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ニボシクラフト

住所:神奈川県横須賀市根岸町4-21-19 :[Y!地図]

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自家製麺 こうじ@北久里浜 01月13日
2021年1月10日、北久里浜の新店「自家製麺 こうじ」へ。 2020年12月12日オープン。らぁ麺SUNGO→ニボシクラフトと昼2件の後、立ち寄り湯でのんびり湯ったりリフレッシュ。時間を調整して夕方から開店のこちらへ。 続きを読む…
自家製麺こうじ@北久里浜 01月13日
2020年12月オープンの 自家製麺こうじ へ。待望の復活です。横須賀のラーメン好きからは絶大な支持がある町田店主の復活。麺屋こうじーはまんど店長ーそして今回の復活。私は丁度食べ歩きを始めた時に麺屋こうじに行ってハマりかなり通いましたが、はまんど時代はそ…
ニボシクラフト@北久里浜 01月12日
2021年1月10日、北久里浜の「ニボシクラフト」へ。 2020年9月29日オープン。煮干ラーメン専門店。らぁ麺 SUNGO@北久里浜で貝を注入した後、煮干補給にこちらへ。 続きを読む…
自家製麺 こうじ(横須賀市根岸町) 01月10日
2021年1月8日 誰かが言ってたのをパクったとの噂もありますが、シバターが言っている事はド正論ですね。年始の挨拶の際も書いたのですが、今回の堀口の勝利は、大前提で堀口の方が実力が上という事があるのですが、試合内容で言いますと戦略の差でしたね。朝倉海の…
自家製麺 こうじ@北久里浜 01月07日
もう恒例になりつつある遅めのランチ・・・。いや、もうランチ抜きでの夕食ね!?なので少し距離を移動して夜営業のみのお店にね♪ニボシクラフトの場所にあったこうじ&はまんどの店主さんによるお店だそうで、自家製麺で白河風なラーメンってことで気になってた。って、17…
自家製麺こうじ@北久里浜 12月31日
泣いても笑っても今年も残す所あと1日。 今年最後の記事(たぶん)は、思わず嬉し泣きしてしまった、 大好きなラーメン屋さんが復活したお話 北久里浜駅から徒歩1ー2分の好立地に、この世で一番大好きなラーメン屋さんが 12月中旬に復活!! 自家製麺こうじ…
ニボシクラフト(横須賀市根岸町) 12月13日
2020年12月8日 今週、一番気になったニュースはこれですね。混入があった錠剤を服用した患者で意識消失や記憶喪失、ふらつきなど健康被害の報告は、12日午前0時までで延べ134人となった。車などを運転中の事故は15件で、救急搬送や入院した人は33人。あ…
讃岐ラーメン 香麦 -komugi-@南大塚 11月17日
朝にお告げがあったような気がしたので、折角の休みだし少し遠出してみっかな!?讃岐ラーメンっていうと湘南や横須賀にあった香川県のはまんどが一番最初に頭に浮かび、それを冠にしてるお店なので早く行きたくて行きたくてしょうがなかった・・・。営業時間やコースから、こ…
[84点] 淡麗煮干しそば@ニボシクラフト 11月08日
煮干しそばは食したので残りのメニューです。 スープ煮干し効いてる 香り煮干し効いてる 味あっさり煮干し効いてる とにかくたまらなく美味しい一杯 これからが楽しみな店です。 期待してます。 ご馳走様でした。…
[70点] 煮干しそば@ニボシクラフト 11月05日
はまんどの跡地期待大です! 11:30入店先客3名位でした。 表題を注文5分程で着丼 煮干しの感じやや薄い チャーシューどれもペラペラ 少し残念な感じ。 期待しすぎたのかなー サクッと食べれるらーめんでした。 今後どーなるか楽しみな店です。…
三浦遠征 11月03日
/Ramen & Country Bar EATERY 47@三浦市東岡町にて黒酢納豆ラーメン/Ramen-Diner@三浦市三崎町にて辛麺(極辛)/ニボシクラフト@横須賀市根岸町にて淡麗煮干しそば/ ラーメンに限らず、食べ歩きのお店選び基準は千差万別、食…
ラーメン 豚スタ@京急久里浜 11月02日
2020年10月31日、「ラーメン 豚スタ」に行ってきました。 ニボシクラフト」を出た後、向かったのはコチラ。 「ラーメン 豚スタ」さんです。 OPENは2020年10月10日。 「逗子家」のブランドのようですね。 到着すると運良く待ちなし、…
ニボシクラフト@北久里浜 11月02日
2020年10月31日、「ニボシクラフト」に行ってきました。 お昼に。 お伺いしたのは「ニボシクラフト」さんです。 OPENは2020年9月29日。 場所は「はまんど」の跡地か。 結構広めの店内、隣席とのスペースも結構空いております。 ▼ 淡麗…
牡蠣そば@ニボシクラフト(横須賀) 10月30日
アカン、プリン体が足りない ニボシクラフト てなわけで、いつも安定の外待ち発生中でなかなか近寄れなかったニボクラさんへ。 新店ワショーイ祭りもようやく一段落ってとこでしょうか おぉー、限定始まったんやー!!こりゃ食べとくしかないでしょー 食券を…
自家製麺 ニボシクラフト@北久里浜 10月18日
冷たい雨の降る中、用事の前に遠出しちゃおうかな!?今年、色々な注目店が多い横須賀エリアにね♪はまんどがあった場所で、目の前の道路は昼の時間帯は駐車OKになってるので待ちを覚悟してたけど、タイミング良くL字型カウンター席、4人がけ&2人がけテーブルはオレッチ…
