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麺や 笑

住所:埼玉県新座市畑中1-13-8 :[Y!地図]

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[83点] みそらーめん800円+焼きギョーザ350円 他いろいろ@麺や 笑 ーShoー 01月20日
1月19日(火) 早番終了後、会社の同僚と新年のご挨拶ついでにコチラで一杯。 時間は15時と通常なら中休みに入る時間帯ですがコチラは通しの営業なのが助かるんですよね。 しかも、このアイドルタイムなら密にもならず、ほぼ貸切w(笑) 先ずははホッピーで…
[75点] 特製煮干しらーめん@麺や 笑 ーShoー 01月19日
一口食べた時、煮干しの旨味と苦味で美味しいと感じた しかしだんだんとしょっぱさが目立ち始め最後まで食べきるのがキツかった お昼に食べたが午後はずっと喉が渇いていました…
[82点] みそ煮干しらーめん@麺や 笑 ーShoー 01月17日
いつしか消えて無くなりそう……と思う様な位置に食券ボタン「みそ煮干しらーめん」を発見し発券。 味噌をベースに魚介の風味としての煮干しが口に広がる。味噌に掛け合う煮干しのチューニングは見事で、長所を生かしたボリュームとして心地良く口内に響いてくる。そして初訪…
[86点] みそ煮干しらーめん@麺や 笑 ーShoー 01月13日
煮干しをメインに様々なバリエーションがありますが、今日は「みそ煮干し」にしてみました。 やはり煮干感満載のスープは、若干の酸味がありパンチが効いています。味噌は北海道産の「紅一点」というものだそうです。塩気が尖っておらず、まろやかな味です。麺は味噌に合う太…
[83点] 限定)背脂煮干しつけ麺 850円@麺や 笑 ーShoー 11月10日
この日は朝霞↔︎大泉間で2件の現場。 当初は我が青春の朝霞ラーショか☝️瑞山狙い でしたが、前半終了タイミングがズレたので、 大泉に向かう道中でコチラにシフト変更❤️ 店主にご挨拶した後、限定をポチりし待機。 ワンオペながら無駄の無いオペレーション。 4番…
[83点] 【限定】焦がし煮干しラーメン ¥850@麺や 笑 ーShoー 09月25日
新座の『麺や 笑ーshoー』さんに訪問です。 到着すると先客はゼロです。 ちなみに後客は4名でした。。 何にするかちょっと悩みましたが、 限定の“焦がし煮干しラーメン”が気になっちゃいましたので、ソレをポチっとしちゃいます。 で、そんなに待たずにご対麺です…
[95点] 【限定】焦がし煮干しらーめん 850円@麺や 笑 ーShoー 09月10日
朝霞台駅とひばりヶ丘駅の間あたりにあるこちらのお店に久々の訪問。 今回は限定の『焦がし煮干しらーめん』を注文しました。 これはパンチが効いていて美味い! 塩分は高めですが、しょっぱく感じないギリギリの濃さ。 ベースはあっさりしたスープだと思いますが、ガツン…
[86点] 限定)冷やしみそ 850円 2周年記念味玉サービス@麺や 笑 ーShoー 07月25日
2020 冷やし麺ぐり28☝️ この日は家族で新座ニトリへ。 麺バカの私には狙いがありました♫ まずは味噌らーめん好き❤️のカミさんを口説き、 蒸し暑かった天候も功を奏して無事コチラへ✌️ そう笑さんは㊗️2周年なんです♫…

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