中華そば わた辺

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[90点] 特製煮干しそば(塩)@中華そば わた辺 11月10日

土曜日の夜11時、お客さんは1人いたのみ、 流石にこの時間は空いています。 寒いのでまぜそばは諦め中華そばをオーダー。 10分もしないで早く出てきました。 スープから煮干しのいい香りが漂って丁度良い濃さです。 細麺なのにモチモチ。メンマは箸で切れるほど柔ら…

[94点] 明太子まぜそば@中華そば わた辺 09月22日

久しぶりのわた辺さん。 普通のラーメンも美味しいけど、しっかり味のまぜそばが食べたくて訪問。 明太子と刻まれたシソ、黄身とざく切りタマネギ、全部を混ぜれば美味しさの大渋滞！ でかでかメンマと海苔2枚で満足度120%超え！ コクと旨みがギッシリと詰まった…

[85点] 辛まぜそば@中華そば わた辺 09月15日

円やかな醤油感と花椒がかなり効いた特製辛味ダレと麺の相性が良い。 玉ねぎのアクセントも玉子でまろやかになる感じもいいんです。ただ肉が、、、、…

[87点] 煮干し中華そば@中華そば わた辺 08月12日

席についてから、注文するシステム。 ご飯ものから、ラーメンまで種類豊富 煮干しが気になったので注文 醤油と塩が選べる、写真は醤油 スープは少々醤油が濃いような気がしたが 煮干しの臭さもなく、美味い！ チャーシューとメンマがやわらかく トッピングが美味すぎる…

[99点] 煮干しそば 850円@中華そば わた辺 08月06日

煮干しがダイレクトで感じられ、最高に美味しかった！！えぐみは全く無し。 デフォでチャーシュー2枚。メンマも長く量もある。とてもリーズナブル。 更にメンマは今まで食べた中で1番。なお、メンマ追加は100円とリーズナブル。 替え玉も100円。しかし、量が多いの…

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