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浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々

住所:東京都台東区駒形1-9-9 :[Y!地図]

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  1. 浅草駅
    1. 都営浅草線
    2. 東京メトロ銀座線
    3. 東武伊勢崎線
  1. 味噌
  2. 辛い
  3. 味玉
  4. バター
  5. 生卵

最新記事トップ29

浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々@浅草 02月12日
2/9のラーメン部活動。浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々@浅草昨年4月にオープンした新店。ん?ココ、以前は違う店だったよな・・・?しかも、まあまあ美味しかった店だったはず・・・。ま、いっか。駅から割と離れてて、裏路地感バリバリの立地なのに、しっかりと…
[89点] 熟成辛味噌ラーメン味玉+バター&コーン@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 02月05日
【熟成辛味噌ラーメン味玉+バター&コーン】¥1550 訪日外国人観光客でごった返す浅草の雷門などがある中心部から少し離れたところにある新しいお店なようです。ビリケン中華そばさんの近くであり、店主はけいすけ系列のお店で修行してこの地にこの店を作ったようです。…
[84点] 熟成味噌らーめん1100円+バターコーン250円@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 02月02日
平日14時過ぎ久しぶりに訪問。 1席だけ空いていたのでギリ入店。 味噌ラーメンとバターコーンを購入。 paypay。 約5分で着丼。 バターはかなり薄切りだが見た目は豪華。 スープは濃厚で味噌の旨味を感じて美味い! 麺もスープによく絡み美味い! バターは正…
[92点] 熟成味噌ラーメン@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 01月30日
初めてののりあきさんで熟成味噌ラーメン1100円。 札幌出身としては、王道の旨い札幌味噌ラーメンと言わざるを得ない。 味噌の味は複雑でラードがのってまさに札幌味噌ラーメン…
[83点] 熟成味噌らーめん@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 01月28日
どうも、さぴおです 【味変ギミックのデパート】生姜スープ割/追い味噌/生玉子 ギミック多彩な半煮半蒸製法の味噌が光る一杯! 本日紹介するのは『浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々』さん。 こちらはギミック多数の味噌ラーメンを提供する濃厚味噌ラーメンのお店…
[81点] 熟成辛味噌ラーメンスペシャル+小ライス@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 01月27日
1/25訪問…
[87点] 辛味噌ラーメン@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 01月25日
初訪問で辛味噌ラーメンを。辛味のオイル(タレ?)に辛い肉味噌が盛られています。奥久慈の卵を一個サービス。 スープは新潟産の味噌だそうですが、動物系の旨味と合わさって風味が抜群で実に美味しい。麺は中太の縮れ麺。スープの絡みも◎です。辛味を混ぜると、味噌の風味…
2023年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日
2023年も仕事で訪問した先で沢山のラーメンを頂きました。2023年も担当エリアの仕事が多くて、お気に入りの店への訪問が多かったのですが、印象に残ったラーメンを纏めてみました。(23年1月からの訪問した順番です) 大和市上草柳3-19-23 煮干し…
[83点] 熟成味噌らーめん 味玉 ¥1250+小ライス¥100-@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月30日
この日も末広町に商用でしたがその前にランチで訪問。 TRY味噌部門入賞店ですから伺うチャンス狙ってました。 12:30着で満席でしたが券売機に10円玉を入れているうちに2名が帰り待ち無しで座れました。 お店は店主さんに気の利く助手さん、無料の奥久慈卵も告知…
[80点] 熟成味噌牡蠣ラーメン@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月27日
2023-356杯目(12月25杯目) …
[85点] 熟成味噌ラーメンスペシャル¥1450+小ライス¥100@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月26日
浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 @東京都台東区 『熟成味噌ラーメンスペシャル¥1450』 『小ライス¥100』 東京メトロ銀座線「浅草」徒歩6分 今年のTRY新店みそ部門第3位…
【のりあき・美々@浅草町】熟成味噌らーめんスペシャル (1500円) 12月25日
 [満足度]9[状況]土曜日11時00分、行列なし(開店時2名)[コメント]2023年のTRY新店で選ばれたこちらのお店。最近めっきり寒くなってきたので本日は体があたたまる味噌ラーメンが食べたくなったのでこちらのお店を訪問することにしました。場…
[84点] 特製熟成味噌らーめん+バター、コーン@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月15日
14時前に入店し、カウンターのみの店内。 麺は、三河屋製麺製中太タイプ。加水低めのガッシリと食わせるブツ。 スープは、挽肉もやし玉ねぎを炒め、スープを入れてそのまま煮込む札幌スタイル。 肝心の味噌は、赤味噌主体でブレンドしているとのこと。炒め煮しているので…
[79点] 熟成味噌らーめん(¥1,100)@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月14日
開店時間11:30の5分程前に到着して先待ち無しだったが、後客7-8名と中々の盛況ぶり。店内は小ぢんまりとしており、入って手前に短めのカウンター、奥にテーブル1卓が設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は…
[90点] 熟成味噌らーめん 1,100円@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月13日
