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麺や豊

住所:埼玉県春日部市粕壁東1-3-1 :[Y!地図]

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春日部駅
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麺処むら井@春日部 05月12日: #122 埼玉県春日部市和風昆布水つけ麺大盛とろとろの昆布水は魚介だしも入って旨味の相乗効果です。豊潤な鶏のつけ汁にくぐらすと香りの三重奏が楽しめます。今日も美味しい！和えそば和えそばを昆布水にくぐらして食べるのが最近マイブームになっとりま…
麺処むら井@春日部 04月29日: #112 埼玉県春日部市和出汁昆布水つけ麺 900円大盛 100円今年も始まりましたー。鰹と昆布のとろとろの出汁がたまらない。塩をかけたらそれだけで美味しいです。そして今日の低温チャーシューは超やわらかくてかなり美味い。つけ汁は香り豊かな鶏出…
[90点] 特製中華そば(太麺)@麺や豊 04月22日: 4/22(月)19:05頃再訪。先客4名、後客4名。券売機は無いのでカウンター席へ座り口頭注文、後会計制です。太麺orほそ面を選べるので「太麺」でお願いしました。 10分ほどで着丼です。先ずはスープを一口・・・鶏ベースに魚介とアサリ出汁が効いた…
[64点] 特製中華そば@麺や豊 04月20日: スッキリ醤油味で鶏出汁より煮干系の風味が少しだけ優勢なスープ。無化調なのも納得の味です。麺は中加水位の食感でした。チャーシューも普通に美味しかったです。煮卵は割ってもスープに混じって味を変えない黄身の硬さでした。今回は細麺にしましたが太麺も選べて…
[85点] ベジ味噌 850円@麺や豊 04月14日: 12：00再訪女性客が多いなー。あっさりしてるから女性に人気かな着席後にメニューで選びます。最近味噌味が好きqなので表題のベジ味噌をお願いしました。炒め野菜、チャーシュー、粉チーズがかかってました。味噌の風味と粉チーズが良い香りですスープは甘…
[90点] 【限定】浅利そば＋半熟煮卵@麺や豊 04月14日: 4/14(日)12:25頃再訪。近くのコインパに車を停めて店舗へ。先客9名、後客多数。券売機は無いのでカウンター席へ座りメニューを拝見すると、期間限定昼・夜各15食の「浅利そば」を発見…かなり迷うも限定を… 店主さん他、2名体制での営業です。 .…
煮干ラーメンとローストビーフとステーキパリ橋@八木崎 03月25日: #85 埼玉県春日部市食券制です。煮干ラーメン(白) 600円前回食べた青よりこちらの白の方が煮干がガツンとエッジが効いてます。少々酸味も感じます。麺はぷりっとポソッとスープとよく合ってます。今回はローストビーフを乗せてくれたのかな？前回は…
味の民芸春日部ユリノキ通り店 03月01日: 味の民芸春日部ユリノキ通り店 2019年3月1日オープン和食(その他)048-795-7383埼玉県春日部市豊町4-1-10営業時間 11：00ー23：00 日曜営業http://www.ajino-mingei.co.jp/brand/shop/…
[86点] 中華そば@麺や豊 02月06日: 埼玉東国ラーメン巡り。今回は、クレヨンしんちゃんの街です。さて、お初なので、スタンダードな中華そばを、チョイス。麺はやや太めな細麺。加水率がそれほと高くなくモチザクといったストレート麺。 ... 続きを見る…
『麺や豊』嘉穂郡桂川町(既に4年っ！) 02月05日: インスタで紹介された写真が気になってしまい、土曜にナビを頼りにふらふらと店に辿り着いた。 200号線「寿命」の信号から66号線に入り、すぐの三叉路を左折した通りの道沿いにあるが、店構え的に…
[77点] [限定]海鮮白湯ラーメン@麺や豊 01月30日: 期間限定の海鮮白湯ラーメンをオーダーしました！白湯スープの上にはアスパラの肉巻きが乗っており、白菜の餡掛け…
[90点] 特製中華そば(太麺)@麺や豊 01月19日: 1/19(土) 11:25頃再訪。シャッターズPP、定刻にてオープン。券売機はないのでメニューを拝見し口頭にて注文、後会計制です。 8分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・鶏と魚介にアサリ出汁が加わったトリプルスープは滋味深く、カエシもビ…
おせんべい＆カフェ S-terrasse@春日部市銚子口 01月15日: エステラスさんに行ってきました。三州製菓さんというおせんべい工場直売所併設の地産地消をテーマにしたカフェです。おせんべい好きな方には嬉しい食べ放題も。熟成玄米プレート(チキン南蛮) このスープが激ウマ絶品！コンソメスープっぽいんですが、野菜の出汁…
[87点] 海鮮白湯@麺や豊 01月11日: まろやかな風味で安定の美味しさでした残ったスープを焼きリゾットにいれて、最後まで美味しゅうございました。…
ただ、電車を眺めたくなる萌えカーブ。 01月09日: 皆さん、ご機嫌は如何ですか？本日も、まっちゃんのテキトーなブログにお付き合いを戴き、ありがとうございます。会いたくて会いたくて震えるって普通に考えたら、震えちゃうってヤバい女だよね。女にトリセツがあるって、わがまま女アピール感がヤバい。と同時に…
'18大晦日＆'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日: 2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
[61点] 中華そば-薬味ネギ@日高屋春日部東口駅前店 12月30日: 2018年12月30日訪問 13時半の入店で先客5人、後客多数。息子と訪問し残ったのを味見。節の香り豊かなスープに細縮れ麺。具材はチャーシュー、メンマ、海苔。食べる人を選ばない一杯でした。…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2018(2)ー関東6県ー 12月25日: 昨年に続き、2018も多くのラーメン店が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、150軒以上が溜まっていました。6回に分けて掲載しています。今日のエントリーでは、2…
ラーメン日記「醤油ラーメン編」 Part79 “会津ラーメン和(かず)” (at埼玉県春日部市) 12月24日: お目当ての金狼さんへ向かい、5、6名の外待ちの列に一端ドッキングするも、目の前の男性のもとに後から家族3名がやって来た… グループが揃ってから並んでほしいものです後の予定があるため、これ以上待てず、タイムアウト代替え店として、3年以上ぶりにタイトルのお…
[84点] 中華そば太麺 ¥750＋半熟煮卵 ¥100@麺や豊 11月28日: 平日晴天 13:15 先客6名後客4名午前中に東武アーバンパークライン沿線にある東岩槻で一食目を済ませてきた後、乗り換えのために降りたのが春日部駅だった。連食予定は無かったが。ふと思うと春日部周辺でラーメンを食べた事がないのに気が付いた。せっかく降…

手作りラーメンに♪豚背脂　ラード500g【冷凍便】

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