中華蕎麦 きみの

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[85点] 醤油@中華蕎麦きみの 03月26日

美味しい一杯。 ですが何か物足りない印象。 味良し、接客良し、店内清潔感良しですが、どこかパンチにかける。 そういうラーメンではありますが、本当に味は絶品です。…

[84点] らーめん@中華そば 新 12月30日

12月 土曜日 中華蕎麦きみので塩ランチセットをいただいた後、午後の仕事を何とかこなしました。帰宅がてらの夕食ということでこちらを訪問しました。 こちらは御徒町駅から徒歩10分くらいのところ、新御徒町駅からはすぐのところにあります。大きな道沿いなので、迷子…

[86点] ランチセット塩@中華蕎麦きみの 12月30日

12月 土曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、ちょっと遅い昼食を食べるために訪問しました。 飯田橋駅からすぐのところにあります。ちょっと入り組んでいるところにあるので、油断すると迷子になってしまいそうです。グーグル先生のおかげで何とかなりました。 14…

全国ラーメン店マップ旭川編 蜂屋 特製旭川醤油ラーメン 11月27日

コンビニでこんなの見つけて買っちゃいました。 旭川のラーメン屋さん「蜂屋」のカップ麺。 蜂屋といえば旭川らーめんの老舗。 以前、飯田橋に進出していましたが、残念ながら閉店しちゃったんですよね。 行ってみたかったな。 ホンモノの蜂屋の焦がしラー…

[70点] 塩(大盛)＋味玉@中華蕎麦きみの 11月26日

ランチ時は女性客を中心に行列が出来る。既に、神楽坂のアイコンとして確固たる地位を築いている印象だ。今日は鶏が少し弱く、麺が牽引するバランスだったが、調味料や油を調整し一定の品質を確保する技術は大変高度なものだ。 七味でアクセントを加え、鶏のコクを少しだけ強…

[97点] 醤油820円@中華蕎麦きみの 11月21日

醤油820円、浅利ご飯300円 感じたテーマは「やさしさ」です。 久しぶりの「きみの」値上がりをしたようですが「素材を落とす事はできなかったんだ」という声、お気持ちが伝わるかのような味わいでした、前にも増して美味しかった。 卓上に置かれた物に書いてあったが…

[78点] ざる・大盛(¥700)@中華蕎麦きみの 11月14日

12:50待ち4人に接続、15分ほど後券売機でポチッとし着席。 まず塩かなと思っていたが、割と暑かったのでサクッとざるに。 麺量は、小・140g、並・175g、大・210gと同一料金とのこと、 トッピングなしにしたので大盛でお願いする。 オーダーから5分ほ…

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