[79点] 淡麗煮干しそば 750@ニボシクラフト 10月15日
平日の13:00頃到着。 外待ちの方はいなかったです。 店内待ちの方がお一人。でもすぐに順番が回ってきて着席しました。 今回の注文は「淡麗煮干しそば」を、、。 数分で以前終了。 スープは、熱々シャバで煮干しが香る淡麗醤油スープ。 出汁感的には、煮干し&和出…
ニボシクラフト @ 北久里浜 [淡麗煮干しそば、煮干しそば、煮干しまぜそば] 10月10日
9/29(火)オープンの新店へ初の土曜に。場所は惜しまれつつ閉店した「はまんど 跡地。クルマ利用の方も使いやすいよね。店主さんは横須賀「大津家(未訪)」「しろ での修行経験ありとのことで、神奈川民としては食指が動きまくり。家族でシェアしていますので、いまだ…
今日のラーメン:ニボシクラフト(北久里浜)新規オープン店レビュー 10月10日
本日は9月29日に北久里浜にオープンした『ニボシクラフト』さんへ訪問です。 『はまんど横須賀』の跡地に開店した影響か、当初からなかなかの行列でタイミングが見えなかったのですが、9月下旬に休日出勤を ... Copyright © 2020 ha…
[75点] 淡麗煮干しそば(¥750)@ニボシクラフト 10月09日
名前の割に煮干しがしっかり効いた煮干しそば。 スープはよくある煮干し醤油とは若干異なり、油は多目ながらも比較的サラっとした口当たり。 また、淡麗と唱っている割には煮干しの旨味ははっきりとしており、程よい酸味と甘みが丁度良く、個人的にそ こに加えて塩味も丁…
[82点] 煮干しそば 800@ニボシクラフト 10月07日
所用で近くに立ち寄ったのでお伺いしました。 こちらの営業時間は、11:00ー15:00というメチャメチャハードルが高いので、運良く訪問出来て良かったです。 14:00頃到着し、外待ちは無かったのですぐに入店出来ました。 初訪なのでまずは「煮干しそば」…
はまんど跡地は煮干し専門店!麺を楽しむホロ苦ライトニボ!@ニボシクラフト(北久里浜) 10月07日
大好きだった「はまんど横須賀」跡地に、煮干しラーメン専門店がOPEN!! 一週間はえらい行列だったらしいのですが、そろそろ落ち着いた頃やろーと 開店一週間記念(!?)の日、開店前に到着ーーーしてみると・・・ 10分ほど前で10人ほどの行列がっ まだまだ開店…
[65点] 特製煮干そば@ニボシクラフト 09月29日
茹で麺機で一回で一人前しか作らないから提供が非常に遅い。 多少の行列に並んで店出るまで1時間ちょいかかりました。 ラーメンの方は1000円以上の値段なのに器が小さく、チャーシューが小さく薄い。 スープの味はまずまずだけど、かえしが多めなのか煮干しの塩分か…
出汁が攻めてる塩ラーメン♪@錦太郎(横須賀中央) 09月29日
どもども。めっちゃ更新滞ってますが、なんとかギリギリ生きてます 殺人的に多忙な日が続いてるんですが、空きを見てしっかり食べ歩いてるんで ネタだけは貯まる一方なんですが、とにかくブログをUPしてる時間があったら 一秒でも多く寝とかなきゃ倒れそうな環境の中で、…
【月刊閉店情報】2020年8月号 09月06日
ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。SNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめています。 なお、こ…
はまんど横須賀、最後の日。 08月02日
このブログで紹介した「はまんど横須賀」のラーメンは45杯。 「麺屋こうじ」も含めると88杯。 香川の「はまんど」を含めると余裕の100杯超えw よくもまぁ飽きずに書いたもんだわww そんな粘着質なあたくしですので、閉店Xデーが近づいて、平日・休日問わず、…
【20200801】今日のラーメンニュース 08月01日
1. 「麺屋宅二郎」 が「豚ラーメン榊」に ( 池袋店 )( 阿佐ヶ谷店 ) テイクアウト・宅配専門店として開店した「麺屋宅二郎」の池袋店と阿佐ヶ谷店が7/31で閉店し、両店は「豚ラーメン榊」に味や営業スタイルを変えずに引き継がれたとの事です。 &nbs…
本日8月1日「はまんど横須賀」最後の営業日を迎えます(´・ω・`) 08月01日
横須賀っ子に愛され続け、そして私個人的にも最も通い詰めた大好きなラーメン屋 「はまんど横須賀」は、本日8月1日、 麺屋こうじ」時代から通算して12年半の歴史に幕を閉じます(´;ω;`) ラーメン好きを震撼させた衝撃の閉店告知の後、はまんどの味を記憶に焼…
謎調味料「幸楽苑の素」とは!?@幸楽苑 07月29日
超絶大好きなラーメン屋「はまんど横須賀」が8月1日で閉店。 残り少ない日々、おもひで作りに通わねばーと思った雨の朝・・・ 開店30分前にして一巡目絶望的な行列には接続するガッツもなく・・・ とにかく仕事前にお腹を満たしに「幸楽苑」さんへ。むっちゃ久…
[88点] はまんど(平打)+ワンタン4個@讃岐ラーメン はまんど横須賀 07月28日
以前から行ってみたいけどなかなか行けなかったお店、はまんど横須賀さんが、なんと8/1で閉店されるということで、日曜の昼、急遽向かってみました。 ほぼ開店時刻に到着しましたが、すでに長蛇の行列ができておりました。1時間半ほどして、ようやく入店。メニュー豊富で…

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