麺や 豊

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[93点] つけそば＋半熟煮卵＋生ビール@麺や 豊 06月03日

19:40頃 再訪。 先客2名、後客2名。 カウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。 選べる麺は「細麺」でお願いしました。 冷えたグラスに注がれたアサヒ熟撰生が到着し、一人乾杯ー♪ 結束店主＆女性助手の2名体制での営業です。 注文…

[84点] つけそば(太麺)@麺や 豊 06月03日

6月1発目の麺活は春日部の「麺や 豊」さんにお邪魔しました。約2ヵ月ぶり3回目の訪問です。中華そばの醤油→塩と食べてきましたが、本日のお目当ては“つけそば”。汁物がどちらも美味しかったので、暑くなってきたら必ず食べようと思ってました。いつもどおり麺の選択が…

[80点] 塩そば@麺や 豊 04月12日

塩そば(900円)太麺 2024.3.24 PM 2:00 所用を済ませ、良さ気な店を検索しコチラ カウンター席に座り、注文を済ませる。 太麺or細麺は太麺をセレクト スタッフは店主と奥様？の2人体制、接客は丁寧で、オペレーションもスムーズな感じ 客入…

[93点] 塩そば＋半熟煮卵＋生ビール@麺や 豊 04月08日

18:55頃 再訪。 夜の部シャッターズ1名に接続、18:02暖簾が掛かりオープン。 開店時の並びは2名、後続は6名でした。 券売機はないのでカウンター席へ座り口頭注文、後会計制です。 麺は「細麺」でお願いしました。 冷えたグラスに注がれたアサヒ熟撰生＆.…

[90点] 中華そば(¥900) 半熟煮卵(¥120)@麺や 豊 04月08日

春日部出張、喫茶店風(居抜き？)のお店、店奥は製麺室。 香りは魚介、ベースの印象は鶏出汁、後味は貝、喧嘩はしてません。醤油は甘くなくスッキリ淡麗、造りは複雑なんでしょうが、ストレートに美味しいスープ。しっかり揉まれた太麺、レアなタイプとホロっと崩れる2種類…

[86点] 塩そば(細麺)＋わんたん@麺や 豊 03月21日

本日も野田発。というわけで春日部の「麺や 豊」さんにお邪魔しました。約1ヵ月半ぶり2度目の訪問。春日部はまだあまり行けてませんが「法隆」さんと並んでお気に入りのお店です。11:30すぎに到着、待ち無しで着席。早速口頭にて注文。前回醤油(わんたんめん)の太麺…

[86点] わんたんめん(太麺)＋半熟煮卵@麺や 豊 02月09日

本日は社用で野田発だった為、あまり開拓できていない春日部方面に行くことに。気になるお店はたくさんありますが、たぶん「むら井」さんと「法隆」さんの2件しか行けてません。というわけで本日はBMリストの中でも特に気になっていた「麺や 豊」さんにお邪魔することに。…

[93点] 塩そば＋半熟卵＋生ビール@麺や 豊 02月07日

19:20頃 再訪。 先客6名、後客多数で中待ちも。 券売機はないのでカウンター席右端へ座り口頭注文、後会計制です。 麺は「細麺」でお願いしました。 冷えたグラスに注がれたアサヒ熟撰生と自家製佃煮が到着し、一人乾杯ー♪自家製佃煮が旨っ^^ 結束店主…

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