<動物出汁しっかりの濃厚味噌。数々の工夫も面白い。流石TRY受賞店> 今日は昼から浅草でお仕事です。駅近でいい店はないかなと探していると、TRY受賞店のこちらを見つけました。寒くなってきたので、味噌が恋しくなっていたのもあり、こちらの店に決めました。店には…
[80点] 熟成味噌ラーメン(1,100円)@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月13日
12/3(日)12:35 6名待ちに接続 並んでいると、店員から声掛けがあるので、いったん店内に入って券売機で食券を購入。列に戻る。食券を渡す際、生卵のサービスがあるというのでお願い。 蘊蓄によると赤味噌ベースとの事で、啜るとしっかりした味噌のコクとほんの…
[90点] 熟成味噌ラーメン+小ライス@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月08日
11/21訪問…
[93点] 熟成味噌らーめん1100円@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月08日
寒い日は味噌でポカポカ温まろー 券売機が現金使えなくなっていたので注意 カード、交通系電子マネー使用可能 熟成味噌らーめん1100円 無料生玉子 味変味噌サービス もうこれはガッツリ味噌、新しくはないけど濃厚旨味全開パワフル、背脂、ひき肉、もやし、油、味噌…
[85点] 熟成味噌ラーメン¥1,100@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 12月01日
浅草 熟成味噌ラーメン のりあき美々さんへ訪問です。 TRY新店味噌部門3位…
[81点] 熟成味噌らーめん 味玉 ¥1,250@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 11月29日
TRYラーメン大賞2023-2024 新店部門・みそ3位のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:浅草駅 徒歩2分 食べログ:3.35 <状況> 到着:18:44 並び:なし 着丼:18:50... 続きを見る …
[84点] 熟成味噌らーめん+奥久慈生卵+小ライス@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 11月25日
浅草の話題店 一之江で汁なし二郎をいただいた後は、浅草まで移動。 次に狙ったのは、今年4月オープンのこちら。 何でも、TRYの新店味噌部門入賞とのこと。 TRYは参考程度に考えているのだが、麺友さんたちの評価も高いので、行ってみることにした。 店は、雷門か…
熟成味噌らーめん のりあき・美々(浅草)熟成味噌らーめん 11月22日
証人喚問終わった土曜日は浅草駅A1出口降りてすぐのTRY掲載店に。黒基調の洒落た外観が目印。開店30分前で待ち1名から開店時12名。竹石店主はラーメンけいすけグループに13年修行し満を持して独立。屋号美々は美しく盛り付けし美味しく食べてほしいという想いから…
[93点] 熟成味噌らーめん@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 11月19日
証人喚問終わった土曜日は浅草駅A1出口降りてすぐのTRY掲載店に。 黒基調の洒落た外観が目印。開店30分前で待ち1名から開店時12名。 竹石店主はラーメンけいすけグループに13年修行し満を持して独立。 屋号美々は美しく盛り付けし美味しく食べてほしいという想…
[84点] 熟成味噌らーめん味玉+小ライス@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 11月09日
2023年11月上旬平日 熟成味噌らーめん味玉1250円+小ライス100円 評判が良い此方へ味噌ラーメンを食べに訪問。今年のTRY新店味噌部門で入賞した店だ。 開店時間に着くと店の前で道路工事をしているからか「本日は12時よりオープン予定です」との貼紙。近…
[85点] 熟成味噌らーめん+小ライス@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 10月29日
[訪問時期] 2023年10月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 熟成味噌らーめん [価格] 1100円 [スープ] 鶏豚/味噌 [麺] 中細微縮れ麺(150g位) [トッピング] チャーシュー、炒め野菜&挽肉、メンマ、玉ねぎ、ネギ、…
浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 @台東区 ー「熟成味噌らーめん」 10月29日
浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々台東区(浅草、蔵前)ラーメンデータベースへ浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 - 浅草 | ラーメンデータベース東京都台東区にある『浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々(あさくさ じゅくせいみそらーめん のりあ…
[78点] つけ麺(¥1300)@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 10月12日
味噌ラーメン食べに行ったハズだったのですが つけ麺が解禁になっていたのでつい路線変更。 19時過ぎの店内は静かで過ごしやすい空間。 生卵を手元に置いて、着丼を待ちます。 さてさてお味の方は・・・? あー、残念ながら嗜好に合いませんでした。 こればっかしは…
[85点] 熟成味噌らーめん味玉@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 10月04日
位置によって、味が異なるスープ。どっしり背脂ゾーン、スパイスが効いたゾーン、素のスープが楽しめるゾーン。蓮華を迷わせながら食べ進めると、そこにラードで焼いた味噌、野菜、挽肉の香ばしさが合流し、渾然一体となる。 新幹線の車窓から眺める風景のような速度で味が動…
[85点] 熟成味噌らーめん1100円@浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々 09月26日
平日開店時に初訪問。 マニッシュの跡地にそのままできた感じ。 並びなしですんなり入店。 店内カウンター6席ですぐに満席。 食券で熟成味噌ラーメンを購入。paypay使える。 サービスで生卵無料とのこと。 味噌ラーメンとしては早い約5分で着丼。 見た目は濃厚…

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