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いぶし銀

住所:東京都町田市原町田6-29-4 :[Y!地図]

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  1. 町田駅
    1. 小田急小田原線
    2. JR横浜線
  1. 煮干
  2. 太麺

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いぶし銀@町田市【店名変更後初訪店】 03月24日
訪問日: 2018.2.15 メニュー: スタミナ(\850) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、小田急町田駅から少しの線路沿いにある「いぶし銀」。 ここは、「風来房 と言うお店でしたが、2012年6月に「いぶし銀」と屋号を変えたとの事。 …
いぶし銀(ジャパン)@町田に行きました。 02月25日
今回はあくまで個人の好みについて考えてみました。 お店が提供するできたラーメンが最高の状態と考えいます。 そこに自分の好みを当てはめたとき、どこまで一致するかによって生まれる感覚が美味しさ なんて勝手に思っています。 今回のお店はこちら…
いぶし銀(ジャパン)@町田に行きました。 02月25日
今回はあくまで個人の好みについて考えてみました。 お店が提供するできたラーメンが最高の状態と考えいます。 そこに自分の好みを当てはめたとき、どこまで一致するかによって生まれる感覚が美味しさ なんて勝手に思っています。 今回のお店はこちら オススメの中でも…
[65点] ジャパン中盛り@いぶし銀 02月10日
町田に用事があったので、RDBで駅の近くで検索したところこのお店がヒット。 カウンター席のみ。空いたひと席にうまく滑り込み。あとから4、5人どやどやと来たのでラッキーだった。 10分弱待って着丼。 まず、スープ。あっさりというよりは薄い。出汁もカエシも控え…
いぶし銀 01月24日
ジャパンプレミアム太麺¥900 夏の冷やし以来のいぶし銀。7種の煮干しを使った季節のラーメン。 煮干し100%だけど、イワシ一辺倒ではないので、濃くも上品な味わい。これ太ちぢれ麺が合う。細麺でも良さそうだけど。 …
[84点] ターボ(850円)@いぶし銀 01月12日
初訪店です。 小田急町田から5分程度でしょうか。 線路沿いで店内はカウンターのみ。 店外にテーブル席ありました。 平日18時過ぎ。 先客 9名、後客 3名。 人気ですね。 煮干し醤油のジャパンと悩んで、豚骨醤油を。 麺:太麺。 何も指定しなかったが、少しボ…
[75点] ジャパン@いぶし銀 11月05日
ここならではの太麺、スープはいつまで経っても熱々で飲んだ後に◎ ただ煮干し感はあまり感じられず再訪は他のメニューを頼もうと思ってしまう。…

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