地鶏と蟹 中華そば 榊

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[89点] 冷製つけ麺@地鶏と蟹 中華そば 榊 01月30日

一月で三回も訪問するくらいハマってしまった。冷製麺最高です。しばらく橋本駅付近に行くことがないので、堪能しました。今回の昆布水はかなりとろみがあり、ガゴメみたいな感じもした。他のメニューも食べたかったけど、また今度にします。…

[88点] 特製上州地鶏淡麗つけ麺(大盛)@地鶏と蟹 中華そば 榊 01月25日

短期間で再訪。今回は淡麗つけ麺。昆布水をお好みで麺かけてと言われますが、絶対かけます。それも全部。まず麺だけいただくとしっかり昆布水と絡まりそれだけでも美味しい。つけ汁は淡麗と言うだけあってあっさりした感じだが、出汁がしっかり効いているので、味わい深くて美…

[90点] 特製冷製中華そば@地鶏と蟹 中華そば 榊 01月11日

乗換えで途中下車して訪店。初訪店で、何を食べようか券売機で迷っていたら、期間限定の文字とともに冷製中華そばが目に入る。この真冬に間違えではないか目を疑ったが、試しに選択。スープ冷たい。スープの氷も乗ってます。スープとても美味しい。いくらでも飲めます。真夏に…

[85点] 地鶏中華そば@地鶏と蟹 中華そば 榊 09月16日

おしゃれなラーメンです。 くどくないスープ、ほろほろの鳥チャーシュー、赤玉ねぎがさらにサッパリさを演出してます。 量もちょうどよく女性でもさらっと食べれる感じです。…

地鶏と蟹 中華そば 榊[緑区橋本6](123) 08月25日

冷製中華そば¥890+味玉¥110 まだまだ残暑が厳しいですね、の冷やし。 冷たい和風出汁にパツっとした細麺のやつ。魚介出汁、香味油、柑橘という間違いないバランス。間違いないけどその分面白みはない。まあ、面白みを求めない […] The pos…

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