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麺や 佐市
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- [90点] 牡蠣拉麺950円@麺や佐市 11月05日
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訪問日：11月4日(月) 演奏会は終わりましたが、夜の練習までは時間があるので、錦糸町で腹ごしらえします。16時10分にこちらを訪問しました。ここは牡蠣が売りのお店ですね。表題の食券を購入、オーダーしました。 14分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、…
- [90点] 牡蠣・拉麺¥950、牡蠣めし¥490@麺や佐市 10月28日
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#麺や佐市@錦糸町 牡蠣・拉麺¥950、牡蠣めし¥490 濃厚な牡蠣出汁の旨味、とろみのあるベーススープは少し甘みを感じます。牡蠣の他にも節なども香ばしく和な味わい。加水率高めの中太麺はプリモチ食感でコシしっかり。 カイワレ大根のトッピングは珍しいですが濃…
- [84点] 佐市麺 1200円@麺や佐市 06月30日
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2024年6月14日(金) ツレ1号と錦糸町に降り立ったのは21時半。ハラヘリでしたので、駅からすぐの佐市さんへ5年ぶりに飛び込みます。入口の券売機で、チョイスは佐市麺1200円。なんと！5年前から50円しか値上げしてませんよ。 スープは動物系をベースに濃…
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