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麺屋 八頭龍

住所:埼玉県戸田市上戸田3-26-1 :[Y!地図]

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  1. 戸田駅
    1. JR埼京線
  1. つけ麺

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[78点] つけめん鶏和牛+味玉(880円)@麺屋 八頭龍 戸田店 10月30日
平日の昼に戸田公園駅。 天気の良い、まさに外出日和。 有無を言わさず部下をラーメンに付き合わせるラーハラ行為。 お目当てのお店がなんと東京ラーメンショーに出店でお休み。そこから少し歩いてこちらに。 ちょうど昼どきでしたので外にも並ぶ盛況ぶりです。 個性的…
[74点] 豚骨魚介つけ麺@麺屋 八頭龍 戸田店 10月28日
バイパス店はかなり大型の店舗で、チェーン店感が強いが、こちらはこじんまりとした構え。駐車場ないがなんとかなる立地。 食べてないメニューを、と思い、豚骨魚介を。濃度はさほどでもないが、かなり強い豚骨。魚介というのは載っている魚粉のことだけだろうか。 タレの中…
[83点] 味噌ラーメン大盛+ミニオロチ丼@麺屋 八頭龍 バイパス店 10月14日
仕事中のランチで訪問。 少し味が濃いめな味噌ラーメンですが、動物系の出汁が効いていて美味しい。 ランチセットで頼んだオロチ丼もとろける柔らかさで好きですね。…
[90点] 牛魔王 並盛り ランチ肉めし@麺屋 八頭龍 戸田店 10月08日
定期的に食べたくなる中毒性のある味。 ランチの肉めしも安くて美味しい。 店長さんが一人で接客していたので、忙しそうでした。 ご馳走さまでした。…
[81点] 八頭龍ラーメン+味玉のせ@麺屋 八頭龍 戸田店 09月17日
日曜日の昼12時過ぎに訪問。店内は混んではいるものの、テーブル席に空席が少々ありました。ラーメンが食べたかったので、屋号を冠にしたラーメンを券売機で購入。テーブル席にて待つこと約10分、配膳された丼は、柔らかな炙りバラチャーシュー2枚、メンマ、キクラゲ、刻…
[85点] 鶏和牛つけ麺@麺屋 八頭龍 バイパス店 07月26日
店名、外観から凶悪な濃厚スープをイメージしていたのだが、全く違って、 化学調味料なし、天然素材で勝負する真っ当な料理人の店だった。 鶏和牛つけ麺は、しっかりとした鶏スープに背脂がプカプカ浮かぶつけ汁。きっと和牛の背脂なのだろう。しつこくさはなく、サッパリと…
[77点] 八頭龍らーめん(大盛り無料)@麺屋 八頭龍 戸田店 06月19日
戸田市役所近くの人気店へ。どれを頼んで良いのか分からなかったので、店名のラーメンを。 八頭龍という豪快な名前から想像した味とは別物だった。スープの醬油は、意外におっとり。ダシは鶏と書いてあったが、背脂のせいか、牛骨ラーメンのような味わい。背脂も特に前に出…

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