はな火屋

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[93点] 醤油ラーメン(700円)@らーめん はな火屋 02月18日

訪問日 2019年9月 平日 醤油ラーメン 出てきた瞬間醤油のとてもいい香りが食欲をそそる！ スープは豚清淡に香り豊かな醤油の組み合わせでとても良い！ スープ表面に少しある脂がコクをプラスしている。 焦がし玉ねぎも入っていて、甘味とほんのりビター感があり味…

【新宿】らーめん はな火屋 02月15日

夜ラー。新宿の「はな火屋」移転後初訪問。15年ぐらい前までは、新宿で美味しいラーメン屋を聞かれたらこの店を挙げていた。「ちゃぶ屋」出身店で、池袋の「ぶしょう屋」とともに食べ歩きの原点的な店。醤油らーめん 中盛(￥700)注文。中盛、大盛無料。新宿エリアで7…

西新宿駅 らーめんはな火屋 02月06日

醤油らーめん 並盛 700円…

移転した西新宿の「はな火屋」にて 辛味噌らーめん 01月30日

西新宿の老舗ラーメン店「はな火屋」。1999年の老舗で、2019年6月に小滝橋通り近くに移転しました。店内はカウンターのみですが、新しくてとてもキレイ。昼12時前でもお客さんがひっきりなしにやってきます。メニューは多く、主な麺類は以下のとおり。 醤油らーめ…

【移転】らーめん はな火屋@新宿西口「揚げネギが絡み、懐かしさと新しさの同居する味」 01月15日

「醤油らーめん」 (700円)   新三河島にあった頃の「柳麺 ちゃぶ屋」で修業し、1997年創業。小滝橋通りがラーメン激戦区と呼ばれるようになる前から営業してきたが、2019年6月に少し移転。「醤油」「味噌」のらーめんとつけ麺があり、大盛同料…

[77点] 醤油らーめん_700円@らーめん はな火屋 09月29日

2019年9月24日(火)21:00頃訪店。 行きたいお店が見つからず、ブラブラ歩いて こちらのお店へ。 移転される前に、何度か伺っておりました。 入店して券売機で食券購入。並、中、大盛の ボタンがあり、すべて同じ値段なのは嬉しいです。 麺は、少し平打ちの…

らーめん はな火屋 (新宿区西新宿) 09月11日

2019年9月10日 今日は新宿で商談でした。最先端かどうか分かりませんが、新宿のデカいビルに入っている企業ともなると凄いと思ったのは、商談の為に、その会社のフロアーに行くまでの通行許可証みたいなのが、事前にメールで送られてくるんですね。そのメールに添付…

はな火屋@新宿 ー 醤油らーめん 09月08日

西新宿の老舗ラーメン店「はな火屋」が移転したと聞いて往訪。移転したといっても...…

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