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麺や 豊

住所:埼玉県春日部市粕壁東1-3-1 :[Y!地図]

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[95点] 【限定】鮑の肝そば+白子の和え玉 ハートランド+特製トッピング(@麺庵 利休 04月16日
4/15訪問 丿貫出身のお店でまだ行けていなかったこちらに初めて行かせていただきました。 前客は常連さんと思しき女性の方が一名で、待ちなしで入れました。 この日は無くした携帯を飯田橋の東京メトロ忘れ物センターで無事回収できたので、祝杯ということで昼からビー…
[83点] 煮たまごラーメン+無料替え玉@よかろうもん 04月16日
[訪問時期] 2024年4月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 煮たまごラーメン+替え玉 [価格] 900円(煮たまご分120円含む+0円(平日昼は1回無料) [スープ] 豚骨/白湯 [味] 醤油 [麺] 極細麺(100g位) …
[80点] 山椒白醤油@メンドコロ Kinari 04月16日
山椒白醤油(950円) 2024.3.29 PM 7:30 エナリな気分 券売機で食券を購入し、指定された席に座る スタッフは店主と奥様?の2人体制、接客は丁寧でGOOD! 客入り8割ほど、後続多数、満席状態をキープしているが、待ちは出来ない感じの絶妙な回…
[83点] 豚骨チャーシュー@ホテーフーヅ 伊那店 04月16日
2024年 4月 某日 AM12:30 昼ご飯を食べにMEGAドン・キホーテUNY伊那店のフードコートの ホーテーフーズ を訪問 豚骨チャーシュー(850円)を注文 スープはあっさりとした豚骨 麺はストレート細麺 ビジュアルはチャーシュー・茹で野菜(キャベ…
[81点] 朝ラーメン520円、背脂変更50円@ラーメン山岡家 水戸城南店 04月16日
4月7日(日)。 午前中は住まいのプチ移動のため肉体労働の予定。 なのでその前に朝ラーメンでパワーつけましょうと24時間営業の山岡家さんへ。 予定通り朝ラーメン520円を券売機でポチり。 potiさんに勧められていた背脂変更をお願いしたら50円追加を現金で…
[84点] しょうゆ@ラーメン 蜂屋 5条創業店 04月16日
日曜の午後2時前に訪問。先客9名、後客7名。店内は、テーブル席のみで昔ながらの定食屋さんを思わせるくらいの広さです。空いているテーブル席に座り、テーブルに置いてあるメニューを見て、標題の品を口頭で注文。数分で配膳された丼には、小ぶりのチャーシュー2枚、細め…
[85点] 味玉背油そば(白だし)@手打ち正麺 Hachimitsu 04月16日
行列を警戒したランチのコアタイム、何と空席ありの幸運に恵まれた。後続が来るまで麺を茹でない方針か無駄に八分待たされたが、並びナシはデカい。 塩と誤認する透明感、湯がいて無駄を排他した背脂たっぷりの油面。ふわりと舞う貝類の風味、底で支える鶏がらのコク深さ。奥…
[90点] 味噌ラーメン@けやき すすきの本店 04月16日
日曜の夜10時過ぎに訪問。実は、当日昼間にも訪問したのですが、5、6人のグループが3組くらい並んで長蛇の列を作っていたので、仕切り直して、札幌の友人と呑んだ後、夜に再訪問。しかし、同じように呑んだ後と思われるグループが並んでいましたが、腹をくくって、列に並…
[83点] 極からか麺(PM価格550円)温玉140円半熟塩味玉140円@博多一風堂 ららぽーとTOKYO-BAY店 04月16日
お昼ー(^.^)/~~~ 休日開店したてのお昼で店内7割ほど。店員6人体制。直ぐに満席で大盛況ー厨房側カウンター右端を陣取り表記らをタブレットにてピッポッパ♪ 辛さ【普通】、麺【バリカタ】CHOICE。辛子高菜コール♬ ルイボスティーで喉を潤し待つこと2分…
