1女性3名 皆さん若めですねー 特製鶏の…
[90点] 一周年塩つけ蕎麦@中華そば 髙野 05月23日
今日はタイミング良く、こちらの1周年に。 Twitterでは開店前に55人の行列とか… Σ( ̄□ ̄)! 並んでいる人たちへ、お店から途中で麦茶のサービスもあり、自分も久しぶりに行列頑張りました。 御品書きには、 スープ:信玄鶏の出汁に煮干を合わせたもの。…
[96点] 一周年 塩つけ蕎麦@中華そば 髙野 05月22日
㊗️一周年令和元年5月22日 19時30分 店内満席 外待ち内待ち合計32名 オープン初日から、ほぼ毎週、たまに週2回、通いかれこれ60回くらいは来て、ラーメン20つけ麺40くらいは食っているかと思います。 そんな高野の一周年限定メニューとあっては昨晩か…
[78点] 鷄つけそば@中華そば 髙野 05月17日
美味しかったです。平日午後1時前、店内空席ありのラッキーな状況で待ち無し。ラーメンと悩みましたが暑い日だったので、つけそばを。次回は寄り道してでもラーメン食べたいと思いました。…
[85点] 味玉鶏つけそば@中華そば 髙野 05月10日
900円。和え玉300円。2019.05.05(日)、10:20前、5人待ちに接続。GWの締めラーは前から気になっていたコチラへ。10:40位から割と人が。開店時には25人ちょいに。卓上には激辛唐辛子油、胡椒ミル、醤油。BGMはジャズ/ボサ系。ロットは4,…
[92点] 味玉鶏の中華そば@中華そば 髙野 05月07日
こだわりの材料を惜しみなく使い、丁寧に作り上げた極上スープ…難しいことは分かりませんが、一口すするとそんな印象を受けました。 説明書きによると使用する醤油は複数の種類をブレンドしたり、出汁の材料や抽出にこだわるなど、一杯にかける情熱がうかがえます。そして、…
[94点] 特製鶏つけそば@中華そば 髙野 05月04日
目の前に置かれた丼!冷やされた昆布水の中に!!三河屋製麺の平打ち細麺が泳いで居ます!!とろろが馴染み!その風味と香りが最高です!つけ汁に付けて啜ら無くてもこのままで立派なラーメンです!胸を張って言い切れます!!つけ汁はかなり濃い目で!醤油のキレが香ばしいが…
[92点] 特製鶏の中華そば@中華そば 髙野 05月04日
三つ葉の緑が鮮やかな!綺麗なラーメンですね(笑)スープは鶏ガラ・醤油・鶏脂の最高傑作!!醤油の甘味と鶏脂のコクに啜る度に?!ひとりで納得していました(笑)平打ち細麺はツルツルシコシコで?絶品スープに負けず劣らず?自我を表現しています(笑)チャーシューは鶏モ…
[97点] 特製中華そば¥950、ワンタン¥150@中華そば 髙野 05月03日
GWの12:50に京都へ行く前に訪問 大口駅西口から徒歩数分のセブンイレブン近くのマンションの一階にあります。 9人待ちに合流 10席カウンターのみ 4名体制で切り盛りしています。 席数の割には多いかも。 食券制です。 外待ちしているとお茶の嬉しいサービス…
[92点] 特製鶏の中華そば 950円@中華そば 髙野 05月01日
㊗️令和おめでとうございます㊗️ 前回夜の部閉店1時間前に来たら売切れ。 今回は昼の部の開店前に並びに連結。 定刻通りオープン。 カウンターに座ると姿勢の良いオシャレヒゲを生やした店主さんが豚バラ肉をバーナーで炙りを入れてます。 綺麗な奥...…
[96点] 味玉鶏の中華そば+和え玉@中華そば 髙野 04月30日
ネオ中華を褒めるのは悔しいけど、ここのは本当に美味い。 【スープ】鶏ガラだけでなく肉などからも取っているという鶏スープは、鶏の旨味がぎゅぎゅっと凝縮されておりながらも、上品でクリアな味わい。鶏油も許容範囲ギリギリの量で、香り高さとコクを見事に追加している。…
[95点] つけ麺 2杯@中華そば 髙野 04月29日
4/27 11:00。 娘と息子と気合いで開店40分前から並びました。 既に6人の方が並んでいました。 オイリーなつけ汁が麺と絡んで美味しいです。 チャーシューも絶品。 味玉も味が濃いです。 すべての素材のクオリティー高いです。…
中華そば 高野@大口 / 鶏の中華そば 04月14日
中華そば 高野鶏の中華そば[訪問日]2019年4月13日(土)[評価]★★★★★…
[65点] 鶏の中華そば 和え玉@中華そば 髙野 04月07日
行動エリア内に新店オープンしてたのは知っていたが、いつでも行けると思っていたら、あれよあれよと言う間に大行列店になってしまった。 行列店の1ー2時間待ちは当たり前なので気にしない♪ 初訪なのでデフォのラーメンをポチリ。多分足りないので和え玉もポチリ。 ラー…
[88点] 味玉鶏の中華そば¥850&中華鶏おこわ小¥100@中華そば 髙野 04月03日
3月下旬平日。この日は朝から、 2ヶ月前のがちまやー副総裁と同様、 みなとみらいでの会議に出席。 その時の副総裁は途中で脱走し、 此方に11時前のシャッターズでしたが、 私はきっちり出席後の13時現着でした。 ●プロローグ 平日ランチピーク外かなと思い…
中華そば野(高野)@大口 03月27日
2018年5月開業。 近年あちこちに増殖している、 いわゆるネオ清湯タイプが、 ついに大口のようなマイナータウンにも出現! 写真一番奥にお店があります。 JR横浜線の大口駅から徒歩2分と至近。 正式な店名は、 常用漢字の「高」ではなく、はしごの「」…
[96点] 特製中華そば 和え玉@中華そば 髙野 03月19日
3月16日、横浜遠征の一軒目として訪問したのは大口駅すぐそばにある中華そば髙野。 前々からとても気になっていたこちら、やっと訪問できた。 30分前くらいに着くと5ー6人くらいに既に並んでいて、自分のあともどんどんひとはやってきて、オープン時には20人以…
[90点] 鶏の中華そば 750円 和え玉 300円@中華そば 髙野 03月19日
3度目の訪問。平日開店前に訪れるもすでに15人の行列、着丼まで40分 。正午近くになると行列は20人近くになっていた。今回はデフォの鶏の中華そばとリニューアルした和え玉を頂く。 スープは醤油の返し、鶏ガラ出汁、鶏湯が三位一体となり、繊細な味ながらガツンとき…
[98点] 味玉鶏つけそば+和え玉+こだわり卵のTKG@中華そば 髙野 03月17日
ずっと行ってみたかったこちらのお店。 日曜日は混んでいると腹をくくってはいたが、大行列を見たときは久々に萎えた。 しかし、そんな思いはつけ麺を食べた瞬間吹き飛んだ。 このコシのある細麺!そのままでも旨い! 鶏の旨味が凝縮された醤油ベースの上品なつけ汁にさっ…

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