ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

空ノ色

住所:東京都北区堀船1-4-9 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 栄町(都電)駅
  2. 王子駅
    1. JR京浜東北線
    2. 東京メトロ南北線
  1. 豚骨
  2. 煮干
  3. 来たかった
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最新記事トップ30

[84点] ネギ淡口豚骨ラーメン880円+かしわ飯150円@空ノ色 06月12日
6月12日(土) とうとう、ヅラが全国区になってしまったバスの運転手ですw(笑) 本日は豚骨繋がりで皆さん高評価のコチラへ川越街道→笹目通り→中山道→明治通りをバイクを走らせ、あの「ソラノイロ」さんが手掛ける話題の新店に突撃ーw(笑) 今回はいつも以上に長…
[91点] 淡口豚骨ラーメン@空ノ色 06月11日
2日続けて真夏日が続いた、6月の木曜日の昼。そういえば、妻と一緒に来ていない。ということで、やってきました。 11時30分開店なので、徒歩29分だから11時01分に出ようとしていたが、気が付くと11時10分。外も暑いので、自転車にて行こうとなり、11時15…
【今週のラーメン4572】 ハナイロモ麺 吉祥寺本店 (東京・吉祥寺) ミニブタ ヤサイニンニクトウガラシ + ダブルチーズ + ゆでタマゴ ーハードな麺とソフトな豚!ワイルド!そしてカラフル薬味で楽しい二郎系! 06月09日
久方ぶりだよ吉祥寺に二郎系!嬉しさあまりにちょっとガッツリトッピング! www.youtube.com 在宅勤務が長期に渡ると、二郎系・ガッツリ系など食らうとたちまち腹回りがキツくなるので、これまで避けてきたんだが・・・活動エリア 吉祥寺にそんな系統の新…
博多長浜らーめん もりや @松戸市 ー「らーめん+替玉+豚とまと」 06月08日
博多長浜らーめん もりや 松戸市(松飛台、五香) 《 ラーメンデータベースへ 》 博多長浜らーめんもりや - 元山 | ラーメンデータベース 千葉県松戸市にある『博多長浜らーめんもりや(はかたながはまらーめんもりや)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美…
出動!ラーメン刑事 ❤︎ BSフジ サタデープレミアム 06月08日
【父の日のプレゼントにも】ちょっと高級なビールにしようか ザ・プレミアム・モルツ [ 350ml×24本 ] Amazon(アマゾン) 4,936ー7,233円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ 太陽にほえろ!のテーマ “太陽にほえろ!…
【テレビ出演】「出動!ラーメン刑事」紹介店舗情報まとめ&裏話はメルマガで 06月05日
さきほどまで、BSフジで放送されていた 「出動!ラーメン刑事」に出演させていただきました。   後ほど、メルマガで番組出演の裏話をしますので、是非ご登録ください。   メールマガジン会員募集 | ラーメン評論家 山本剛志 ラーメン評論…
[93点] 特製淡口豚骨ラーメン+替玉+煮干し和え玉@空ノ色 06月05日
90:基準点。 ±0:同行者が見つけたこの店を初訪問。 ±0:崇拝するレビュアーに習い、「淡口」から頂く。 +1:やや高めの塩分だが、豚骨の旨さが際立つスープ。胡椒でさらに引き立つ。 +1:デフォルトで柔らかめの麺。替え玉はバリカタで頂き、自分好み。 +1…
ニッポンラーメン 凛 トウキョウ@東京駅 06月02日
2021 年 6 月 2 日  219 杯目 【限定 塩らぁめん 1100 円】 空ノ色の後事務所に向かう途中にもう 1 軒。 こちらは、札幌の有名店 Q と JR 東海とのコラボのお店です。 昨年の 8 月にオープン。メニューは、醤油のラーメ…