[70点] ミルクバターラーメン@あさひかわ旭風らーめん 04月16日
旭川空港内にあるお店。羽田までの飛行機の待ち時間に入店。普通のラーメンレストランですが、北海道らしいメニューがあったので、標題の品を恐る恐る口頭注文。数分で配膳された丼には、チャーシュー、カットバター、コーン、アスパラガス、刻みネギ、乳白色のスープは見た目…
[93点] 【平日限定】蛤と鯛の旨味つけ麺 大@柳麺 呉田-goden- 04月16日
※限定情報なので優先的にアップします♪ 本日は限定狙いで北浦和駅チカの、、、 「柳麺 呉田』サンに訪問です。 大宮のそごうに似た感じのつけ麺を食べに行く予定でしたが、 中野店主から 「自信作だから喰いに来いやー!」 っと、 緊急速報が聞こえた気がしたので…
[70点] 塩ラーメン@鳳蘭 04月16日
平日夜9時過ぎに訪問。外観も店内も昔ながらの中華店の雰囲気。先客はテーブル席2名のみ。カウンター席に着席し、やっぱり塩ラーメンを口頭注文。数分で配膳された丼は、まさに塩ラーメンというべき、澄んだスープに小さめなチャーシュー3枚、メンマ、刻みネギ少々と味も量…
[88点] 札幌ブラック@いそのかづお 04月16日
開店に合わせて、平日夜10時過ぎに訪問。しかし、なかなかお店を見つけられませんでした。やっと見つけたお店は、他の飲食店や風俗店が同居する雑居ビルの1階にありました。並びなしで、カウンター7席のうち、2席がちょうど空き、すぐに着席。 狭い店内には、「当店では…
[78点] ざる中華 900円@弘前煮干し中華そばスタンド ニボる? 04月16日
mocopapaの…
[92点] 【季節限定】味玉濃厚煮干+チャーシューごはん@ラーメン屋ジョン 04月16日
10連勤でお休みかと思ったらまさかの11連勤。早朝の羽田空港受けでお台場のホテルまで外国人をお送りし終了。 のんびりと回送し午前中のうちに入庫、久しぶりに「ジョン」さんへ。去年の大晦日振り(未レポ)。 13時半頃に到着し前客3名。後客もポツポツと来店し、ギ…
[88点] しおラーメン@らーめん 山頭火 旭川本店 04月16日
3年ぶり2回目の訪問になります。旭川駅すぐ近くにあります。チェーン展開していますが、ありがたみが少ないので、本店のみしか利用したことがありません。今回は、日曜日の昼12時過ぎに訪問しましたが、すんなりカウンター席に座れ、定番のしお注文。数分後、配膳された丼…
[85点] みそラーメン@さっぽろ純連 札幌本店 04月16日
札幌の友人のお薦めがあり、午後2時頃に訪問。店内はカウンター席とテーブル席があり、空席がチラホラ。券売機で味噌ラーメンを購入し、カウンター席へ案内されました。しかし、午後2時過ぎでも後客がコンスタントに来店します。着席して数分で配膳された丼は、薄いラードの…
[73点] 醤油ラーメン@梅光軒 旭川本店 04月16日
平日昼の1時過ぎに訪問。ビルの地下1階にお店があります。昼時でしたが、寂しいことに先客4名、後客3名。カウンター席に案内され、旭川ラーメンなので注文は醤油にしました。旭川ラーメンの醤油は、魚介&豚骨、鶏ガラ系をブレンドしたWスープ。普通の醤油より少しコッテ…
[83点] 煮干しつけ麺(中)+ビール(ハートランド)@九段 井さい 04月16日
九段下の新店 中野からの移転 神田での朝ラーから始まった日の〆、5杯目。 最後に選んだのは、今月6日に移転オープンしたこちら。 煮干しの店にはあまり興味がないのだが、評価が高めなので。 夜の部にはまだ時間があるので、桜がまだ残っているかと上野公園に行ってみ…
[100点] 排骨もりタンメン大盛@1090、野菜増し@150、にんにく@極濃湯麺フタツメ 須坂店 04月16日
初夏の陽気になりこの日はもりタンメン冷盛りで頂く。 青木島店より店内エアコンが効いているので暑い日でも店内は食べ易い。 量は野菜増しにして更に麺大盛りでペロリと難なく完食! 一杯1400円弱ですが満足度は高い! 大盛りWもTRYしてみたい! ゴチでした!…
