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手打式 超多加水麺 ののくら

住所:東京都葛飾区亀有3-11-11 :[Y!地図]

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[95点] つけ麺(並)950円@つけ麺 道 04月19日
半年ぐらい前から、RDBより「あなたにオススメのお店」の最初の方に挙げられていたお店に、やっとの初訪問。 平日、午後6時前に到着。 亀有駅から、徒歩3分程、「ののくら」とは反対口になります。さすが有名店、9人待ちに接続の10番目でした。 それにしても、葛飾…
【ののくら】超人気店で食べた麺が特徴のラーメンー東京都亀有 04月17日
ラーメンブロガーのライラです(@toraninare) 今回は今東京都でも人気の「手打式超多加水麺ののくら」さんのレビューになります。肝心の味やお店の雰囲気などお伝えいたします。 「ののくら」の口コミ ラーメンデータヘ…
[87点] 特製中華そば(醤油)@手打式 超多加水麺 ののくら 04月13日
4月4日(木) この日はちょっと覗いてみようと「手打式 超多加水麺 ののくら」さんを訪問。 20時15分頃に到着するとなんと並び無し、超ラッキーです、急いでコイパへGO。 コイパの下調べは済ませてあります、こんな日を狙ってちょくちょく覗いていましたので。…
[77点] 醤油らーめん@らーめん一辰 04月09日
ののくらに初訪しようとするもお休みでウロウロしてたらニューオープンのこちらを発見。 鶏油香強めのthe鶏ガラ中華そば。醤油がキリっと立っている。 たっぷりメンマ、優しい味付けのギュッとした燻製チャーシュー、青菜もいい箸休め。 選べる麺は細麺を選択。縮れ具合…
「手打式超多加水麺 ののくら」にて 中華そば 塩 04月06日
亀有に2017年12月オープンした「手打式超多加水麺 ののくら」。開店から一年経たずミシュランビブグルマンに選ばれたお店です。僕が伺うのは約一年ぶりで3度目。夜営業でも数人待ちの人気っぷりで、食券を買ってから並ぶシステムです。メインメニューは開店当初同様に…
[80点] 中華そば 醤油@手打式 超多加水麺 ののくら 04月03日
外待ち14人。中待ち3人。 人気急上昇で以前から気になっていたので普段並ばない主義だがせっかくなので並んでみる。 待つこと1時間で入店。 店内は清潔でカウンターも広く店員さんの笑顔と接客が好印象。 スープはなんとも美しい清湯醤油。 香りと色から醤油が強いの…
[95点] 特製中華そば(塩)¥1030@手打式 超多加水麺 ののくら 03月30日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/260807873?size=1024#content 繊細でバランスの良いスープは、動物系と魚介系の出汁をベースに塩ダレ、表面の香味油が三位一体で実に味わい深い…
[83点] カレーつけ麺中盛(950円)+肉増し250円@つけ麺 陽 03月30日
3月20日(水)13時過ぎに訪問。先客7人くらい。 この日はののくらさん、八雲さんと連食し、近くの陽さんへ。 八雲さんからは歩いてもいける距離ですね。 でも、車のナビを頼りにボロ車で移動しました。 お店の近くにコイパがあったので、ピットインします。 入店す…
[81点] しょうゆラーメン(800円)@麺匠 八雲 本店 03月28日
3月20日(水)12時半頃訪問。先客5人。後客3人。 この日はののくらさんへ初訪問し、お次は八雲本店さんへ。 ナビ通りむかったものの、ののくらさんの近くでは車一台分ギリギリの 道を通ることになり、途中どう考えてもボロ車では右折できない交差店が。 そこは機転…
[88点] チャーシュー中華そば塩(1100円)@手打式 超多加水麺 ののくら 03月27日
3月20日(水)11時頃訪問。開店時16人くらい。 この日は前日に続き有給休暇をとっていたので、昼から麺活。 開店30分前を目標にお店に向かいました。 お店の対面にもコイパがありましたが、通り過ぎてしまったので その次のコイパにボロ車を止めて、お店に向かい…
[85点] 特製中華そば醤油:1,030円@手打式 超多加水麺 ののくら 03月23日
訪問日時:2019/3/22(金)11:10 注文メニュー:特製中華そば醤油(1,030円) 金曜開店20分前、外待ち12名。 丁度待ち1時間でご対麺、続々とお客さんが来ていたので早めに来て良かったです。 醤油色の濃いスープにモチモチの手打ち麺。 豚レアチ…
亀有「ののくら」★★ 03月22日
  スープも麺も最高なのだが、チャーシウが……、なぜか洋風の味付け。スープはかなり和風。このギャップが良い?とは思えなかった。せっかくの多加水麺(太チヂレ)なのだから、気持ち硬茹のほうが良い気がする。惜しい。800円…
[99点] 特製油そば 醤油 (夜限定)@手打式 超多加水麺 ののくら 03月13日
夜限定油そば。 特製はワンタンスープ、海苔と玉子がつく。 美味い。 全てのフィット感が良い。 塩、から玉味の3種あるよう。 油そばで再訪したい。 麺切れが早いので訪問時間注意…。 ご馳走さまでした。…
[92点] 特製中華そば 醤油¥980 (値上げ前)@手打式 超多加水麺 ののくら 03月13日
本日は都内で青少年育成ボランティア活動団体の講習があり通常だと大塚に向かいますが残念ながらこの日は臨休w そこで普段だと絶対に行けそうもない以前から気になっていた.. 『手打式超多加水麺 ののくら』サンに㊗️初訪ですw 電車を乗り継ぎ「こち亀」で有名な初亀…
