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大宮 生田庵

住所:埼玉県さいたま市大宮区仲町1-24 :[Y!地図]

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  1. 大宮駅
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  1. つけ麺
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  3. チャーシュー
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最新記事トップ30

[80点] 中華そば@大宮 生田庵 06月10日
・5回目のレビュー。 ・正直、飽きてきました。 ・メニューにバリエーションがないから、よっぽど好みでないと、ちょくちょくお邪魔したいとは思えないんじゃないかな。 ・正直、私は飽きてきました。…
[75点] もり中華950円@大宮 生田庵 05月10日
週末…15:00過ぎで、中本向かうと 長蛇の列(^_^;)みんな遠くから来てるのかな… 横目にしながらthroughして、こちらへ。 店内は客0です。20代位の女性店主1人体制‎( ⊙⊙)!! 今回は、つけ麺ポチー♪とな。 ○麺 角平中太麺 ○つけ汁、…
[75点] 中華そば@大宮 生田庵 04月19日
大宮生田庵(中華そば) #ラーメン #ramen #大宮生田庵 #大宮 ちえちゃん、ひろちゃんなど所謂「ちゃん系」だが見た目は青葱にカマボコでスープも動物系よりは乾物を多めに使用した和よりなテイスト 麺は平打ちストレートでメンマは細めのコリコリしたものでこ…
[88点] 中華そば・大盛・ネギ@大宮 生田庵 04月16日
午後フレックスを使い、さいたま市南区へ行ったもの 用事が終わったら、再び大宮駅へ。 どうせなら未訪問の店へと、この店をチョイス。 先客は1名。 以前の豚パンチと同じカウンターのみの店。 券売機で「中華そば、大盛、ネギ」を購入。 時間も14時だったので、腹ペ…
[76点] もり中華@大宮 生田庵 03月31日
・4回目のレビュー。 ・初のもり中華。 ・川口のちえちゃんの方が旨かった気がしました。 ・凪系列なので味に違いはないはずですが、何かが違いました。 ・何が違うのだろう。気のせい?…
【新店】浅草 生田庵@浅草「ちゃん系ラーメンの新シリーズは"庵系ラーメン"?」 03月23日
「辛味中華そば」(950円)   店舗情報はこちら 。   東武浅草駅の近く、馬道通り沿いの「すごい煮干しラーメン凪」が閉店し、その跡地に2021年2月開店。「生田庵」としては、大宮に次ぐ2店目。その経緯を聞くと、いわゆる「ちゃん系ラ…
[80点] もりチャーシュー@大宮 生田庵 03月19日
肉飯も。 肉。 なんだろうか?美味しいけど、80点だけど…。 肉飯のパワーが足りないからかな?肉の力が足りないなぁー。上の乗っかってる緑のが美味しいけど、肉飯の名前に偽りあり!なんちゃって。 細かいレビューは、みんなと同じになるから。 女性の店員さんが可愛…
[81点] もり中華 ¥950・ネギ ¥100@大宮 生田庵 03月18日
所用で大宮駅、せっかくなんで駅前でラーメン屋さんを物色。如何にもちょっと高級なお蕎麦屋さん風な屋号のコチラにピットイン。 つけ麺の表題とネギを発券し、待つこと数分で着丼。頂きまーす♪ まずは色白お肌の麺から一本ツルり。 中太平打ちで色合いは『うどん』風な見…
[91点] もり中華@えっちゃんラーメン 03月13日
人気博した凪豚王跡地 居抜きのお馴染み赤白大型看板。 凪流れ汲むクラシカルな佇まい特徴の世に増殖するちゃん系。 ◯惠中華そば流れの神田ちえちゃん皮切りに川口店からの えっちゃんは新宿に田町。ひろちゃんは小滝橋と池袋に。 さらに大将屋号の生田庵も大宮と浅草に…
