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麺道 わがまんま（閉店）
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- 一条流がんこラーメン金町(金町)純正100SPとごってり塩 08月23日
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四ツ谷生き字引の重鎮店。営業サイン牛頭骨の赤目も煌々しく点灯。ニコニコ家元が居た頃と変わりなく店内独特ホッコリ雰囲気は健在。2022年4月に惜しまれつつ家元が引退し後藤店主が跡を継ぐ形態に。加えて一条流がんこラーメン総本家から分家四谷荒木町と店名変更。一条…
- [92点] 純正100SP ムール貝＋北海道産ホタテ@一条流がんこラーメン金町 08月15日
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2022年4月に惜しまれつつ家元が引退し後藤店主が跡を継ぐ形態に。 加えて一条流がんこラーメン総本家から分家四谷荒木町と店名変更。 2025年6月創業。一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の暖簾分け。 麺道わがまんまの跡地で伝統の味を継承した実力派の店主が独…
- 丁寧に作られた豚骨魚介スープのラーメン 麺屋 青@鎌ケ谷市 千葉ラーメン 07月25日
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昨年オープンした？のだったと思います。鎌ケ谷市の麺屋青さんに行ってきました。この場所は、以前わがまんまさんがあった場所ですので、ああ、あそこか、と思われる方も多いかと思います。駐車場はお店の前に3ー4台分ありますが、止めやすいとは言えないので、注意が必要で…
- 一条流がんこラーメン金町@金町 06月23日
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最近、ニュースで自転車の罰金が騒がれてますがお巡りさんは歩道を走っててもいいの？まだ良い場合と悪い場合のルールがよく分かってない・・・。キッチリと車道を走ってワッセワッセと向かてみた。店名通りにがんこ総本家で経験された方のお店で常連な方に食べるメニューを相…
- [80点] 海老そば(限定・850円)@麺道 わがまんま 06月05日
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19/9/23訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。 海老そば(限定・850円)を。 スープは、海老がしっかりと香る白湯。糸唐辛子由来なのか、仄かな辛味があります。 麺は、むっちりとした平打ちストレート。 具は、糸唐辛子・白髪ね…
- 【20250527】今日のラーメンニュース 05月27日
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1.人気 ラーショ に通う新横綱 ( FNNプライムオンライン ) 大相撲夏場所で優勝し、横綱昇進を決めた大の里関。優勝を決めた5/23夜に茨城県牛久市の「ラーメンショップ 牛久結束店」を訪問したものの、気づかれなかった事が話題になっています。ラーショの…
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