龍のひげ

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龍のひげ 一義「一義らぁめん」@ 茨城県ひたちなか市馬渡 10月27日

名店『龍のひげ』の2号店で、上品な醤油スープの自家製手打ち麺 ひたちなか『二郎』さんからのまさかの連食は、水戸の名店『龍のひげ』さんの2号店、『龍のひげ 一義』さんです。  先日訪問した『クラーク軒』に行った際に、そう言えば…

[83点] 龍のひげワンタンらぁめん 塩(ホタテ油、中太麺)1,120円@龍のひげ 10月13日

特に肉ワンタンが印象的な美味しい一杯だったー！の巻 10月上旬のお昼に訪問。前客11名、後客6名。 約4ヶ月振りのこちらへ。 待ち客が居なくて、ラッキー。 おっ、餃子、つけ麺などの冷凍販売自販機が… 入って左手に券売が有ります。 ポップが沢山貼ってあ…

龍のひげ 水戸本店(茨城県水戸市)／龍のひげワンタンらぁめん 塩(ホタテ油、中太麺)1,120円 10月13日

特に肉ワンタンが印象的な一杯だったー！の巻10月上旬のお昼に訪問。前客11名、後客6名。約4ヶ月振りのこちらへ。待ち客が居なくて、ラッキー。おっ、餃子、つけ麺などの冷凍販売自販機が…入って左手に券売が有ります。ポップが沢山貼ってあって、賑やかです。券売機…

クラーク軒「味噌ラーメン」@ 茨城県ひたちなか市市毛 10月06日

水戸の名店『龍のひげ』3号店は、北海道味噌ラーメン専門店 極上煮干しからの二軒目は、今年5月末にオープンした『クラーク軒』さんに初訪問しました。水戸市公設卸売市場から5分ぐらいです。近いね。 場所は国道6号線沿いの『くるまやラーメン』…

[83点] 【20食限定】冷やし肉そば950円、大盛り100円@龍のひげ 09月03日

8月20日(火)。 定期外勤後の昼麺活。 外はまだまだ暑いので、冷やしをいただきましょうと11時15分こちらへ。 入店時店内客6名。 予定通り20食限定の冷やし肉そば950円、大盛り100円を券売機でぽちり。 いつものカウンター席に着席し10分ほどで着丼で…

[85点] 肉鶏ミックスつけ麺@龍のひげ 08月28日

2024.6.15 龍のひげ 肉鶏ミックスつけ麺 醤油 鶏をふんだんに使用した淡麗系ラーメンの水戸の有名店 鶏のむね、もも、首皮の3種類が入っている「ミックス」のつけ汁はあっさりながら 鶏の旨みと首皮の食感のアクセントが良い。 麺は素麺に近いものでコ…

[91点] 特製龍の髭塩らぁめん(1170円)@龍のひげ 08月10日

2024年8月10日(土)訪問 麺90 スープ95 具材95 バランス85 あっさり塩ベース出汁が効いた塩の旨味を凝縮したコクが素晴らしい、麺は多加水麺、ストレートウェーブモチっとしてとても美味しい。縮れていたら満点だったと思います。具材に関しては、手抜き…

[80点] みそチャーシューメン 3枚入り+辛ねぎ@クラーク軒 06月23日

席のタブレット注文です。お客様は休日のお昼にも係わらず4割程度です。 味噌専門店⁉️で水戸の『龍のひげ』の姉妹店です。 味は、北海道産味噌を使用して、一言でいえば上品な味噌です。正し、全体的にお値段がやや高めなのと、個人的にパンチが無い(万人受けする)ので…

[85点] 辛味噌ラーメン1090円、ざんぎ490円@クラーク軒 06月15日

6月4日(火)。 定期外勤後の昼麺活。 水戸の龍のひげさんの3号店のこちらを11時10分初訪してみました。 辛味噌ラーメン1090円、ざんぎ490円を卓上のタブレットで注文。 来栖店主の他厨房に男性1名、女性4名でのオペレーション。 店内はカウンター7席、…

[84点] 【限定】冷やし肉そば￥950@龍のひげ 06月06日

暑い日にまた食べたくなりそうな、定番の冷やしだったー！の巻 5月下旬のお昼に訪問。先客10名、後客6名。 暑いから、冷たいラーメンが食べたいなぁ… こちらの冷やし肉そばは、暖かくなってきたら定番です。 確認しなかったけど、20食限定で提供中でした。 同…

龍のひげ(茨城県水戸市)／【限定】冷やし肉そば￥950 06月06日

暑い日にまた食べたくなりそうな、定番の冷やしだったー！の巻 5月下旬のお昼に訪問。先客10名、後客6名。 暑いから、冷たいラーメンが食べたいなぁ… こちらの冷やし肉そばは、暖かくなってきたら定番です。 確認しなかったけど、20食限定で提供中でした。 同額…

[86点] みそチャーシューメン 3枚入り＋にんにく＋ギョーザ5ケ@クラーク軒 06月02日

水戸の新店 「龍のひげ」系3号店 北海道味噌専門 つくばの新店で濃厚かつ淡麗な煮干しをいただいた後は、ひたちなか市へ移動、 次に狙ったのは、5月30日にオープンしたこちら。 運良く情報をつかみ、登録させていただいたが、あの水戸の人気店、「龍のひげ」さんの…

[86点] みそラーメン 940円@クラーク軒 06月01日

龍のひげが展開する、間違いのない北海道味噌だったー！の巻 5月下旬の夜に訪問。先客24名、後客8名。 ひたちなか市市毛、国道6号沿いの以前はくるまやラーメンだった場所にオープンした新店。 駐車場は16台とそんなに広くはなく。 名前を紙に記載して、少し…

クラーク軒(茨城県ひたちなか市)／みそラーメン 940円 06月01日

龍のひげが展開する、間違いのない北海道味噌だったー！の巻 5月下旬の夜に訪問。先客24名、後客8名。 ひたちなか市市毛、国道6号沿いの以前はくるまやラーメンだった場所にオープンした新店。 駐車場は16台とそんなに広くはなく。 名前を紙に記載して、少し待っ…

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