空ノ色@王子 06月02日
2021年6月2日 218杯目 淡口ラーメン 780円 かしわ飯 150円】3月にオープンしたソラノイロの新ブランドのお店です。 オープン当初は、佐賀っぽいラーメンのようだという話もありましたが、今はどうなのでしょうか? 12時25分に入店、L字カウンター…
空ノ色@栄町 「淡口豚骨ラーメン」 06月01日
創業2011年(平成23年)、店主宮崎千尋氏が手掛けるソラノイログループの新店舗。最寄は王子駅、ラーメン「空ノ色」。 続きを読む…
[85点] ネギ濃厚豚骨ラーメン¥1000+替玉¥100-@空ノ色 05月29日
王子の現場で検査、その前にランチで同僚と訪問❗ コイパに駐車して11:50着、前客4名あと客も続き直ぐに満席…
空ノ色@王子 05月25日
王子駅南口から線路沿いに南に下って、最初の踏切で都電を渡る。コーセービューテ...…
[79点] 特製淡口豚骨ラーメン@空ノ色 05月24日
東十条の名店"燦燦斗"を訪れた所、コロナの為休業。 金曜日の5/20までレビューがあがってる事を確認して行ったのに、、、。過去3回訪問して、毎回臨時休業なんですけど(1回は元々ランチ営業なしだから仕方ないけど、設備やお盆休みなどで訪問叶わず) という事で、…
[80点] 淡口豚骨ラーメン(780円)@空ノ色 05月24日
5/21(金)12:45 丁度満席で外待ち もう少し清湯寄りかと思っていたが、きちんと乳化したいわゆる豚骨ラーメンで、淡口とあるように、どこかやわらかで、穏やか。それでもじんわり染み込むような豚のコクに、不足感はなく、ど豚骨が得意ではない、自分には丁度良い…
[88点] 【夜】ネギ濃厚豚骨ラーメン+生卵@空ノ色 05月23日
21/05/22(土)初訪問。18:37着、客3。 家から自転車で33分・・・徒歩より自転車の方が億劫な体質になってしまった。半年乗らないうちにウォーキングでは使わない筋肉が衰えたかな。 疲れながら到着すると、店の前に張り紙。短時間なら道路の向かいに駐輪し…
[68点] 濃厚豚骨ラーメン@空ノ色 05月20日
2021年5月15日(土) 本日はニボ美と解散してから1人でこちらの新店を初訪問。 名店「ソラノイロ」が満を持して開店した豚骨専門店です。 と言うか、店主の「宮崎千尋」氏は「一風堂」出身である為、今まで豚骨専門店を出さなかった事の方が寧ろ謎でした。 開店の…
[90点] ネギ濃厚豚骨ラーメン+生卵@空ノ色 05月20日
久々…と言っても二週間ぶりの訪問は、前回に続いて濃厚をチョイス。進化を遂げた品物の完成度は私見ながら過去イチ、無限替玉装置ぶりに予定外の替玉注文、その後軽い記憶喪失に陥り、気付けば器が空っぽになっている顛末。 味の太さ、分厚さ。口当たりに重さはないが、少し…
空ノ色 @北区 ー「濃厚豚骨ラーメン+替え玉」 05月14日
空ノ色 北区(王子) 《 ラーメンデータベースへ 》 空ノ色 - 栄町 | ラーメンデータベース 東京都北区にある『空ノ色(そらのいろ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータ…
淡口豚骨VS濃厚豚骨の勝者は?ー空ノ色@王子 05月10日
  今年3月17日にオープンした王子の「空ノ色」   ソロノイロ系列で本格的な豚骨スープのお店はここだけです       オープン当初は淡口豚骨のみ提供していましたが現在は濃厚豚骨もラインナップ &nbs…
【ガジェット通信連載】“一風堂”のDNAを受け継いだど直球豚骨ラーメン “ソラノイロ”の新店が王子に誕生! 05月10日
ガジェット通信連載にて、王子の新店「空ノ色」をご紹介! ソラノイロ」の豚骨ど直球の新店です。“一風堂”のDNAを受け継いだど直球豚骨ラーメン “ソラノイロ”の新店が王子に誕生! |   …
