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麺や 笑

住所:埼玉県新座市畑中1-13-8 :[Y!地図]

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[85点] 【期間限定】秋刀魚らーめん850円+味玉& 他いろいろ@麺や 笑 ーShoー 11月25日
11月22日(月) この日は佐野の「松葉食堂」さんで朝からモツ煮込みをアテにコップ酒をやっつけてラーメンを頂き大田に移動→天然温泉でひとっ風呂浴びてからのお食事処で酎ハイに芋焼酎w(笑) その後、邑楽郡に移動→「しれとこ食堂」さんで唐揚げや肉野菜炒めにボリ…
[84点] 【期間限定】鱈らーめん850円+味玉& 他いろいろ@麺や 笑 ーShoー 11月14日
11月13日(土) 19時の業務終了後、某バスターミナルにチャリンコ置いてパークアンドライドでバス乗り継いで「麺や笑」さんを訪問。 丁度食べ終わったお客さんが退席するところで大将お勧めの冷酒で乾杯ーw(笑) 今回は秋田の「刈穂 極限辛口・純米にごり生原酒」…
[86点] 【期間限定】鱈らーめん@麺や 笑 ーShoー 11月08日
珍しい鱈らーめんです。鱈の煮干しというのがあるのでしょうか。スープはやはりこの店得意の煮干し系の味。普通の煮干しより少しこってりした感じです。麺、具の仕様は他の煮干しとほぼ同じ。美味しくいただけました。…
[90点] 【期間限定】かますらーめん@麺や 笑 ーShoー 10月28日
煮干し系の美味しい店ですが、限定のかますらーめんが目に付いたので、これにしてみました。かますダシはエッジの利いた渋みが心地よく、酸味が少なくスッキリした感じです。刻み玉ネギの代わりに揚げネギがたくさん載っていましたが、スープに合わせて変えているのでしょう。…
[84点] 【期間限定】煮干しまぜそば850円+味玉& 他いろいろ@麺や 笑 ーShoー 10月11日
10月9日(土) やっと、アルコール解禁ですっかりご無沙汰しちゃった「麺や笑」さんに早番終了後のアイドルタイムに訪問。 本来、地元で応援しているお店ならアルコールが飲めなくて訪問するのが常連ですがホントに申し訳ないw なんと約半年ぶりの訪問で今年の夏は大好…
[70点] つけ麺 800円@麺や 笑 ーShoー 10月01日
シェアして食べたつけ麺のレビュー。 つけ汁は酸味や甘みも無い醤油味で煮干しの風味が効いています。ただし、かなり塩分高めだ。麺は低加水の中太のストレート麺。パツッとした歯切れのある麺で好みの麺でした。…
[76点] 煮干しらーめん 750円@麺や 笑 ーShoー 10月01日
13時頃の到着だったが、先客2名のみで空いている。 店主のみのワンオペ。カウンター7席のみ。 まず、食券を購入する。オーソドックスに「煮干しらーめん」をポチった。 程なくして着丼する。見た目結構な まず、スープ。煮干しの風味がかなりきます。エグみが若干感じ…
[86点] 大山鷄の冷やしらーめん(しお)850円@麺や 笑 ーShoー 09月19日
2021 冷やし麺ぐり 90‼️…
[80点] 「夏季限定」特製大山鶏の冷やしらーめん@麺や 笑 ーShoー 09月02日
初訪問 私1人の店内だった為、時間かからず着丼 スープはとても冷えており、氷まで入っており夏にピッタリの冷やしらーめん 塩の感じは薄めで、鶏の旨味あるスープ 麺は全粒粉入りのパツパツ細麺 150gとの表記あり、大盛不可との事 鶏胸肉のチャーシ...…
[85点] 冷やしブラック@麺や 笑 ーShoー 09月01日
冷やし旅2021 久方ぶりに笑さんへ。 真っ黒なスープですが、辛くなく美味しい。 最初、そんなに冷えてないですが、氷が溶けていい冷え加減に。 薬味もいい効果で美味しかった。 ごちそうさま…
[85点] 夏季限定)えぞ冷やしらーめん 850円@麺や 笑 ーShoー 08月26日
2021冷やし麺ぐり 66‼️☝️ 午前がテレワークで午後から練馬のこの日。 タイミングがバッチリだったのでコチラへ。 数日前から見て気になっていた冷やし狙いも 悩んでしまう『きびなご冷やし』との2択…
[86点] 【夏季限定】特製きびなご冷やしラーメン 1050円豚キムチ丼@麺や 笑 ーShoー 08月03日
この日のランチは期間限定のきびなご冷やし狙いでこちらへ✨ きびなごは天ぷら、きびなごの南蛮漬けなどは経験ありますが、ラーメンできびなごは初体験です✨ こちらでは、えそ煮干しやトビウオなど珍しいラーメンを美味しく頂いているので、きびなごも期待⤴️⤴️ですね…

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