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岳乃屋
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- [80点] チャーシュー麺@青竹手打麺 餃子 岳乃屋 10月05日
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五年くらいぶりです。開店10分くらい前に駐車場到着。先客4名ほど。いいタイミングでの並び方。開店と同時にカウンター席へ。チャーシュー麺をオーダー。程なく着丼。 まずスープ、透き通った清湯スープですが、鶏と豚系のをしっかりとした出汁がきいています。ん？メンマ…
- [79点] 塩チャーシューメン(半麺)¥1,030@青竹手打麺 餃子 岳乃屋 08月19日
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気になっていた佐野ラーメン人気店のこちらへ…
- [90点] チャーシューメン＋餃子@青竹手打麺 餃子 岳乃屋 07月15日
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岳乃屋さんが気になっていたので伺いました…
- [81点] ラーメン@青竹手打麺 餃子 岳乃屋 06月22日
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まだまだ続きます。 気合を入れて到着するも先客1 開店前なのでベンチに座り待ちます。 定刻より早めにオープン。ありがたいですね。 ただ満席にならずやや肩透かし。 おすすめと書かれたデフォを注文。 こちらは850円でした。 周りはやはり餃子がマストのようです…
- [93点] チャーシューメン@青竹手打麺 餃子 岳乃屋 06月01日
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「また食べたくなる味」を目指し、スープは鶏ガラ7、豚ガラ3の割合で仕上げる。じっくり煮込み、タレにつけて味を染み込ませたチャーシューは、箸ですっと切れるほど柔らかい。あっさりスープに豚の脂が溶け込みコクをプラス。…
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