ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

空ノ色

住所:東京都北区堀船1-4-9 :[Y!地図]

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  1. 栄町(都電)駅
  2. 王子駅
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    2. 東京メトロ南北線
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最新記事トップ30

[83点] 淡口豚骨ラーメン@空ノ色 04月14日
オープンから3週間余りが過ぎ、混雑は少しは収まったかなと淡い期待を抱いて訪れた。 土曜日、開店15分前の11時15分到着でタッチの差で2番手に。 それから開店までに並んだのは5ー6人くらいと、狙いどおりに順調だ。 開店前だが、食券を買って並んで待つようにと…
[80点] 生卵淡口豚骨ラーメン(大盛)@空ノ色 04月13日
よもやの2週連続訪問、驚きを隠せないのはスープのコンディションで、前週とは様相が大いに異なる。前回は久留米と佐賀のハイブリッドと書いたが、今回はややチープな博多ラーメンの風采。熱々な液体背油が多めの湯面だ。 このお陰で生卵にジワジワ熱が入り、白身が具に、黄…
[80点] 特製淡口豚骨ラーメン、替え玉@空ノ色 04月12日
4月11日(日)、夕食で訪問です。 スープは豚骨。 なるほど獣臭は皆無だが、格安チェーンにありがちな妙なクリーミーさも無く、豚骨の旨味を存分に味わえる逸品。 少ない経験ながら、近いスープで思い起こすのはナンバーワンか。 卓上タレも甘めよりも塩気が強めで、味…
ラーメン 空ノ色@王子 / 淡口豚骨ラーメン 04月11日
ラーメン 空ノ色淡口豚骨ラーメン[訪問日]2021年4月9日(金)[評価]★★★★☆…
21/100 空ノ色:特製淡口豚骨ラーメン、煮干し和え玉 04月10日
無事に夜7時頃に職場から出た。腹も減ったので、減量中だが食事を済ませてから帰宅しよう。せっかくだから、武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらの感染拡大であまり行けないけどある意味で近場のとこ...…
[86点] 淡口豚骨ラーメン(大盛り)@空ノ色 04月08日
自宅から徒歩29分。待望の「徒歩圏内とんこつラーメン屋さん」。これは行かないわけにはいかない。町屋の病院に行ってからなので、結局電車で来たけど。 木曜日の12時30分ころ。栄町からキョロキョロしながら歩くと、青いシートに「空の色」と。「ラーメン屋さん=赤と…
【新店】空ノ色 王子店@王子「豚骨の本場に学んだ、豚骨ラーメンを革新する一杯」 04月07日
「生卵淡口豚骨ラーメン」(830円)   店舗情報はこちら 。   麹町に本店を置く「ソラノイロ」は、店舗ごとに新たな取り組みで驚かせるが、よもや豚骨ラーメンが出てくるとは思わなかった。しかも、濃厚が流行るのこの時代に「淡口豚骨ラーメ…
[70点] 淡口豚骨ラーメン@空ノ色 04月07日
以前立呑みラーメンバル ZAGINZAだった所が新しいラーメン屋になってた。 しかも有名店の関係店らしくこんな渋い場所でも行列してました。 とりあえずよくわからないのでベーシックなやつに。 店内は以前のお店の立ち飲みの居抜きなようで椅子があると少し狭くるし…
[85点] 特製淡口豚骨ラーメン@空ノ色 04月05日
この旨味の強さ。丁寧に下処理した複数部位の豚骨から、じっくり時間を掛けて旨味を抽出。敢えて言えば久留米と佐賀のハイブリッドで、口当たりの優しさとソリッドな旨味のユニット、相反する豚の表情に、瞬時に魅了された。 少し立った塩味の強さは、ストレート中麺の滑らか…
らーめん えんや @ 王子 [塩らーめん] 04月04日
日曜に「空ノ色 からの連食。何と6年半ぶり久訪となります。日曜の14時過ぎ、カウンター6、テーブル4×1卓の店内は先客0後客2。山田店主がいるかなぁと思ったけど不在で残念。卓上調味料は、GABANのホワイトペッパーパウダーと七味。■塩らーめん(800円)具…
空ノ色 @ 王子・栄町 [生卵淡口豚骨ラーメン] 04月03日
3/17(水)オープンの「ソラノイロ グループの新店。場所はもしや…と思ったら「ZAGINZA の跡地なんだね。たった2年半前には、コロナ禍なんて考えることもなく、知人と楽しく飲食してたな…。店外にある券売機は、激しく反射し撮影者泣かせ(殺し)。店内は厨房…
ラーメン空ノ色@王子 04月03日
この日のランチラーメンウオーキングは王子の「ラーメン空ノ色」さんへ。3月17日オープン。「ソラノイロ」グループの新店です。 淡口豚骨ラーメン」をメニューの中心に据えた豚骨ラーメンのお店と聞く。満を持してソラノイロが豚骨で勝負に出たか!片道7,5㎞、1時間…
[75点] 淡口豚骨ラーメン 780円@空ノ色 04月02日
しこたま呑んだ後のPM8:30の到着。並びは無し。まず、食券を購入するが淡口しか無い。最深先日来たときには濃厚も表示されていたと思ったのだが、最新型の食券機には濃厚の表示そのものが無かったので淡口を選択した。スタッフに聞いたところだと濃厚はは5月からだとの…
[85点] 生卵淡口豚骨ラーメン830円+かしわ飯@空ノ色 04月01日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12664866793.html -----------------------------------------------------…
[70点] 淡口豚骨ラーメン+辛い和え玉@空ノ色 03月29日
