らーめん 3000

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[89点] つけそば 塩 (+味玉)@らーめん3000 12月16日

2025/12/11 2度目のつけそば塩。 塩と貝が前面に出たつけ汁、あっさりとした出汁のそばつゆの2種類が贅沢です。薬味のネギもいい味を出しています。 少し太めの麺も、ちょうどそばつゆで美味しくすすれる太さです。 チャーシューが記憶より若干固めなような。…

[86点] 味付けたまご醤油らーめん@らーめん3000 12月09日

日曜の11時半過ぎに訪問すると、外待ち3名。 回転はあまり良くなさそうで、20分弱で店内へ。 トッピングは味玉以外売り切れており、ご飯ものも売り切れというのもあり標題の大盛りの食券を購入。 回転が悪いと思った理由は土地柄なのかたまたまなのか、スマホをイジり…

[87点] チャーシュー塩らーめん¥1500@らーめん3000 12月08日

11月第4週の週末。 塩らーめん目当ての朝ラーでした。 ＋¥400でチャーシュー増しにて。 ●Prologue 前回訪問での御店主の話では、 塩らーめんは一番先に11時台に、 売り切れる... 続きを見る …

らーめん3000@駒込 「つけそば醤油 大盛り＆塩らーめん」 12月05日

朝の9時から あのレヴェルという この手持ち無沙汰な 休日の時間帯ってのも 大いなる惹きになったりして 2週連続 早々にアゲイン ということで もう 決めてます 決めてます 本日は つけそば大盛りを醤油で らーめんは塩で イカせて頂き…

[92点] 味つけ玉子塩らーめん(1250円)@らーめん3000 12月04日

2025/11 初訪問 朝ラー 関東出張 気になっていたこちらへ 始発に乗って9:00過ぎ着 三連休で駅も店も人多い ちゅーごく系は明らかに減ってたな 塩がいいと聞いていたので味付けたまご入りで食券購入 連食予定にて肉増しとご飯ものはパス 多種のうま…

【駒込】らーめん 3000 11月29日

過日分。今年オープンのエース的存在。オープン2日目から激推ししてますがお金はもらってませんw 今日は塩つけそば(￥1200)。これでコンプリート。 具はチャーシュー、青菜、メンマ、ネギ、ノリ。麺は中ストレート平打ちの自家製麺。 動物、魚介、貝の重層的…

[87点] 醤油らーめん@らーめん3000 11月25日

@オーダー ・醤油らーめん @並び…平日 10:40 先客1人、後客5人 @注文方法…食券制 @待ち時間…着席まで0分 配膳+4分 今年4月オープン 駅からアザレア通り沿いに歩いて3分 見つけ辛く一度通りすぎるが、【ROUX BIL】というビルの1階にある…

[91点] 醤油らーめん@らーめん3000 11月22日

うんんんまい！ 豚、鶏、節、煮干しなどなど。 感じたのは節感。 そして奥深いなんとも言えぬうまみ。 いろいろ入ってるから。 ともかくうまくてなかなか麺にいけませんでした。 そんでまた麺がうまい！ 中太ストレート。 もちもちしつつ、うまいスープ吸いつつ。 た…

[86点] つけそば塩 ¥1200 (そばつゆ付)@らーめん3000 11月21日

11月第2週・週末・13時。 地元ゆえ定期的に通りがかりますが、 珍しく待ち無し…吸い込まれました。 塩らーめん売り切れは想定内乍ら、 標題が残っていたのは嬉しい想定外。 気になっていた塩を選択。 ... 続きを見る …

らーめん3000@駒込 「つけそば塩 大盛り＆醤油らーめん」 11月16日

え！！ 3000円もするラーメンなの！？ なんて最初は錯覚していたけど なんと 朝の9時からやってるラーメン それも かなりにイケていそうな ココで待つのか なんつて ちょいとマエノメリー って 中の店舗前に 既に数人マエノメリー …

[72点] 醤油らーめん@らーめん3000 11月06日

元麺や あかつきがあった場所に入った新店ですね。 TRY新店大賞でもかなり評価が高かったみたいなので行ってみました。 新店でいきなり1000円の値付けと今風な価格。 スープは無化調を謳う上品な醤油味。 無化調だからかうんちくにもある通りのいくつもの素材を突…

[95点] つけそば醤油@らーめん3000 11月03日

2025.11.2朝 塩らーめん…1100円、つけそば醤油…1200円 2025年ラーメン418・419杯目 朝9時の開店前で10人以上がシャッターする人気ぶり。 煮干がピシッと全体を引き締めつつ、口中ではガツっと旨みが広がる、如何にも東京といった趣の設計…

[94点] 塩らーめん@らーめん3000 11月03日

2025.11.2朝 塩らーめん…1100円、つけそば醤油…1200円 2025年ラーメン418・419杯目 朝9時の開店前で10人以上がシャッターする人気ぶり。 煮干がピシッと全体を引き締めつつ、口中ではガツっと旨みが広がる、如何にも東京といった趣の設計…

[88点] 味つけたまご醤油らーめん@らーめん3000 10月31日

気になってた此方へ！ こちらの店主さんイタリアン、カレー屋の経験が30年と料理人としては超ベテランですが ラーメン屋の経験は無しとの事！！ 第26回TRYラーメン大賞 新店大賞第3位入賞！！ 醤油2位！塩3位！つけ麺1位！ すごすぎる！w(゜o゜)w おめ…

