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横浜家系ラーメン らっち家
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- [85点] ネギラーメン 醤油 並@横浜家系ラーメン らっち家 03月07日
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土曜日、近所で用がありランチを食べ損なって 検索してこちらに辿り着きました。 時間は15:00過ぎですが常に2、3人は啜っています。 アイドルタイムなので、 翌日の仕込みもこなしつつの調理でした。 大量のガラを下処理中です。 掲題を全て普通で。 麺は丸い…
- [78点] ラーメン チャーシュー@横浜家系ラーメン らっち家 01月02日
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ラーメン チャーシュー 好み普通 一昔前の壱六家風の味わいで 少しクリーミーさがあるまろやかな一杯。 豚骨の臭みは無し。 チャーシューは可もなく不可もなく。…
- [80点] チャーシューメン(並)+小ライス@横浜家系ラーメン らっち家 12月23日
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この日は朝から家系が食べたい気分 でも遠出はしたくない(笑) 家からギリギリ徒歩圏内のこちらに夏以来の訪問 日曜日の14:50頃に訪問 ちょうど退店客との入れ替わりでの入店で先客はなし、後客は3名 表題をポチって麺カタメのみでお願いしました 14:58…
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