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長浜ラーメン ○村
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最新記事トップ2
- [75点] 長浜らーめん@長浜ラーメン ○村 04月24日
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昭和16年から続く伝統のラーメンだそう。 店内外は豚骨の香りがあまりしませんね。 店主のワンオペです。 麺はカタでお願いしました。 程なくして提供。豚バラ2枚ときくらげ、ネギとオーソドックスビジュアル。 早速ズバズバ、ストレート太麺がｳﾏｰ。 思ってたより…
- [80点] 長浜ラーメン(硬め)@長浜ラーメン ○村 03月15日
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【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/259960556?size=1024#content 硬派な豚骨をベースに、スープ表面の香味油が更なる奥行きを演出、麺は博多系細麺ストレート。やや粉っぽさが残る…
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