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麺屋 八頭龍

住所:埼玉県戸田市上戸田3-26-1 :[Y!地図]

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  1. 戸田駅
    1. JR埼京線

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[81点] 八頭龍ラーメン+味玉のせ@麺屋 八頭龍 戸田店 09月17日
日曜日の昼12時過ぎに訪問。店内は混んではいるものの、テーブル席に空席が少々ありました。ラーメンが食べたかったので、屋号を冠にしたラーメンを券売機で購入。テーブル席にて待つこと約10分、配膳された丼は、柔らかな炙りバラチャーシュー2枚、メンマ、キクラゲ、刻…
[85点] 鶏和牛つけ麺@麺屋 八頭龍 バイパス店 07月26日
店名、外観から凶悪な濃厚スープをイメージしていたのだが、全く違って、 化学調味料なし、天然素材で勝負する真っ当な料理人の店だった。 鶏和牛つけ麺は、しっかりとした鶏スープに背脂がプカプカ浮かぶつけ汁。きっと和牛の背脂なのだろう。しつこくさはなく、サッパリと…
[77点] 八頭龍らーめん(大盛り無料)@麺屋 八頭龍 戸田店 06月19日
戸田市役所近くの人気店へ。どれを頼んで良いのか分からなかったので、店名のラーメンを。 八頭龍という豪快な名前から想像した味とは別物だった。スープの醬油は、意外におっとり。ダシは鶏と書いてあったが、背脂のせいか、牛骨ラーメンのような味わい。背脂も特に前に出…
[96点] 八頭龍らーめん全部のせ@麺屋 八頭龍 戸田店 04月16日
友達から噂を聞いていて、買い物の帰りに来店。 入店し、そう言えばラーメンの種類聞いて無かった?と困ったが、聞いていた内容から「八頭龍の全部のせ」を推測。 後から、友達に確認した所正解でした。 醤油味は、嫌いでは無いが大抵途中で飽きてしまうの為、注文を躊躇…

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