[82点] 中華そば 醤油@手打式 超多加水麺 ののくら 03月03日
3/2(土)13時訪問。 一時間強の待ちで着丼。 口コミ通り回転は良くない 多加水麺がスープによく合う。 鶏チャーシューがジューシーで美味しい。 店主の対応も好印象…
[90点] 中華そば(醤油) 800円 ☆☆@手打式 超多加水麺 ののくら 02月28日
開店前から、並んでますねー 店内は7席と少なく、ダンディな店主が 1回に2ー3杯しか作らない丁寧な仕事。 見ていても、ゆったりとした無駄の無い正確な仕事❗ 短気な気持ちにはならず… 着丼しビジュアルは、綺麗ですねー 一口食べると、さっぱりとコク、バランスあ…
手打式超多加水麺 ののくら 02月20日
ヤバい。もう2/20になるというのにこの記事はまだ1月前半!1ヶ月以上のリバースシンドローム状態はさすがにマズイ。でも後半は地味にしてたので一気に進むんじゃないかなぁ(^^ゞさてそんなこの日はこんなところに出没!見覚えのあるこの後ろ姿は・・・こちらの面々。…
[96点] ラーメン 塩@手打式 超多加水麺 ののくら 02月20日
2月19日 今日はちょっと失敗 憶測で行動するのは辞めます。 とにかく麺が美味しい!!! ずっと噛み締めていたい感じ! 割と太めでだけど縮れてて歯応えもあって 本当に美味しかった、 それに鶏チャーシューの柔らかさと歯応えと! これは家では作れないわ …
[90点] 特製中華そば 醤油@手打式 超多加水麺 ののくら 02月19日
2/19 火曜日 pm13:20頃 本日は健康診断後に相方とラーメンと思い葛飾区は亀有の、ののくらさんへ。先日の夕飯から12時間以上飲まず食わずで腹ペコ。途中強くなって来た雨に打たれながら列に合流します。店内満席。店内待ち3名に外待ち2名に接続。後からも並…
[92点] つけ麺 中盛り(300g) 1050円@つけ麺 道 02月19日
RDB総合24位 『ののくら』で超美味しい一杯をいただいて、急いで『道』へ向かいます。 途中、2月1日の大崎裕史の今日の一杯に載っていた『一辰』を発見。でもまだ新店だし、安定して評価が上がったらにしようと通過。 『道』に無事到着。外待ち10人に連結です。 …
[96点] 中華そば 塩@手打式 超多加水麺 ののくら 02月17日
男性スタッフ2名体制。 以前パクチーが入っていて最悪でした。 もう2度と来ないと思いましたが、間違って南口に車を停め『道』に行く途中見かけて並びが少なかったので寄ってみました。 順調に店内待ちからカウンターへ。 タイミング良く一杯だけ作ってくれるので良い物…
自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘 02月16日
2019年2月9日 52杯目ゆかいな仲間と多摩・埼玉食べ歩き 4軒目 ラーメン 塩 780円】今日の食べ歩きの最後はこちらへ。 こちらは、昨年の10月オープン、店主さんは六厘舎出身。 好評版は聞いていたのですが、ようやくお邪魔をすることができました。 14…
ののくら@亀有 「中華そば(塩)、ほか」 02月11日
こち亀の街として有名な亀有でグルマンたちを唸らせる人気店。店主白岩蔵人氏による手打式超多加水麺「ののくら」。 続きを読む…
手打式 超多加水麺 ののくら(亀有)中華そばと特製油そば 02月05日
日本の将来呪うJカップ助手と黄色縦縞でキメたタイガース柄警官。とある週末 千代田線乗り換え無しの激戦区亀有までドンブラコ。手打式 超多加水麺 ののくら2017年12月OPENでビブグルマンにも掲載。白岩店主は名店 九段斑鳩出身。屋号は店主とお子さんの名合わ…
[95点] 特製油そば玉カラとチャーシュー丼@手打式 超多加水麺 ののくら 01月30日
前回特製油そば醤油を頂いたので、 今回は特製油そば玉カラを選択 油そば醤油をベースに、辣油と温玉 パクチーを加えた感じ? ののくらさんの麺は、ラーメンで食べても、 油そばで食べても、美味しいんですよね…
[83点] 特製 中華そば 醤油@手打式 超多加水麺 ののくら 01月29日
夜の部開店後に行ったが、既に10人待ち。40分待ってようやく着席。寒い…
【11杯目】特製中華そば(塩)@手打式 超多加水麺 ののくら 01月28日
 ミシュランガイド東京2019 ビブグルマンに選ばれたお店で、最近InstagramやTwitterで良く見るようになりかなり気になっていたので訪店。ここ最近食べたラーメンの中ではとても感動した一杯のうちのひとつ。超多加水麺と言うからどんな感じ…
[96点] 味玉中華そば 醤油@手打式 超多加水麺 ののくら 01月26日
並びがきつい…。 スープ、麺共に厚み、深みが増した印象。 美味い。 レアチャーシュウはやや不満が残るが 他は満足度が高い。 油そばは夜のみのよう…。 次回は油そばにしたい。 ご馳走さまでした。…
[91点] 中華そば 醤油@手打式 超多加水麺 ののくら 01月25日
つるっとしていながら歯ごたえ良くコシのある麺にとがった感じのないまろやかな醤油の風味に溢れるスープがマッチした美味しい一杯でした。…
毎日でも食べたい白河ラーメンが亀有にOPEN!@らーめん一辰(いったつ) 01月24日
亀有駅からラーメン屋的には「ののくら」さん方面へ徒歩4ー5分。 以前はガッツリ系ラーメン屋さんだったとこに最近OPENした白河ラーメンのお店に! らーめん 一辰 11:30頃の訪問で、先客はラーメン待ちの人が一人。 10席ちょい位の、ゆったりとした…

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