横浜家系ラーメン 心家

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心家@大倉山 06月09日

初の心家。…

2025年64杯目／大倉山『駒岡家』 05月12日

日中はビルの中にいるので気温が分からないのだけど、夏日だったりしたのでしょうか 夜はちょうどいい涼しさだけどね 最近ちょっと話題になっている家系のお店へ。 『駒岡家』！！ 場所は大倉山ですが、駅からは遠いのでクルマの方がいいです。 『心家』と同じ通り沿い…

[81点] 家系二郎 950円@横浜家系ラーメン 創心家 会津若松店 05月11日

5月11日 日曜日 午後8時 駐車場あり 前客 3組 食件制 マイルドスープ 平打ちストレート 麺量 200g位？ 野菜は少ない ニンニク醤油付入 バラチャーシュー 1枚 刻み生姜 おろしニンニク 刻み…

[100点] ラーメン¥800 茎わかめ¥100 半ライス¥100@横浜家系ラーメン 心家 01月18日

金曜日15時半頃、食券買ったところで「売切」の貼紙。相変わらずバランスのよい素晴らしいラーメン。海苔はあまり良くなくうすい感じがするけど香り抜群！丁寧な店の片付けを拝見しながら、今日も美味かった。…

[80点] チャーシュー麺@横浜家系ラーメン 心家 01月01日

チャーシュー麺 好み普通 いわゆるクラシック系のラーメン 本牧家系統の味ですが豚骨感は控え目の 若干醤油の方が強めでしたが バランスは中々良いです。 麺も酒井製麺で当然美味いです。 ただチャーシューは固めの部位で、 トッピングする程では無かったです。…

2024年151杯目／大倉山『心家』 12月31日

隠れた名店です 大倉山の『心家』 ワタシが通っている整体の先生が住んでいるのが大倉山あたりということでして、 大倉山といったら『心家』ですねと言ったら、 とても驚かれました。 大倉山ならフツーは『しげとみ』ですが、ここで『心家』をあげてくるとは！と。 以…

[78点] ラーメン(￥800)＋くきワカメ(￥100)@横浜家系ラーメン 心家 12月27日

12:30頃到着して店内待ち2名に接続し、少し待ってから着席。店内は程好いスペースを有し、長めのL字型カウンターが設けられている。年季が感じられるが窮屈さや不潔感は無く、居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、オペレーション、接客は手慣れた感じで非…

[81点] ラーメン@横浜家系ラーメン 心家 12月17日

続いてはこちら。 お昼時を過ぎ、中途半端な時間帯だったためか 先客は1 ドア全開で換気MAX 求人が貼ってあり、まこと家の連絡先になっていました。 券売機の上には酒井製麺の麺箱 デフォをポチっと。 食券渡す際に同じく麺カタメ申告。 ご夫婦でしょうか？にこや…

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1. 横浜家系ラーメン 駒岡家
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