[72点] 中華そば 850円@大宮 生田庵 03月06日
コチラも某グループと噂される店。 入口には最新式の煩い券売機が存在し女性お独りでの切り盛り。 標記の食券を迷う事なく購入し、指定されたカウンター席へ。 並々と注がれたスープは穏やかな動物系に乾物魚介だろうか。表層には多めな油が覆うも飲み口はあっさり。カエ…
浅草 生田庵@浅草 03月01日
PCが逝きそうで最近はタブレットからブログアップしてたけど、これからの環境をどうするか迷ってて何日も過ぎる・・・。時間がなく食べ歩きに出れてないけど、合間を見て準地元なら!?凪があった場所でメニューや出店の経歴、そして店名からちえちゃん、えっちゃん、ひろち…
[78点] 中華そば@大宮 生田庵 02月26日
・3回目のレビュー。 ・客がだいぶ減りましたね。 ・コロナの影響か?壱角家オープンの影響か?ちゃん系自体の課題か? ・でも、私は嫌いじゃないです。 ・でもでも、オープン当初よりもチャーシューが減った気がします。 ・凪系列は、店によってラーメンの種類をしぼっ…
【大宮】大宮 生田庵 02月23日
昨年12月オープン。 生田庵とは真っ直ぐな名前だがこれまた自分の方では詳細が確認できていない。 中華そば(¥850)注文。 女性が一人で切り盛り。一人で作って回せるようなオペレーションを組んでるってことでそれは凄いなと思う。 目の前で透明なスープでタレを…
[80点] もり中華@大宮 生田庵 02月23日
数々の罠を潜り抜けて、到着した先は大宮。 ラーメンは先に食べていたので、老舗の居酒屋に行ってみる約束だった。 酢の物と納豆でホッピーを楽しむ。 健康的な生活❔である(笑) めざしを食べるか悩み始めた頃、酔拳の使い手がいきなり酔... 続きを見る …
[78点] 中華そば 790円@浅草 生田庵 02月09日
2月5日にオープンした新店!! 元『煮干ラーメン 凪』の跡地である。 いつの間にかの店入れ替えだが、 此方は大宮に昨年末オープンした同店の 支店であり、『凪』のグループの別ブラ ンドという事のようである。。。 それにしても『凪』の時代は短かったな。 …
[82点] 中華そば850円+茹で卵スライス100円@大宮 生田庵 01月29日
2021.1.27 12/19オープン[大宮 生田庵]にて中華そば850円+茹で卵スライス100円。 東京埼玉で増殖の「ちゃん系」のようだがこの新店は別ってことで。 凪との関係を否定しているらしいが、生田は社長の名字だし「新宿だるま製麺」の麺箱あるし。 自…
[75点] 中華そば@大宮 生田庵 01月20日
12月 ポンビキ数人に声かけられこちらへ 券売機あり 平日の夜だがさほど混雑しておらずある意味安心 麺 平打ちな薄めなもの、柔らかめだがしっかり熱入っていて悪くありません、量は普通 スープ 熱々なのは悪くありませんが旨味どげとげしくあまり感心しません、飲…
ちゃん系の辛いのはどうなんだろう?ー14杯目大宮生田庵 01月19日
大宮 生田庵埼玉県さいたま市大宮区仲町1-24電話 048-788-3118営業時間 11:00ー22:00水曜休み抜群にクオリティ高く美味しいラーメンを素直に受け止められなかった私の馬鹿舌はジャンクなものを求めてしまう。大宮に「ちゃん系」があるはずだ。去…
[80点] 中華そば@大宮 生田庵 01月18日
スープは、シャバ系の甘みある和風醤油味。 麺は、中太やや平打ち。 具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ ちゃん系と呼ばれるこちら。 もり中華もいただきたい ごちそうさまでした。…
[80点] 中華そば@大宮 生田庵 01月18日
