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北海道らーめん 蛍火
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- [82点] 辛みそラーメン＋ネギ@北海道らーめん 蛍火 10月05日
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【麺】 多加水の中細ちぢれ麺。個人的に好きな 西山製麺の麺。茹で加減気持ち硬めでよい。 【スープ】 味噌の風味、出汁感優しめのあっさりシャバ系 スープ。万人受けすると思われる。 辣油が少々入った程度でほぼ辛くない。 麺が美味しい優しい味の味噌ラーメン。…
- [80点] しおラーメン@北海道らーめん 蛍火 08月03日
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はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 本日はコチラ(北海道らーめん蛍火)さんに、お邪魔させて頂きましたー ^ ^ お昼時12時半過ぎ位に到着ー！さっそく入店ー！おっ邪魔っしまーす ٩( ᐛ )و 空いていたカウンター席に着…
- 【ラーメンデータベース】今日の一杯【蛍火@本八幡】 07月25日
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「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は本八幡の「北海道ラーメン 蛍火」を紹介しました。 西山製麺ののぼりはためく店で、最近の新店では珍しく、王道の札幌味噌ラーメン。中華鍋でアツアツのスープに負けない、プリッとした中太麺…
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