[97点] 塩ラーメン@らーめん3000 10月26日

今回のTRY新人賞の各部門で軒並み上位入賞したコチラ、本日、初訪問です。 朝から営業してくれているので週末訪問には最適のお店、10時30分着で外待ち3組に接続。 オペレーションがよいので回転もはやく、15分かからずに入店。 同行者とは味玉醤油と掲題をシェア…

[88点] 塩らーめん 1100円@らーめん3000 10月24日

店内連食一杯目 動物・乾物による下支えにシジミのスープ、自家製麺。具はチャーシュー2種、小松菜、メンマ、ネギ、海苔。バランスを保ちつつシジミを感じる構成。自家製麺がよく合う。…

らーめん3000@駒込 10月24日

今年の49杯目、らーめん3000です。先日、TRYラーメン大賞本が発売されました。というわけで、掲載店巡りも始まります。といっても、このあとラーメンイベントが続くのですぐ中断ですが。今回は、元から予定していました、らーめん3000です。新店大賞部門3位、醤…

らーめん 3000@駒込 「塩らーめん」 10月22日

最寄は山手線の駒込駅、ルーブルビルの一階 という立地で魅せる新店舗。創業2025年(令和7年)、「らーめん 3000」。 続きを読む…

らーめん 3000@駒込 「醤油らーめん」 10月20日

最寄は山手線の駒込駅、ルーブルビルの一階 という立地で魅せる新店舗。創業2025年(令和7年)、「らーめん 3000」。 続きを読む…

[91点] 塩らーめん@らーめん3000 10月11日

東京大学での早朝会合後、千石経由で駒込へ。路地裏の商店街の中にある、こちらへ。9:30の到着で8割ほどの入り。先頭集団が抜けた後という感じだが、平日朝で凄い人気だ。カウンター最右席に着席。 食べたのは、塩らーめん 1100円。 麺は、ストレートの中太麺。デ…

[94点] 醤油らーめん@らーめん3000 10月10日

平日9:00開店と同時に訪問。 今年オープンした話題の新店に初訪問。朝からやってるのが嬉しい。 初めてなので醤油らーめんを注文。 スープは動物系と魚介系のバランスが良いなんとも深みがある味わいで美味い。 麺は中細ストレート、ツルっとした啜り心地にコシも良く…

[90点] チャーシュー醤油らーめん@らーめん3000 10月02日

基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 ◯その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 動物系と魚介系のバランスが良くやさしくも美味しい。 チャーシ... 続…

[90点] 醤油らーめん(1000円)@らーめん3000 09月26日

平日の朝、駒込駅。 六義園のある改札とは反対側の東口改札を出て、商店街を道なりに歩くこと数分。ここ、前もラーメン屋だったような。朝9時から営業している話題店です。 醤油、塩とあり悩むところですが、券売機の一番上は醤油だったので、標題を。 豚、鶏、乾物(昆…

[84点] 塩らーめん ¥1,100@らーめん3000 09月17日

2025年4月オープンで気になっていたこちらへ…

[89点] 醤油らーめん@らーめん3000 09月12日

2025/9/11 11:00 2人待ち 5分 醤油らーめん 豚、鶏、煮干、節などのスープに、じんわりと素朴な風味のストレート細麺。 ネオではなく普通のクラシック系だが、各種の出汁感が濃厚かつ極めてバランスが良いスープで、出来の良さが半端ない。 原価的にう…

[94点] つけそば 塩@らーめん3000 09月04日

2025/8/29 つけ汁は少し濃いめで、貝の強めの風味がふわっと口に広がります。最後まで貝と塩とのバランスを楽しめます。 つけ麺には珍しいそばつゆも、この麺によく合います。…

【新店】らーめん 3000@駒込「うすにごりが旨みの醤油ラーメン」 08月27日

「醤油らーめん」 (1,000円)   店舗情報はこちら 。   駒込駅東口からアザレア通り商店街を南下した、ビルの奥まった所に2025年4月開店。ご主人は様々な飲食店を経験しつつ、ラーメンは独学との事。醤油と塩の「らーめん」と「つけ…

[81点] つけそば(塩)1200円 そばつゆ付@らーめん3000 08月26日

今日もやっぱり猛暑日、「熱いラーメン」には食指が伸びない。 6月からリリースしているこちらの「つけ」を食べに来た。今年の新店でも上位の店だが、「塩らーめん」「醤油らーめん」と食べてきたので、「つけそば」を食べればコンプリート？ 12時半過ぎで待ち無し、ラッ…

[95点] 塩つけそば 味付け玉子 Beer@らーめん3000 08月26日

最後のメニュ。 標題はパンチあり想像を超えてきた。 味付け玉子は素晴らしい出来で文句なく美味い。 メニュで何が美味いか…。 全部美味いからその日の気分で何をチョイスしてもOK。 ご馳走さまでした。…

アザレア通りの激ウマ店 ー らーめん3000@駒込 08月24日

 駒込のアザレア通り商店街 駒込駅の周辺はツツジの名所が多いのでアザレア(西洋ツツジ)が通り名の由来らしい 昭和の匂いを残した雰囲気のある商店街です   さて、今年の4月にオープンした らーめん…

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