てっちゃん

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[75点] ラーメン@てっちゃん 02月24日

1月 遠くて近い熊谷 縁あってこちらへ 住宅地 なかなか渋い外観 定刻開店、すぐに待ち発生 券売機は入って右手 店主さん+2名で対応 普通でオーダー スープはやや粘度がありつつも、コクは重すぎず程よいバランス。ラードと醤油ダレで丁寧に味が整えられている…

[91点] 豚骨ラーメン＋替玉@てっちゃん 02月23日

本日は麺友ｻﾝと一緒に開店時以来の､､ 『豚骨ラーメンてっちゃん』に訪問です。 呪文はバリカタで♡ サラっとしていながら豚骨の旨味が凝縮したクリーミーな濃厚豚骨スープに、 コリコリ極細麺が激ウマな一杯っ❗ 替玉はハリガネで店主拘り提供の100円っ！ コ…

[83点] 豚骨ラーメン@てっちゃん 02月11日

てっちゃん@埼玉県熊谷市石原3-45-1 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[95点] ラーメン@てっちゃん 12月19日

いつ食べても美味しい。 ぶれない豚骨ラーメンは言うこと無し。 800円で得られる幸福感。 ごちそうさまでした。 また来週来ます。…

[95点] 豚骨ラーメン・味玉@てっちゃん 12月13日

3年ぶりの訪問。 時間は、開店11時の15分前だが、すでに駐車場もあと1台というところ。 危なかった！数分差で他にも車が来たところ。 時間になり店内へ。 店員さん、4人になってました。私が訪問した時は、ワンマンだったり 定着しない店員さんが一人増えたくらい…

[88点] 豚骨らーめん ￥800@てっちゃん 10月29日

豚骨ラーメンが食べたくなって、埼玉×豚骨×最近の人気で検索。2025年10月の時点で1位のこちらに初訪問です。 程なくして、着丼。頂きまーす♪ まずはスープからひと啜り。 豚骨がウリがコチラなだけに脂でコッテリなのをイメージしていましたが、もちろん豚の…

[89点] 豚骨ラーメン＋味玉＋替玉@てっちゃん 09月07日

濃厚な豚骨スープ、シンプル具材。ラーメン自体は文句なく美味い。 が、味玉は味の染み込みや半熟具合など(好みはもちろん人それぞれだが)改善の余地あり。安いからしょうがない部分はあると思うが、、 味変アイテム豊富で辛子高菜が特におすすめ。近くのショッピングモー…

[70点] 豚骨らーめん@てっちゃん 08月26日

ネギとキクラゲが沢山入った 割とライトな極細豚骨らーめん…

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