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神田とりそば なな蓮

住所:東京都千代田区鍛冶町1-7-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 神田駅
    1. JR山手線
    2. JR京浜東北線
    3. 東京メトロ銀座線
    4. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 背脂
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最新記事トップ10

[88点] つけそば塩+特製(1200円)@神田とりそば なな蓮 08月10日
平日の夜、神田駅。 駅南口からすぐです。 店内はカウンターのみで狭いため、厨房の温度に近くなりがち。食券機は無く後払い制。 注文は標題とCOEDOビール)。 見た目はよし。麺は平たい手もみ麺のよう。 つけダレはネギやキノコで具沢山。 チャーシューはバラ肉…
神田とりそば なな蓮@神田駅南口 07月24日
神田駅南口からすぐのこちらへ。 某ログの点数は高いけどあまりラヲタの中では話題になっていないような。(^_^;) カウンターのみの店内は結構タイトで暑いなぁ。 限定の背脂煮干しを狙っていたんだけど残念ながら売り切れなので鶏そば(塩)をお願いしました。 席…
[80点] 鶏そば【塩】850円@神田とりそば なな蓮 07月21日
神田駅南口から、交差点を渡り 細い道を入ると直ぐあります。 並ばず、カウンターに直ぐ座れました。 鶏そば塩注文❗ ◯スープ 優しい塩味で、心地よい余韻… コク、香りとかは物足りない。 ◯麺 自家製麺は、平打ち不揃いで麺の端は ... 続きを見る …
日本橋庵 06月26日
一昨日訪問した『神田とりそば なな蓮』のとりそばに軽く感動したので、週の真ん中...…
[73点] 支那そば 850円 大盛100円@日本橋 製麺庵 なな蓮 04月25日
日本橋というと昔ながらの風情があって耳馴染みの良い地名ではあるが、実際の最寄り駅な三越前という響きだと、何かハイソサエティな客層のイメージが強く、足が向かない場所だが、池袋の名店「BASSO」出身だったりも気になって初訪問したのが「なな蓮」さん♪ どこかで…
[75点] 鶏そば 塩@神田とりそば なな蓮 04月02日
2019/3/29訪問 辛度 ☆☆☆ 好き度 ★☆☆ うん、塩。うん、鶏。 ポタ系を期待してましたが、サラッサラ。 美味しいけど突き抜けてる感もなく。 炙りチャーシューやほぐした鶏とか具は楽しめました。…
[82点] 新潟風煮干そば@神田とりそば なな蓮 03月12日
3月5日(火)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 表面にびっしり浮かぶ背脂は、期待通りの甘さを演出。 しかし、カエシも少し甘味があり、しょっぱさを抑え込んでいる印象。 ただ、甘すぎないように煮干しの苦み、酸味が効いていて、実にバランスが良い。 麺は中太麺…
[87点] 醤油つけそば@神田とりそば なな蓮 03月05日
ここの醤油そばが、最も好きなメニューだが、今回は醤油をつけ麺でいただく。 麺/36 スープ/34 具17 計87点 麺は平打ち太ちぢれ麺。〆の歯応え、香り、スープとの絡みも全て良し。麺を食べてる幸せ感じます。 スープは、醤油がかなりしっかりも、鶏出汁の香り…
[65点] 鶏そば 醤油 ¥800+味玉¥100@神田とりそば なな蓮 03月04日
平日 晴天 13:00 先客5名 後客5名 本日は約一ヶ月ぶりとなる〝第22回 RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店は本当に私に合うのか!〟 開催する。このイベントはRDB PC版のオススメに挙がる六店舗から、その店のオススメでは無く…
[79点] 【数量限定】新潟風煮干しそば(¥900)@神田とりそば なな蓮 02月20日
午前中の事務仕事が片付いたので久しぶりにこちらへ、本日は未食の表題メニューをポチッと。 まずはどんぶり持ちでスープをゴクリ、表面に背脂がギッシリだがしつこくない。 醤油も穏やかで、煮干しの風味が楽しめるスープ。 細めの支那竹、海苔、炙りのトロトロチャーシュ…

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美味しさまんてん便

併せて話題のラーメン店

  1. 日本橋 製麺庵 なな蓮

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