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麺道 金獅子
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- 麺道 金獅子 / 弾ける醤油と構える出汁・・・地鶏と鴨の中華蕎麦 醤油 @長野県上田市 11月28日
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いつも長野ビジネスを終えるのは上田市です。あえてそうしている面もありますが、このお店があるという事実が真相、「麺道 金獅子」さん、とりあえず、あざっす。今回も閉店前滑り込み、かなり微妙な判定ぐらいのセーフでして。並びなし、マジかよっ！ 先客1名、後客ゼロ、…
- [94点] 味玉中華そば@麺道 金獅子 11月27日
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このところ忙しく 久しぶりにラーメン だったら此処 間違い無い味 醤油の主張もしっかり 麺も抜群 定期的には通わなければー…
- 麺道 金獅子@赤坂上 08月08日
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2025年7月13日、上田市の「麺道 金獅子 へ。 2023年7月18日オープン。和食出身の店主さんが「麺道 麒麟児」最後の弟子として独立開業。昨年同門の「麺道 千鶏 で猛烈に感銘を受けたので、同じ修行先のこちらへ。 続きを読む…
- [94点] 中華そば醤油@麺道 金獅子 08月01日
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醤油の香りがしっかり 残っていて日本人なら 皆キュンとなるでしょう。 遺伝子に組み込まれているのでしょう。 王道の難しさを楽しんでいる様です。…
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