[83点] 濃厚豚骨ラーメン@空ノ色 05月09日
2021年5月上旬 濃厚豚骨ラーメン 900円+替玉 100円 休日のランチに此方を訪問。王寺駅南口から歩いて4分ほどで店に到着。12時半頃のランチタイムだが待ちは無く券売機で濃厚豚骨ラーメンの食券を買い入店。 店内はL型カウンター8席。店員は厨房に2人。…
[88点] 生卵濃厚豚骨ラーメン950円+替玉+かしわ飯@空ノ色 05月04日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12671297561.html ------------------------------------------------- 4月下…
[81点] ネギ濃厚豚骨ラーメン 1000円@空ノ色 05月03日
2021/05/03 11時半頃訪問 以前から少し気になっていたコチラ。GW中は休まず営業してるようなので初訪問。 開店直後の訪問なので先客数名のマッタリムードな営業。店先の券売機で掲題の品を購入し店員さんにチケットを手渡し待つ事5分程で提供となりました。…
[84点] チャーシュー濃厚豚骨ラーメン@空ノ色 05月01日
21.4.30 本日2軒目です。 都電栄町駅で降りてすぐでした。 券売機が店外に有るのにビックリしました。 迷う事無く標題を選択して店内へ。 カウンターのみの店内で程なく着丼です。 まずはチャーシューをどけてスープを頂きます。 独特な豚骨臭は無いけどしっか…
【王子】ラーメン 空ノ色  05月01日
過日分。 王子にできた「ソラノイロ」の新店。王子とはいえ、マニアックな堀船エリア。これはシブい。 まっすぐな豚骨専門で、「一風堂」出身の宮崎さんがど真ん中で勝負してきた。 見た目はちょっとノスタルジーな感じだが、Suica使える券売機が嬉しい。 濃厚豚骨…
空ノ色@王子 04月30日
オープン直後は淡口豚骨のみでしたが4月21日から濃厚豚骨もメニュー入りしたとの事で行ってまいりました。 平日11時半ちょい前に到着すると8人待ちとはあらびっくり。 カウンター8席なので1巡目に入れずギリギリアウトでした。 まだまだ行列店とは凄いなぁ。 オ…
[85点] ネギ濃厚豚骨ラーメン+生卵@空ノ色 04月27日
四週連続の訪問は、遂に登場した濃厚との出会いを求めて。見た目は淡口と変わらないが、その実は全く別物。あっさり軽快な口当たりに反し、旨味はタフでソリッド。淡口の旨味が点とすれば、濃厚は面で迫るような迫力がある。 故に、替玉してもスープが負けない。たれを追加せ…
[93点] 濃厚豚骨ラーメン@空ノ色 04月22日
久々の休日。「徒歩」でやってきた。明治通りを歩いていると、「竹千代」外待ち2名、「富士丸」外待ち20名くらい。「今日はラーメン日和!?」。並びたくはないなーと歩みを止める事なく突き進む。歩く事25分、店への最後の角を曲がると、「外待ちなし」。店内を覗くと、…
[86点] 淡口豚骨ラーメン+煮干し和え玉@空ノ色 04月20日
047_11km 淡口豚骨ラーメン(¥780) +煮干し和え玉(¥180) https://www.instagram.com/p/CN43MVqnfJm/?igshid=56wlx9w0kamy 「濃厚は来週くらいから」と、お客さんとの会話が聞こえた。そ…
[85点] ネギ淡口豚骨ラーメン+生卵@空ノ色 04月19日
よもやの3週連続訪問は、予想通り過去2回とスープが異なる。ワクワクするばい。今日は佐賀色が強めのコンディションで、らーめん もとむらやいちげん。に近い味のデザイン。ソリッドな旨味の塊が、直線的に味覚へアクセスする。 液体背脂は控えめだが適量、これがないとス…

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