サラッとしたスープで臭みはほとんど感じられない。 出汁感は割りとしっかりしていて塩気が強め。 麺は少し柔めの中細麺で茹で加減は特に聞かれなかった。 チャーシューは少しパサつき気味。 茹で卵のスライスが一枚。 辛い和え玉はそこそこの辛さで味変にいいかも。 …
[78点] 淡口豚骨ラーメン+替え玉@空ノ色 03月27日
名前を聞いたときに、ソラノイロのバチものかと思ったが、直営店と知り驚いた。まあ、京橋でトンコツキノコをやっていたので、違和感はない。店構えは池袋のような街中華。デジタルの券売機が、ちょっと浮いている。淡口しかないので、デフォを。 臭みは皆無で、豚骨感が強い…
[81点] 淡口豚骨ラーメン¥780@空ノ色 03月26日
本年97杯目。 初訪にて、「淡口豚骨ラーメン¥780」ぉ。 撮影してる間に表層のコラーゲンが、みるみる膜張ってくねー♪でも、サラサラの豚骨スープ。 旨味自体ゎ密密!、髄っとする炊き方じゃない…謎な手法です^^; 炊き過ぎず、低温過ぎず、九州の老舗っぽい…
[78点] 淡口豚骨ラーメン 780円@空ノ色 03月25日
都電荒川線からだと栄町駅からも王子駅からもどちらもほぼ同じ徒歩5分程のロケーション。住宅街の中に忽然と現れる。開店5分程前に到着すると、先に食券を購入してから並んでくださいとの事だたので、食券を購入する。基本的には淡口と濃厚から選ぶようだ。悩んだが最初とい…
空ノ色 王子店 @王子 03月24日
3月17日 秋葉原から王子ー♪こちらも、仕事休みで行けました(笑)王子に17日プレオープンした、ソラノイロの新店舗! 空ノ色 王子店!淡口豚骨ラーメン&かしわ飯! スープは豚骨のライト白湯で、強い旨味ながらアッサリで、博多屋台を思わせる味わい! (…
[84点] 淡口豚骨ラーメン+茹で卵+替玉@空ノ色 03月22日
[訪問時期] 2021年3月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 淡口豚骨ラーメン+茹で卵+替玉 [価格] 780円+100円+100円 [スープ] 豚骨/微濁 [味] 醤油 [麺] 細麺(100g位×2) [トッピング] チャーシュー…
空ノ色 @北区 ー「淡口豚骨ラーメン+茹で卵+替玉」 03月22日
空ノ色北区(王子)《ラーメンデータベースへ》空ノ色 - 栄町 | ラーメンデータベース東京都北区にある『空ノ色(そらのいろ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検…
空ノ色@王子・栄町 03月21日
2021年3月21日、王子の新店「空ノ色」へ。 2021年3月17日オープン。ソラノイロの本店、東京ラーメン ストリート、池袋店に次ぐ4号店。土曜日は仕事で来れず日曜になっちゃいました。 続きを読む…
[85点] 淡口豚骨ラーメン780円@空ノ色 03月21日
ソラノイロの空の色、なんのこっちゃ、こちらは漢字、今日の空は雨色だな、店内や注文を聴いてくれる店員さんは明るい、楽しみ♪ 店内の隣との仕切りは人数によって動かせるようになっており、グループならば隣の顔が見える。 淡口豚骨ラーメン780円 そのまま、さっぱり…
淡口豚骨で新たな境地へー空ノ色@王子 03月21日
  都電がゆっくりと走る王子駅からほど近い場所にオープンした『空ノ色』へ         3月17日からソフトオープンとのことでさっそく訪問♪   饗くろ㐂さんからも祝花が届いていました &nb…
[85点] 特製淡口豚骨ラーメン+替え玉@空ノ色 03月20日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2021/03/20/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/i31iqpnrQpE <快晴!空の青さを感じながら新しい「空ノ色」…
【今週のラーメン4487】 空ノ色 王子店 (東京・王子) 特製淡口豚骨ラーメン + 替え玉 ーライト&スムース!ピュアな豚骨エキスと麺風味のハーモニー!春のように心地よい食感の豚骨拉麺! 03月20日
快晴!空の青さを感じながら新しい「空ノ色」へ向かった結果 空ノ色 (東京・王子) 特製淡口豚骨ラーメン + 替え玉 ーラーメン食べて詠います 暑さ寒さも彼岸まで。まさしくそんな感じで温かい春の日に、仕事で都心にでかけるついでに、少しまわり道をして王子界隈…
空ノ色 王子店@王子 03月20日
あのソラノイロが豚骨で勝負ということで2021年3月17日オープン。 これは行くしかないでしょう! 王子駅南口から3分位なんだけど住宅街にポツンとありまして凄い立地。 11時半の開店ちょい前に着くと店頭7人待ち! ギリギリ1回転目にもぐりこめましてセーフ…
[82点] 淡口豚骨ラーメン 780円@空ノ色 03月19日
何でこの地に出店したんだろうか、一昨日17日にオープンした「ソラノイロ」。都電の駅近く、もろ下町です。店頭に祝い花がものすごい量、遠目でも店はすぐ発見できました、ブルーのファサードが綺麗ですね。 店頭待ちが4人、行列ルールを見ると券を買ったから並ぶそうで、…
[85点] 特製淡口豚骨ラーメン¥1080+替え玉¥100-@空ノ色 03月19日
新店なので先上げです…
空ノ色@王子 03月17日
『空ノ色』 王子で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先はミシュランのビブグルマンにも掲載されたことのある“ソラノイログループ”が新たに手掛けるコチラのお店へ。訪問はソフトオープン初日となる水曜の13時3分。あまり情…

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