ギョウザの萬金@小田急相模原 焼餃子、バンバンジーサラダ、玉子スープ 04月16日
職場の人からのお誘いでこちらのお店へ。 ギョウザの萬金 千葉県 野田市 発祥の ホワイト餃子 のお店。 オープンは1976年。 店内 この日は1階の席に案内されました。 あまり混んでなさそうかと思いきや、 1階は結構埋まっていて人気は健在。 メニュー 1…
[70点] 王府めん@かいすい 本店 04月16日
人気の店舗さんです。昼食時間はかなり混んでいます。中華料理のお店ですが王府めんが人気との事で訪店しました。スープにたまごを使用したコクが特徴的でした。…
[70点] 沖縄まぜそば@リトル沖縄 西武ドーム店 04月16日
一般的な沖縄そばの味とは違い、スパイシーさがありカレーのような不思議な味わいです。麺は一般的な沖縄そばのもので、しっかりとした歯ごたえがあります。具材には挽肉、ネギ、半熟玉子、紅生姜、鰹節があり、とても複雑な味わいになります。…
[70点] 醤油ラーメン(600円)@麺屋十王 八幡山店 04月16日
4/3(水)17:35 貸し切り状態 中年男性1切り盛り。券売機なく後会計。閉店した府中店では味噌を食べたので、今回はデフォらしき標記を注文。 豚骨がベースだそうだが、コクの厚みはもう一つ。節系のコクはよく出ていて序盤はそれなりに楽しめた。さらりとした粘度…
松屋 旭川4条店 ーペルーの料理を朝から食べーる!ー 04月16日
たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 …
【新店】ラーメン@横浜家系ラーメン 熊野家 04月16日
4月15日に豊中熊野町にオープンした横浜家系ラーメン 熊野家さんを訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・駐車場が約20台分用意されていました。店内に入り、入口左手にある券売機に向かい、 デフォルトのラーメンを購入してみました。空いている席に案内さ…
[74点] 黒丸ラーメン(替玉1無料)(790)@BBQBar&錦 KIN 04月16日
2024年 112杯目/106日目/目標365杯 4/15(月)昼すぎにお伺い。 初見です。 JR線など桜木町駅から5分ほど、伊勢佐木モール沿いにあります。 2間ほどの間口に黒い壁、広いガラス壁、樽、「KINラーメン」の張り?紙。壁などに麺メニューの掲示。…
[85点] 小豚ラーメン 1,000円@ラーメン二郎 前橋千代田町店 04月16日
毎週二郎健康生活。 いつも通りの時間帯で先客5名の後客わんさか。 標記の食券を購入しファースト側の席へ。 コールはブレずに「ニンニク・アブラ」で。 この日のスープは久々の非乳化仕様。 豚感は若干大人しめに感じるもなんのその。 FZがビンビンに主張しまくり、…
[84点] 中華そぱ+佐藤さんのたっぷり九条ねぎ(限定トッピング)@中華そば専門 とんちぼ 04月16日
2024.Api.Fri 今日は埼玉で気になるお店2店にプチ遠征です まずは川越市で「蔵の湯小江戸はつかり温泉川越店」さんで小休憩してから向かいます はつかりさんは、朝風呂で700円で入れてゆったり出来て良い感じのお風呂です 9時15分、出発します 10時…
(初)創作中華 好吃(はぉちぃ)@井荻「油淋鶏定食」 04月16日
今日のランチは井荻の創作中華 好吃(はぉちぃ)で「油淋鶏定食」720円です。 ■ 大陸系の中華料理屋だが悪くは無い お店は西武新宿線の井荻駅南口を出たところにある寂れた商店街の 中。 派手な看板とかないのでぱっと見、 大陸系の中華料理屋か日式中華のお店か…

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