塩処 塩元帥

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[88点] 天然塩ラーメン 焼き飯セット@本店 塩元帥 09月22日

90点ー 超うまい(週一リピートあり) 80点ー うまい(年一リピートあり) 70点ー そこそこうまい(リピートは無し) 平日20時頃で外待ち1人で思ったより早く食べれました。 まずは塩ラーメンですが、 個人的にはこの店が確実にベスト3に入ります。 …

[75点] 塩つけ麺(大盛り)@本店 塩元帥 07月26日

閉店間際に訪問も、少し待ち。やはり人気店ですね。 醤油にしようかなあと思いましたが、何となくつけ麺の気分だったので大盛りで。合わせてチャーマヨ丼も頼みました。 まずチャーマヨ丼が提供されました。 マヨネーズとカエシで想像通りの味ですが、これが良いんだよな…

[84点] 【限定】昆布水の冷やし塩ラーメン(¥1,150)味玉(¥140)@本店 塩元帥 07月19日

7月三連休初日の昼前、活況、5台駐車場に2台待ち、でも15分程で店内へ。始まりのお店だけど限定選択、無料キムチをつまんで待つ。スープは塩分強めでマイルド、相反するが出汁が効いてるから美味い。強靭なコシの中細麺は絶品。シソの実、すだちスライスは名引立て役。味…

[82点] 鶏醤油ラーメン@麺屋 志玲 本店 05月21日

こちらは非播州ラーメンです。 どこの店舗かわかりませんが「塩元帥」出身とのネット情報が・・・ 店内に入るとお昼時を外していましたが、先客多数 券売機を見るとデフォが900円と先程よりはだいぶお高め 限定も豊富なようです。 初めてなので左上をポチっと。 調理…

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