・2回目のレビュー。 ・コロナの影響だからか、ラオタが一巡したからか、開店当初の賑わいはなくなりました。 ・でも、店が狭い分、一席ごと空きくらいの入り具合がちょうど良いかも。 ・今日は前回よりもチャーシューの塩気が強く、スープを殺していました。 ・まぁ、こ…
[70点] もり中華¥950@大宮 生田庵 01月10日
2020.12.25 14:15入店。 横須賀遠征の帰り道に立ち寄り。つけ汁丼にタップリ具材が入ったビジュアルの一杯。 鶏メインの動物出汁に穏やかな醤油ダレ。香味油もそれなりあるが然程くどくはない。和風さも感じられ、言ってみれば特徴のない平坦な味わい。…
[85点] 中華そば+肉飯@大宮 生田庵 01月09日
初投稿。 13:00頃着で、並びなし、店内4,5人 事前にレビューを見ていた為、中華そばと肉飯を券売機で選択。 当方、チャーシュー,肉飯がある店を好んで選びます。 店内は少し狭め。給水機がカウンターにあるのは嬉しい。 店主さんの方は威勢のいい方で、心地の…
[77点] 中華そば@大宮 生田庵 01月09日
先客無し 荷物おき無し…席感間隔狭すぎ( ̄▽ ̄;) 店長さんは、明るく感じがいいです。 メニューには、つけ麺もあるが略単品勝負 ○スープ あっさり塩味??表面の油層は厚い オイリーだが、しつこくないです。 スープたっぷ... 続きを見る …
中華そば もり中華 大宮 生田庵@大宮 01月08日
2021年1月4日、大宮の新店「中華そば もり中華 大宮 生田庵」へ。 2020年12月19日オープン。ちえちゃんラーメン(神田・川口 、えっちゃんラーメン(新宿・田町)の関連店。 続きを読む…
[84点] 中華そば¥850+赤星¥500-@大宮 生田庵 01月06日
この日は珍しく昼ラーが出来ず、悶々と午後を過ごしての帰りの電車で思い立ち大宮下車(笑) 先日見たばかりのあらチャンのレポを思い出し、歩く人より客引きが多い南銀を一目散に向かったのは此方❗ 此方は何度か入替ってますよね、確か前に来た時は凪の女性店員だけのお店…
大宮の「大宮 生田庵(いくたあん)」にて 中華そば 01月03日
大宮に12月19日オープンした「大宮 生田庵(いくたあん)」。大宮駅東口から徒歩3分の南銀通りにあり、風にたなびく大きな暖簾が目立ちます。ここは「NIBOSHI TSUKEMEN 凪 「ラーメン凪 豚王 「豚パンチ」とお店が入れ替わった場所。神田の ちえち…
大宮 生田庵@大宮 01月02日
勝負の3週間明けで海の予定だったのになぁー・・・。食べ歩きで気分を紛らわすか!?メニューや出店の経歴、そして店名からちえちゃん、えっちゃん、ひろちゃんの関連店と思われるけど、もう後ろを隠すことは止めたのかな?調理場&壁に面したカウンター席、入口横の4人掛け…
生田庵(大宮)中華そば 01月02日
2020年末に軽い気持ちで踏み込んだ大宮南銀通りの古き良きディープZONE。年末なのに緊張感はまるで無く 大宮ラビリンスで迷った自分をアザ笑い。生田庵2020年12月12日OPENの新店。大宮旧凪から豚パンチ跡地に堂々と登場。ひそひそと新鋭ちゃん系が蔓延っ…
[88点] 中華そば@大宮 生田庵 01月01日
大宮旧凪豚王から豚パンチ跡地に堂々と登場。 新鋭ちゃん系が蔓延ってる中 堂々の露骨大将屋号で埼玉進出。 ◯惠中華そば流れの2020年6月神田ちえちゃん 8月川口店 新宿えっちゃん 9月に小滝橋にひろちゃん さらに10月池袋ひろちゃんとチャン系ラーメン一気…
[81点] 中華そば@大宮 生田庵 12月27日
12月 木曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ご飯を食べるために訪問しました。近くのラーメン屋さんに向かったのですが、なんと終了していました・・・ こちらは大宮駅からすぐのところにあります。繁華街のメインストリート?沿いですし、土地勘があるので、迷…

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